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gateaux sucres - fondants - moelleux

Moelleux aux noisettes et miel : le goût du vrai

24/11/2025

J e vous présente un gâteau sans prétention, mais qui a tout ce qu'il faut : la rondeur du miel, la profondeur de la noisette et une texture souple, presque fondante. I ci, la noisette n'est pas un simple arôme...

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Gâteau moelleux aux pommes

02/07/2025

E n été, un gâteau moelleux aux pommes, cannelle et Rhum peut sembler inattendu... mais c'est justement ce contraste qui peut séduire. C 'est un dessert doux et parfumé qui, bien accompagné, trouve parfaitement...

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Gâteau tarte aux pommes

05/01/2025

J e vous présente une recette de "Gâteau tarte aux pommes" dont l'inspiration vient de Manu B du blog " Hum, ça sent bon ! ", elle-même inspirée de Pascale . J'y ai apporté quelques modifications, mais l'idée reste...

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Gâteau aux noix

02/01/2025

M a sœur Caroline m'a offert un livre de cuisine pour les desserts " Desserts de nos Grand-Mères ". Q ui n'a pas de merveilleux souvenirs de ses goûter d'enfants ? Ce livre propose des desserts bien gourmands et...

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Moelleux au chocolat

11/02/2024

L e moelleux au chocolat est le dessert de mon enfance. S a texture est riche en goût intense de chocolat noir, ce qui a fait le bonheur de la plus jeune de mes filles. O n peut le déguster au petit déjeuner ou...

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Gâteau aux noix

31/12/2023

M a sœur Caroline m'a offert un livre de cuisine pour les desserts " Desserts de nos Grand-Mères ". Q ui n'a pas de merveilleux souvenirs de ses goûter d'enfants ? Ce livre propose des desserts bien gourmands et...

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Gâteau aux pommes Canada du Jardin, vanille et Rhum

11/11/2023

U n gâteau aux pommes réconfortant avec une bonne tasse de café, de thé ou de chocolat... Ingrédients 3 œufs 1 yaourt nature 100 g de sucre complet Muscovado pur canne 2 cs de vanille liquide 2 bouchons de Rhum...

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Flan à la ricotta et zestes de citron

11/07/2023

V oici un flan tout doux en bouche avec cette saveur de citron. T rès simple à réaliser avec peu d'ingrédients, c'est l'idéal à présenter pour un goûter autour d'un bon thé ou de café. C e flan aux accents italiens...

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Tarte gâteau aux pommes

16/11/2022

J e vous présente une recette de "Tarte gâteau aux pommes" dont l'inspiration vient de Manu B du blog " Hum, ça sent bon ! ", elle-même inspirée de Pascale . J'y ai apporté quelques modifications, mais l'idée reste...

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Moelleux au chocolat et orange

02/01/2022

j'ai réalisé ce moelleux pour les enfants, que j'ai servi avec de la glace à la fraise Tagada et de la glace à la Batna ainsi que des fruits rouges... Ingrédients 200g de chocolat noir 4 œufs 80 g de farine 100...

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Tarte gâteau aux pommes

26/11/2021

Je vous présente une recette de "Tarte gâteau aux pommes" dont l'inspiration vient de Manu B du blog " Hum, ça sent bon ! ", elle-même inspirée de Pascale . J'y ai apporté quelques modifications, mais l'idée reste...

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Moelleux aux figues et noix

19/11/2021

Un moelleux réalisé avec les dernières figues du jardin... Ingrédients 3 œufs 80 g de sucre roux 190 g de farine 20 ml d'huile de noix 110 ml de lait au soja au calcium 1 gousse de vanille 8 figues 10 cerneaux de...

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Clafoutis aux pommes et à la frangipane

06/11/2021

Je vous propose une recette dont l’inspiration vient du site « Mes inspirations culinaires ». Elle présente ce gâteau comme Moelleux, moi je dirais que cela ressemble à un clafoutis par la texture. En tout cas,...

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Gâteau aux pommes Canada du Jardin, vanille et Rhum

04/11/2021

Un gâteau aux pommes réconfortant avec une bonne tasse de café... Ingrédients 3 œufs 1 yaourt nature 100 g de sucre complet Muscovado pur canne 2 cs de vanille liquide 2 bouchons de Rhum 60 ml d'huile d'olive extra...

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Gâteau aux poires, Rhum et vanille

02/10/2021

Un gâteau vite réalisé avec ce qu'il me restait dans le frigo et placards... Ingrédients 3 œufs 100 g de sucre complet 100 ml de lait de soja au calcium 300 g de farine 100 g d'amande en poudre 70 ml d'huile d'olive...

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Petits moelleux à l'amande

18/09/2021

Un peu douceur avec une bonne tasse de café bien chaude, cela vous dit ! Vous allez être combler avec ces petits moelleux qui vont enchanter vos papilles.... Ingrédients 3 œufs 120 g de sucre 100 g de beurre à température...

