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Restaurant les Chauvins Père et Fils à Strasbourg

Publié le par Doria

Restaurant les Chauvins Père et Fils à Strasbourg

Pendant mon séjour à Strasbourg , j'ai testé différents restaurants que je ne connaissais pas. Aidé par Nathalie (propriétaire de notre chambre d'hôtes du Quai 17 ), avec l'Homme, nous nous sommes rendus dans ce restaurant " Les Chauvins Père et Fils...

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Biscuits artisanaux au zestes de citron

Publié le par Doria

Biscuits artisanaux au zestes de citron

J'aime beaucoup tous ces tampons avec ces différents motifs qui permettent de réaliser de très jolis biscuits. Ingrédients pour 24 biscuits 150 g de farine fluide 50 g de farine complète 50 g de son d'avoine 1 œuf 100 g de beurre 100 g de sucre 1 sachet...

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Pastilla au Maroilles

Publié le par Doria

Pastilla au Maroilles

Le Maroilles est un excellent fromage à pâte molle que j'aime beaucoup. Il est fabriqué à partir de lait de vache. Sa technique de fabrication l'apparente au Pont-l’Evêque ou au Munster, mais seules les caves de la Thiérache, par leurs caractéristiques...

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Quai 17, Maison d'Hôtes à Strasbourg

Publié le par Doria

Quai 17, Maison d'Hôtes à Strasbourg

Pour l'anniversaire de l'Homme, nous nous sommes rendus a Strasbourg , ville que j'adore ! Nous avons séjourné au Quai 17, Maison d'Hôtes , se situant au 17 Quai Saint Nicolas. C'est une agréable maison à colombage du 19ème siècle tout près du centre...

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Joues de porc au citron confit et coriandre

Publié le par Doria

Joues de porc au citron confit et coriandre

La joue de porc est considérée comme un abat et se retrouve alors logiquement dans les produits tripiers, mais elle a très bien sa place dans les produits bouchés. C'est un morceau de porc qui est malheureusement méconnue, étant considérée comme un abat....

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Petits cakes aux pommes et Calvados

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Petits cakes aux pommes et Calvados

Aujourd'hui, j'ai laissé mon blog à ma sœur Caroline qui a réalisé ces petits cakes aux pommes à l'occasion d'un anniversaire... Ingrédients 3 pommes 3 œufs 120 ml de crème fraîche 80 g de beurre fondu 80 g de sucre de canne 3 bouchons Calvados 200 g...

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Brunch Station à Meaux, Seine et Marne

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Brunch Station à Meaux, Seine et Marne

J'ai mangé dans ce restaurant " Brunch Station " que je n'avais encore jamais testé. Lorsque je fais mon footing, je passe toujours devant et je ne m'y étais jamais arrêté. Il faut dire que la devanture ne m'attirait pas. Puis, j'ai vu les deux récompenses...

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Cake au melon à la farine d'Epeautre

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Cake au melon à la farine d'Epeautre

Une nouvelle version de cake que j'aime particulièrement. J'ai trouvé du melon déshydraté sur le marché et je dois dire qu'il est de très bonne qualité avec beaucoup de saveurs. Ingrédients 60 ml d'huile d'olive extra vierge 3 œufs 125 g de ricotta 100...

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Petits pains au Comté et Thym frais

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Petits pains au Comté et Thym frais

Je vous propose une recette que j'ai trouvé sur Instagram de " Foooodiiizz ". J'ai trouvé ces petits pains originaux, faciles à réaliser et pour un apéro, c'est bien rapide. Il suffit de préparer la pâte en avance et de les faire cuire à la dernière minute....

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Une journée à Brighton en Angleterre...

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Une journée à Brighton en Angleterre...

Brighton , cité balnéaire est à 30 minutes de transport de Londres. Elle est prisée par son côté atypique ou se mélange, tradition, lieux branchés, boutiques, restaurants... C'est un excellent endroit pour le shopping. Caroline ne vous dira pas le contraire....

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Salade de radis, champignons frais et salade du marché

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Salade de radis, champignons frais et salade du marché

De retour du Marché du samedi matin, je me suis empressée de réaliser cette salade pleine de fraîcheur et légère... Ingrédients pour 4 personnes 1 salade Batavia 100 g de roquette 1 botte de radis 500 g de champignons bruns de Paris 1 cs de ciboulette...

