02/09/2026

F raîche, colorée et pleine de saveurs, cette salade inspirée de la cuisine thaïlandaise associe de généreuses crevettes à un mélange croquant et vitaminé de concombre, carotte, papaye et pousses de soja. Les herbes...

01/09/2026

J e suis partie à la découverte de Paris autrement, le temps d'une soirée où la ville s'est dévoilée sous ses plus belles lumières. J 'étais à 21h30 aux Invalides pour admirer un magnifique spectacle immersif :...

31/08/2026

J e vous présente mon cake que j'ai réalisé avec de l'amande et des pépites de chocolat noir. I l est franc, généreux et sent bon dans la cuisine dès les premières minutes au four. L a poudre d'amande lui donne...

30/08/2026

J 'aime les salades qui ont du caractère, et celle-ci m'a particulièrement plus avec ses petits accents espagnols. P our la réaliser, j'ai choisi de marier de petites saucisses de chorizo frais avec du chorizo fort,...

29/08/2026

J 'ai préparé ces tartines comme une association fraîche, gourmande et pleine de contrastes. S ur des tranches de pain nordique légèrement grillées, j'ai déposé une crème onctueuse à base de chèvre frais, de fromage...

28/08/2026

C e gratin des trois choux est le genre de plat qui rassemble facilement toute la famille autour de la table. Le chou Romanesco, le Chou-fleur, et le Brocoli se complètent parfaitement, chacun apportant sa texture...

27/08/2026

J e vous propose une nouvelle recette avec mon Ninja Creami , un sorbet à la mirabelle et sirop d'érable. C 'est une machine qui facilite la préparation de glaces, sorbets, yaourts glacés, et bien plus encore. Avec...

26/08/2026

J e vous propose mon porridge du jour que j'ai réalisé avec de la boisson au lait de soja, parfumé avec une touche de cannelle pour un côté réconfortant et chaleureux. S ur le dessus, j'ai ajouté des morceaux de...

25/08/2026

J 'ai découvert une adresse parisienne qui m'a tout de suite séduite : un bouillon italien où l'esprit chaleureux de la cuisine transalpine rencontre la convivialité des bouillons traditionnels. C'est le MA! Le...

24/08/2026

J 'avais envie de créer un cake qui change un peu de l'ordinaire, en mettant à l'honneur les clémentines confites. Leur douceur parfumée se marie à merveille avec le croquant des graines de pavot, la rondeur de...

23/08/2026

J 'ai beaucoup de mirabelles sur mon arbre et j'ai déjà assez de confitures. A près avoir réalisé plusieurs tartes, gâteaux, pudding, c'est un coulis que je vous propose... Ingrédients 500 g de mirabelles 50 ml...

22/08/2026

Q ui n'aime pas ce petit fruit ! L a mirabelle a de nombreuses vertus et bienfaits. T out d'abord, elle est pauvre en calories (52 g de calories pour 100 g de fruits). E lle est riche en fibres solubles et en potassium,...

21/08/2026

J e me suis inspirée des saveurs grecques pour créer cette salade fraîche, généreuse et pleine de caractère. J 'aime particulièrement le contraste entre le poulpe tendre, les fèves, les petits pois et les pois cassés,...

20/08/2026

J e vous propose aujourd'hui, un délicieux moelleux aux mirabelles et mascarpone , une recette que j'ai découverte sur Facebook et que j'ai eu envie de réaliser à mon tour. Je préfère toutefois vous préciser que...

19/08/2026

A ujourd'hui, je vous propose une assiette pleine de fraîcheur et de couleurs avec cette salade mexicaine aux haricots rouges, au maïs et à l'avocat, accompagnée de délicieuses brochettes de poulet. C 'est le genre...

18/08/2026

M a journée dans le 18ème arrondissement de Paris a commencé par la basilique du Sacré-Coeur , perchée au sommet de la butte Montmartre. L 'intérieur, à la fois sobre et majestueux, invite au calme et à la contemplation....

17/08/2026

L es patatas bravas sont l'un des grands classiques des tapas espagnoles. Derrière leur apparente simplicité se cache une recette conviviale et pleine de caractère avec des pommes de terre croustillantes à l'extérieur...

16/08/2026

L ' Escalavida Catalana est l'un des plats les plus emblématiques de la Catalogne, aussi bien espagnole que française (Roussillon). Son nom vient du verbe catalan " escalivar ", qui signifie "cuire dans les braises"....

15/08/2026

C ette salade (dont l'inspiration vient du magazine Madame Figaro de ce mois-ci) aux accents libanais est un véritable concentré de fraîcheur, de couleurs et de saveurs. Des aubergines grillées et fondantes se mêlent...

14/08/2026

A ujourd'hui, je vous emmène au Bellechasse , hôtel parisien se trouvant dans le 7ème arrondissement de Paris. J e cherchais un hôtel qui ait quelque chose de différent, une adresse avec du caractère, de l'élégance...

13/08/2026

M es roulés à la cannelle maison à une version entre les roulés nordiques et les cinnamom rolls américains, mais avec une touche plus légère et plus parfumée grâce à la boisson soja et au citron vert. L es roulés...

12/08/2026

C es roulés sont simples à réaliser et font beaucoup d'effet lorsque vous les présenter sur une table lors d'un apéro. I l vous faut 4 ingrédients : des œufs bio, un peu de courgette, du fromage frais et de la truite...

11/08/2026

L ors de mon séjour sur la Côte Vermeille, j'avais envie de découvrir " La Table de Valmy " sur le domaine du Château de Valmy, dont on m'avait souvent parlé. J'ai tout de suite été séduite par le cadre, entre les...

10/08/2026

J e vous propose une recette bien savoureuse et simple à réaliser. L es carottes fanes garantissent une grande fraîcheur et sont fondantes en bouche. L’alliance avec la fêta, c'est vraiment très bon... L es fanes...

09/08/2026

A la maison, l'apéritif est souvent l'occasion de se retrouver autour de la table, de discuter et de partager quelques gourmandises. Ces feuilletés au jambon Serrano font partie des recettes que j'aime préparer...

08/08/2026

L e Poulpe à la Sétoise est un plat qui sent bon le Sud et les repas que l'on prend le temps de partager. J 'aime cette version au vin blanc, qui apporte beaucoup de fraîcheur tout en laissant toute la place au...

07/08/2026

P our cette deuxième escapade à Collioure , j'avais envie de m'offrir une expérience un peu différente de mes habitudes. C'était la première fois que je poussais la porte de La Balette , une adresse dont j'avais...

06/08/2026

L es vols-au-vent , ces bouchées feuilletées emblématiques de la cuisine française, se réinventent ici avec une farce savoureuse mêlant émincés de poulet tendre et champignons shiitakés légèrement poêlés. L e croustillant...

05/08/2026

L e Hachis Parmentier est l'un des grands classiques de la cuisine familiale française. Connu pour sa simplicité et son côté réconfortant, il se compose traditionnellement d'une base de viande hachée surmontée d'une...

04/08/2026

L e porc aux poivrons à la Thaï est un grand classique savoureux et parfumé. D ans la grande famille des plats Thaïlandais, le porc aux poivrons est une recette simple, rapide et pleine de saveurs. P arfait pour...

03/08/2026

Q uand je séjourne dans le Roussillon , il y a une étape que je saute jamais : Collioure . J'y retourne à chaque fois avec le même plaisir. Ce n'est pas un endroit que je cherche à découvrir de nouveau, mais plutôt...