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Fondant au chocolat de Magali

16/07/2021

Ce fondant est une véritable tuerie !!! Il fond dans la bouche tout seul ! Quel bonheur pour les papilles ! Ingrédients 200 g de chocolat noir 200 g de beurre 190 g de sucre de Canne 5 œufs 1 pincée de sel 1 cs...

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Moelleux à la noisette et noix

26/03/2021

Un moelleux qui ne demande qu'à être servi avec une bonne tasse de thé... Ingrédients 3 œufs 160 ml de lait demi-écrémé 120 g de sucre complet 130 g de noisettes en poudre 140 g de farine fluide 50 g de cerneaux...

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Gâteau à la farine d'épeautre, pomme et raisins secs à la vanille et Rhum

18/03/2021

Je vous présente une recette de gâteau relativement léger. C'est une recette de ma mère que j'ai légèrement détourné... Ingrédients pour 3 petits gâteaux ou 1 gâteau 1 belle pomme 40 g de raisins secs 2 œufs 20...

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Gâteau aux pommes et citron

30/10/2020

Un gâteau aux pommes très moelleux et riche en goût pour ce 1er jour de confinement, j'en ai bien besoin... Ingrédients 5 pommes 180 g de farine 50 g de sucre de canne Zeste d'1 citron 50 g de beurre fondu 2 œufs...

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Gâteau aux poires et Rhum

27/09/2020

Aujourd'hui, je vous présente une recette de gâteau de ma Maman... (J'ai quelques peu modifier quelques ingrédients) Ingrédients 4 œufs 400 g de poires épluchées et coupées 20 ml de Rhum brun 30 g de beurre 60 g...

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Cheesecake à la framboise de Doriane

21/08/2020

Ingrédients Pour la pâte 1 œuf 200 g de farine 50 g de sucre 100 g de beurre mou Le zeste d'un 1/2 citron Mettre tous les ingrédients dans votre robot en vitesse normale jusqu'à l'obtention d'une belle boule de...

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Gâteau Normand aux pommes

02/07/2020

C'est en feuilletant un magazine de cuisine sur la Normandie, que cette recette de gâteau m'a attiré. Il est extrêmement moelleux, léger et très parfumé ! Ingrédients 500 g de pommes 50 g de beurre 1 petit verre...

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Moelleux à la rhubarbe, framboises et sirop de Liège

03/06/2020

Ingrédients 3 œufs 80 g de ricotta 11 0g de beurre à température ambiante 120 g de sirop de Liège 50 ml de lait de soja au calcium 250 g de rhubarbe 140 g de framboises 250 g de farine 1 cs de sucre Sucre glace...

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Gâteau aux pommes et Rhum, spécial confinement...

02/05/2020

Utiliser ce que l'on trouve dans le frigo et dans les placards, voici ma devise dans ces temps de confinement... Ingrédients 3 pommes 3 œufs 120 ml de crème fraîche 80 g de beurre fondu 80 g de sucre de canne 3...

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Gâteau aux pommes, au Rhum et vanille

25/04/2020

Aujourd'hui, je vous présente une recette de gâteau de ma Maman... (J'ai quelques peu modifier quelques ingrédients) Ingrédients 4 œufs 500 g de pommes épluchées et coupées 30 ml de Rhum brun 1 cc de vanille liquide...

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Gâteau à l'ananas et noix de coco

20/01/2020

Ingrédients pour 8 personnes 3 oeufs 100 g de sucre de canne 150 g de farine 100 g de ricotta 100 g de beurre fondu 50 g de noix de coco râpée 7 tranches d'ananas 1 sachet de levure chimique Fouettez les oeufs avec...

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Moelleux à la noisette et aux épices

06/12/2019

Un moelleux à déguster sans modération... Ingrédients 150 g de farine 150 g de noisettes en poudre 125 g de sucre complet 10 0g de beurre fondu 3 oeufs 100 ml de lait de soja 100 ml de crème de soja 2 cc de miel...

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Clafoutis aux pommes et à la frangipane

25/11/2019

Je vous propose une recette dont l’inspiration vient du site « Mes inspirations culinaires ». Elle présente ce gâteau comme Moelleux, moi je dirais que cela ressemble à un clafoutis par la texture. En tout cas,...

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Moelleux à la fraise et rhubarbe

17/06/2019

Ingrédients 180 g de rhubarbe 180 g de fraise 100 g de beurre fondu 100 g de miel au thym 3 oeufs 180 g de farine 1 sachet de levure Épluchez votre rhubarbe et la couper en petits tronçons. La laver et l'égouttez...

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Gâteau moelleux aux pommes et poires

21/05/2019

Ingrédients pour 8 personnes 2 pommes 3 poires 3 oeufs 100 g de beurre fondu 100 g de sucre roux 2 cc d'extrait de vanille liquide 2 bouchons de Rhum 170 g de farine 1/2 cc de bicarbonate alimentaire 1 pincée de...

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