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Cake à l'Epeautre au chocolat noir

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Cake à l'Epeautre au chocolat noir

C'est l'un de mes cakes préféré avec le chocolat noir, j'adore çà ! Ingrédients 3 œufs 1 yaourt nature 85 g de miel 60 ml d'huile d'olive extra vierge 100 g de pépites de chocolat noir 2 cs de vanille liquide 250 g de farine complète 1 sachet de levure...

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Kingston en Angleterre...

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Kingston en Angleterre...

Sur les rives de la Tamise entre le Grand Londres et le Surrey, Kingston est un bourg animé avec ses boutiques, ses restaurants au bord de la rivière, son cadre verdoyant, et son architecture. Il se trouve à 19 km de la capitale. Ma sœur Caroline partage...

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Flan de carottes

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Flan de carottes

Une recette facile à réaliser dont l'inspiration vient du blog " Inspirations Culinaires ". On y trouve de très bonnes recettes avec de très jolies photos. Ingrédients pour 6 flans à la carotte 250 g de carottes 2 œufs 40 g de Feta 100 ml de crème fraîche...

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Gratin de courgettes et mozzarella

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Gratin de courgettes et mozzarella

Je suis une grande passionnée de mozzarella et de courgette. Je vous propose un gratin facile à réaliser avec une belle association de saveurs... Ingrédients pour 4 personnes 600 g de courgettes coupées en rondelles 1 boite de pulpe fine de tomates 1...

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Encornets sautés à l'ail et au chorizo

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Encornets sautés à l'ail et au chorizo

Rapide et vraiment excellent... Ingrédients pour 4 personnes 1,5 kg de petits encornets préparés par le poissonnier 20 rondelles de chorizo 3 gousses d'ail 4 branches de thym citron 2 cs d'huile d'olive Piment d'Espelette Fleur de sel Poivre du moulin...

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Bowl cake au thon et feta

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Bowl cake au thon et feta

Il existe une multitude de recettes sur le Bowl Cake, en version salée et sucré. C'est en fait un petit gâteau qui se prépare dans un mug ou tasse en quelques minutes. Il vous suffit de mélanger des céréales avec un œuf, lait (céréale ou vache) et un...

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Reigate en Angleterre... (2)

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Reigate en Angleterre... (2)

Reigate Hill est situé dans les collines du Surrey, à 40 minutes de Londres. C'est ce lieu que Caroline vous fait découvrir aujourd'hui à travers ses photos... Pour le déjeuner, petite pause au Black Horse sur Reigate , Pub et Brasserie historique avec...

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Les boles de Picolat

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Les boles de Picolat

C'est un plat rustique et bien savoureux du Pays Catalan. Il existe autant de versions que de familles catalanes. Je vous propose une version dont l'inspiration vient du site " Balade en Pays Catalan ". « Picolat » provient du verbe catalan « Picolar...

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Reigate en Angleterre... (1)

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Reigate en Angleterre... (1)

Caroline vous emmène à Reigate , petite ville dans le Surrey dans le Sud de Londres. Un très vieux cinéma Eveymam propose des films actuels. La particularité de ce lieu est son côté très cocooning avec des fauteuils très confortables. Vous pouvez acheter...

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Escargots au beurre persillé

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Escargots au beurre persillé

Si vous aimez les escargots, c'est une recette pour vous... Ingrédients pour 4 personnes 48 escargots sans les coquilles 20 cl de vin blanc 1 petit oignon 1 petite carotte 1 clou de girofle 1 baie de Genévrier 1 feuille de laurier 1 branche de persil...

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Soupe asiatique de légumes à la coriandre et gingembre

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Soupe asiatique de légumes à la coriandre et gingembre

Ingrédients pour 6 personnes 450 g de patate douce 150 g de pomme de terre 2 carottes 20 g de trompettes de la mort déshydratées 2 oignons de Roscoff 2 gousses d'ail 1 cc de curry vert 1 bouillon de légumes Marmite 1 cs de gingembre finement haché 1 cc...

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Londres

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Londres

Londres , capitale de l' Angleterre , c'est assez difficile d'en parler en un article. Ma sœur, Caroline partage avec vous, ses photos. Ce qui m'a permis de découvrir de nouveaux endroits. Cette grande métropole possède une personnalité unique, avec ses...

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Fusilli aux épinards, petits pois

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Fusilli aux épinards, petits pois

J'aime beaucoup ces pâtes que j’accommode cette fois-ci avec des épinards et des petits-pois... Ingrédients pour 4 personnes 1 oignon des Cévennes 1 cs d'huile d'olive extra vierge 250 g de Fusilli 225 g d'épinards frais 100 g de petits pois frais 400...

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