750 grammes
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crustaces - poissons

Pavés de boeuf flambés au Calvados, champignons aux coques

06/01/2025

U ne recette délicieuse dont l'aspiration vient du Saveurs Hors-Série n°17......

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Soupe thaïe aux crevettes

22/12/2024

L a cuisine thaïlandaise est une cuisine réputée pour ses saveurs qui allie...

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Huîtres à la sauce échalote & germes de poireaux

17/12/2024

C hargées en vitamines, minéraux (fer et zinc) et antioxydants, les huîtres...

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Verrines aux deux saumons et crevettes

13/12/2024

J e vous présente une recette dont l'inspiration vient de la " Frivolité...

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Moules à la mousse de saumon vanillée et ses oeufs de truite

07/12/2024

C ette entrée est festive et relativement simple à réaliser. Par contre,...

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Pavés de Turbot & mirepoix de légumes croquants, palourdes grises de Bretagne

04/12/2024

L e turbot est un poisson plat en forme de losange à la peau brunâtre et...

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Dos de cabillaud aux cèpes

13/11/2024

U ne très belle recette dont l'idée vient du site Marie Claire Cuisine...

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Saumon et calamars au curry rouge

26/10/2024

J e vous présente un plat réalisé avec du curry rouge, du lait de coco,...

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Moules au chorizo

12/10/2024

S ur le marché du vendredi matin à Saint-Cyprien plage, j'ai acheté des...

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Fidéuà à ma façon

01/10/2024

O utre la paella, un plat espagnol par excellence, la Fideuà compte également...

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Couteaux à la plancha

28/07/2024

L es couteaux sont des coquillages, riches en protéines. I ls vivent enfoui...

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Pâtes aux palourdes et salicorne, sauce pimentée

13/07/2024

U ne très belle recette dont l’inspiration vient du Saveurs nº 247 Ingrédients...

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Risotto aux moules façon paella

21/05/2024

U ne très belle recette bien complète, parfumée et vraiment savoureuse......

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Rougail aux petits poulpes

25/04/2024

O n ne pense pas souvent à cuisiner le poulpe. Et pourtant c'est super...

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Dos de cabillaud sur tartelette de fenouil

11/04/2024

J e vous propose une recette vraiment savoureuse avec ce poisson qui fond...

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Mesclun de Saint-Jacques, praires, amandes au fin vinaigre balsamique

10/04/2024

J e vous présente la première recette du livre "Emotions gourmandes" de...

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Filets de daurade au crumble de parmesan

25/03/2024

L a daurade est un poisson à chair blanche à la saveur délicate. L a daurade...

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Moules de Bouchot au Bleu d'Auvergne

10/01/2024

P eu caloriques et riches en iode, les moules constituent le plat idéal...

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Saint-Jacques sur fondue de poireaux, vinaigrette à l'huile d'olive aromatisée à la truffe

29/12/2023

J e vous propose une recette dont l'inspiration vient du Site " L'atelier...

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Lasagnes au saumon et épinards

27/04/2023

Ingrédients pour 4 personnes 300 g de saumon frais 8 feuilles de lasagnes...

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Rougail aux petits poulpes

24/04/2023

O n ne pense pas souvent à cuisiner le poulpe. Et pourtant c'est super...

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Moules au Gorgonzola

16/03/2023

Ingrédients pour 4 personnes 2 litres de moules 250 ml de vin blanc 2 gousses...

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Chaudrée de seiches aux poireaux et pommes de terre

27/02/2023

Ingrédients pour 4 personnes 500 g de lamelles de seiches 200 g de pommes...

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Bourride Sétoise

19/02/2023

L a Bourride Sétoise se prépare avec de la lotte, de petits légumes associée...

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Curry de lieu noir au riz basmati parfumé

17/12/2022

J e vous présente une recette avec des pavés de lieu noir, un excellent...

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Gambas flambées au Pastis

06/10/2022

J e vous présente une recette réalisée par l'Homme avec des gambas, de...

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Tajine de gambas aux légumes et épices

25/09/2022

J e vous propose aujourd'hui une nouvelle recette de la cuisine orientale...

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Chaudrée de coques, terre et mer

09/08/2022

L es coques sont particulièrement riches en phosphore, fer et zinc. Ce...

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Calamars au citron et au basilic

05/08/2022

J e vous propose une très bonne recette avec du calamar qui possède les...

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Couteaux à la plancha

28/06/2022

L es couteaux sont des coquillages, riches en protéines. I ls vivent enfoui...

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Encornets sautés à l'ail et au chorizo

05/05/2022

Rapide et vraiment excellent... Ingrédients pour 4 personnes 1,5 kg de...

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