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tagliatelles

Aiguillettes de canard avec sa sauce miel-balsamique accompagnées de ses tagliatelles aux asperges

15/04/2025

E n confit, en aiguillettes ou en magret, le canard se décline sous de nombreuses formes. Pauvre en graisses saturées, cette viande convient à toute la famille. L a chair du canard est riche en fer, en protéines...

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Aiguillettes de canard avec sa sauce miel-balsamique accompagnées de ses tagliatelles aux asperges

30/04/2024

E n confit, en aiguillettes ou en magret, le canard se décline sous de nombreuses formes. Pauvre en graisses saturées, cette viande convient à toute la famille. L a chair du canard est riche en fer, en protéines...

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Tagliatelles à la truffe

05/12/2022

F aire ses propres pâtes est un régal pour les papilles ! C ela n'a rien à voir avec les pâtes sèches des supermarchés. La différence est l'ajout d’œufs, ce qui rend la texture des pâtes tendre avec un goût plus...

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Tagliatelles à l'Epeautre, crème aux champignons de Paris et trompettes de la Mort

07/05/2022

Depuis que je réalise mes propres pâtes, il m'est difficile de manger celles du commerce. C'est simple, économique et vraiment délicieux ! Le tout est dans la qualité des produits. Ingrédients pour 4 personnes La...

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Tagliatelles à la farine d'Epeautre

24/02/2022

Comme il me restait de la pâte d'hier, j'ai réalisé des tagliatelles que j'ai associé avec de la mortadelle, de l'huile d'olive aromatisée à la Truffe et du basilic. Une recette simple, saine et vraiment excellente...

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Saumon sauce curcuma et tagliatelles au sarrasin et blé tendre

25/01/2022

Ingrédients pour 2 personnes 2 pavés de saumon 200 g de tagliatelles au sarrasin et blé tendre 1 échalote 25 cl de vin blanc sec 20 cl de crème de soja Huile d'olive extra vierge 2 cc de curcuma Sel de Guérande...

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Tagliatelles aux cèpes et mousseline de gruyère

11/09/2020

Une excellente recette de tagliatelles avec des cèpes... Ingrédients pour 4 personnes Les cèpes et le jus 800 g de cèpes 150 g de champignons de Paris frais 2 g de trompettes de la mort déshydratées 2 échalotes...

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