/image%2F0940251%2F20260507%2Fob_32da78_calamars-3b.jpg)
A ujourd'hui, on met les voiles vers des saveurs exotiques avec un plat à la fois coloré, parfumé et ultra savoureux : un sauté de calamars accompagné d'une poêlée de poivrons rouges/jaunes et de champignons shiitakés...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20250619%2Fob_422c7b_calamars-3b.jpg)
A ujourd'hui, on met les voiles vers des saveurs exotiques avec un plat à la fois coloré, parfumé et ultra savoureux : un sauté de calamars accompagné d'une poêlée de poivrons rouges/jaunes et de champignons shiitakés...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20250425%2Fob_390712_calamars-1b.jpg)
C es calamars à l'ail et à l'ail des ours forment une alliance aussi subtile que savoureuse entre la mer et les sous-bois. L 'ail des ours, plante sauvage au goût délicatement aillé, apporte une touche printanière...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20240401%2Fob_695224_encornets-1b.jpg)
L e calamar possède les mêmes qualités qu'un poisson maigre : il fournit presque autant de protéines tout en possédant très peu de lipides. Ces protéines sont plus intéressantes, car elles ne sont pas associées...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20220709%2Fob_498383_calamars-3b.jpg)
J e vous propose une très bonne recette avec du calamar qui possède les mêmes qualités qu'un poisson maigre. C'est à dire qu'il fournit presque autant de protéines et peu de lipides. I l contient une bonne source...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20160417%2Fob_dd93f5_encornets-1b.jpg)
Ingrédients pour 4 personnes 800 gr de petits calamars prêts à cuire 4 gousses d'ail 4 oignons nouveaux 3 cs d'huile d'olive extra vierge 2 cs de vinaigre balsamique Piment d'Espelette Sel de Guérande Quelques brins...
En savoir plus
/image%2F0940251%2F20231222%2Fob_4c9c5c_banniere-25.jpg)