Dans un récipient, mélangez les œufs avec l'huile d'olive, le yaourt, le sucre et le Rhum.
Mélangez ensemble les farines avec la poudre de noisettes et la levure. Ajoutez peu à peu à la préparation précédente sans cesser de remuer. Vous devez obtenir une pâte lisse et homogène.
Ajoutez les noisettes entières. Mélangez en évitant de les casser.
Enfournez dans un four chaud à 180°C, chaleur traditionnelle pour 40 minutes de cuisson.
Surveillez votre four, la cuisson peut-être plus ou moins longue en fonction de votre four.
Au sortir du four, laissez reposer sur une grille avant de démouler votre cake.
Je préfère le manger le lendemain, les saveurs sont plus prononcées.