750 grammes
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Cocotte de joue de porc aux navets et boules d'or

21/01/2019

Ingrédients pour 4 personnes 1,2 kg de joue de porc 500 g de navets 500...

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Velouté de carottes au lait de coco

20/01/2019

Ingrédients pour 6 personnes 500 g de carottes 1 grosse pomme de terre...

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Rognons de veau au Picon bière

19/01/2019

Un plat excellent que mon mari à préparé... Ingrédients pour 4 personnes...

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Velouté aux châtaignes et au lard

18/01/2019

Un velouté de saison bien réconfortant...

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Oeufs pochés à la beaujolaise sur blinis

17/01/2019

Ce mets très simple peut-être servi en entrée ou en apéritif. Pour rendre...

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Parmentier de confit de poulet au céleri rave

16/01/2019

La veille Épluchez et écrasez l'ail. Lavez les branches de thym et romarin,...

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Terrine de campagne aux trompettes de la mort

15/01/2019

Ingrédients 300 g d’échine de porc 300 g de gorge de porc 300 g de foie...

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Restaurant sur Meaux, Un goût de Nature

14/01/2019

Je vous propose une nouvelle visite au restaurant "Un Goût de Nature",...

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Curry de poulet aux tagliatelles de légumes

13/01/2019

Ingrédients pour 4 personnes 4 filets de poulet 1 radis noir 3 carottes...

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Promenade le long du Canal de l'Ourcq

12/01/2019

J'ai la chance d'habiter tout près du Canal de l'Ourcq. Dès que j'ai l'occasion,...

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Velouté de courgettes à la mousse de lait et chips de canard

11/01/2019

Très bon velouté bien parfumé... Ingrédients pour 4 personnes 4 petites...

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Pub "Black Horse" sur Horley en Angleterre...

10/01/2019

Si vous suivez mon blog régulièrement, vous savez que j'aime Strasbourg,...

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Soupe de butternut aux marrons

09/01/2019

Ingrédients pour 6 personnes 1 kg de butternut 200 g de marrons entiers...

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Brasserie "La Lanterne" sur Strasbourg

08/01/2019

J'ai découvert ce lieu par hasart en me promenant dans les petites rues...

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Paupiettes de veau et champignons

07/01/2019

Ingrédients pour 4 personnes 4 escalopes de veau grandes et fines de 140...

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Moelleux à la noisette et aux épices

06/01/2019

Un moelleux à déguster sans modération... Ingrédients 150 g de farine 150...

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Saint-Jacques rôties en coquille et chanterelles poêlées

05/01/2019

Ingrédients pour 4 personnes 12 coquilles Saint-Jacques de belle qualité...

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La Moutonneraie Fleurie

04/01/2019

Situé dans le village d'Hipsheim, à 15 km de Strasbourg, nous avons découvert...

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Kouglof aux cranberries

03/01/2019

Un kouglof réalisé pour le petit déjeuner... Ingrédients 2 oeufs 90 ml...

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Soupe à l'oignon au chapon et vin de Cahors

02/01/2019

Une soupe bien réconfortante... Ingrédients pour 6 personnes 1,5 kg d'oignons...

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Cookies au caramel beurre salé

01/01/2019

Ingrédients pour 16 biscuits 220 g de caramel beurre salé légèrement fondu...

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Huîtres en granité d'échalotes

31/12/2018

Une entrée pleine de légèreté...

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Tiramisu à la mangue, framboises et fruits de la passion

30/12/2018

Je vous présente un dessert que je vous ai présenté en 2016. Il est excellent...

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Pain d'épices à la clémentine et orange confites

29/12/2018

Une autre version de pain d'épices... Ingrédients 200 g de farine complète...

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Foie gras au chutney de confit de figues à l'oignon

28/12/2018

Ingrédients pour 6 personnes 1 lobe de foie gras de canard 5 g de sel fin...

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Strasbourg en période de Noël...

27/12/2018

Strasbourg est une très belle ville surtout en cette période de Noël. Toutes...

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Escargots à la crème et morilles

26/12/2018

Une entrée pour les amateurs d'escargots et de morilles... Ingrédients...

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Biscuits de Noël au citron

25/12/2018

J'ai eu l'honneur d'assister à la soutenance de thèse de ma fille Doriane...

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Pain d'épices aux noix du Périgord et orange confite

24/12/2018

C'est déjà Noël... Je vous souhaite un très bon réveillon ! Ingrédients...

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Bisque de Langoustine

23/12/2018

Une bisque réalisée avec les carcasses des langoustines... Ingrédients...

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Queues de langoustines, salade de betteraves rôties et topinambours

22/12/2018

Une recette réalisée par l'Homme de la maison. Il n'aime pas que je le...

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