750 grammes
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entrees

Crème brûlée au Munster & figues rôties

03/12/2024

C ette idée de recette vient du site " Mes inspirations culinaires ". I...

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Soupe de courgettes aux pois chiches

19/11/2024

L a courgette est composée à 90% d’eau. Un chiffre qui en fait un aliment...

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Soupe de carottes, courgettes et haricots blancs

05/11/2024

L e haricot blanc est une source précieuse de protéines végétales, quasiment...

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Velouté de branches et feuilles de céleri-rave

25/10/2024

J e vous présente un velouté anti-gaspillage avec des feuilles et tiges...

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Terrine de porc à la carotte & champignons

24/10/2024

J e vous présente une terrine réalisée avec de la chair à saucisse, quelques...

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Caviar d'aubergine à l'estragon

06/10/2024

A ujourd'hui, je vous propose la recette du Caviar d'aubergine que l'on...

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Tartare de daurade à l'avocat

30/09/2024

C 'est très frais et bien parfumée... Ingrédients pour 4 personnes 600...

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Cassolettes d'escargots au Brie de Meaux, pleurotes & herbes du jardin

22/09/2024

C ontrairement à ce que certains peuvent croire, l’ Escargot apporte de...

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Salade de Museau

15/09/2024

Ingrédients pour 2 personnes 4 tranches de museau (acheté chez mon charcutier)...

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Mini Vol-au-Vent d'escargots

07/09/2024

J 'adore les escargots, notamment les "petits gris" ! D'ailleurs, j'en...

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Chou rouge et blanc, sauce crémeuse

03/09/2024

L e chou est un des plus vieux légumes d’Europe, il appartient à la famille...

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Tartare de saumon au pamplemousse

28/08/2024

P our réaliser un tartare de saumon, celui-ci doit être de qualité. I l...

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Aubergines à la Grecque

01/08/2024

J 'adore la cuisine Grecque qui utilise principalement des produits locaux...

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Cassolettes d'escargots aux pleurotes et Camembert

17/07/2024

C ontrairement à ce que certains peuvent croire, l’ Escargot apporte de...

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Rillettes de Cabillaud

03/06/2024

U n poisson que j'aime particulièrement avec sa chair très tendre... Ingrédients...

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Asperges blanches et sauce crémeuse à l'ail des Ours

24/04/2024

L 'Asperge est un super aliment du printemps, que l'on trouve sur les étals...

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Salade folle à l’asperge

20/04/2024

L ’asperge blanche est un concentré de fibres. Ce légume apporte de nombreux...

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Terrine de joues de porc au cerfeuil

03/04/2024

C 'est le retour des terrines et j'adore ça ! C elle que je vous propose...

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Oeufs marbrés à la sauce gribiche

02/04/2024

L orsque nos filles étaient petites, l'Homme faisait souvent des œufs marbrés...

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Velouté de topinambours & tranches de lard (Soup & plus)

28/03/2024

L e topinambour revient au goût du jour. Ce légume-racine dit "oublié"...

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Soupe de courgettes, carottes et poireau au lait de coco (Soup & plus)

21/03/2024

J e vous laisse découvrir cette recette de soupe de courgettes, poireau,...

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Velouté de champignons au lard fumé (Soup & plus)

15/03/2024

J e vous propose un bon velouté de champignons au lard fumé que j'ai réalisé...

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Salade de poulpe au Cédrat

09/03/2024

L e poulpe est le véritable symbole de la cuisine méditerranéenne (Sud...

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Velouté de haricots verts, courgettes et épices (Soup & plus)

07/03/2024

J e vous ai présenté la semaine dernière, le nouveau venu de ma cuisine,...

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Os à moelle et escargots au beurre d'escargots

04/03/2024

L 'Homme adore les os à moelle et à réaliser cette recette vraiment délicieuse....

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Velouté de carottes, navets chinois, pommes de terre au lait de coco (Soup & plus)

01/03/2024

J e vous présente le nouveau venu de ma cuisine, le " Soup & plus " qui...

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Soupe de patate douce & légumes à la noix de coco

19/02/2024

C ette soupe est savoureuse, saine et légère. E lle apporte un peu de soleil...

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Gyoza au porc et chou chinois

17/02/2024

J 'adore ces petits raviolis japonais qui ont conquis le monde entier....

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Rillettes de thon & artichaut

31/01/2024

P our l'apéro, c'est rapide et frais... Ingrédients 1 boîte de thon de...

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Soupe de pommes de terre, poireaux & ses petits croûtons

22/01/2024

L a soupe de pommes de terre et poireaux est incontournable pendant l'hiver....

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Velouté de courge bleue de Hongrie

19/01/2024

L a Courge Bleu de Hongrie est un gros fruit, pesant entre 4 et 8 kilos,...

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