ail des ours

30/04/2025 …

C e plat allie simplicité, gourmandise et un vrai respect des saveurs naturelles. L es pâtes torsades, mêlant blé et épeautre , offrent une texture légèrement rustique et un goût subtil de céréales anciennes, parfait...

27/04/2025 …

C es calamars à l'ail et à l'ail des ours forment une alliance aussi subtile que savoureuse entre la mer et les sous-bois. L 'ail des ours, plante sauvage au goût délicatement aillé, apporte une touche printanière...

26/04/2025 …

J e vous propose une purée toute en douceur, mais avec du caractère. L a courgette apporte une texture légère, la pomme de terre donne du fondant, l'ail et l'ail des ours relèvent le tout avec juste ce qu'il faut...

21/04/2025 …

L ' ail des ours à colonisé un petit coin ombragé du jardin. Chaque printemps, ses feuilles vertes tendres et son parfum d'ail subtil annoncent le réveil de la nature. P lante sauvage des sous-bois, l'ail des ours...

30/05/2024 …

D epuis quelques temps, j'ai envie de produits simples et peu cuisinés, de produits sains gardant toutes ses saveurs, de produits du jardin... Ingrédients pour 4 personnes 1 bottes de carottes fanes bio 7 belles...

26/05/2024 …

J 'ai la chance d'avoir de l'ail des Ours qui pousse dans le jardin, jolie plante sauvage qui pousse dans les sous-bois et diffuse les mêmes parfums que notre ail cultivé. C 'est une plante de 15 à 50 cm de hauteur,...

24/04/2024 …

L 'Asperge est un super aliment du printemps, que l'on trouve sur les étals des marchés entre février et juin. E lle est peu calorique riche en fibres et comme tous les légumes riches en fibres, elles sont bénéfiques...

14/05/2023 …

J 'ai la chance d'avoir de l'ail des Ours qui pousse dans le jardin et on adore ça à la maison. Elle est aussi appelé l'ail sauvage ou l'ail des sous bois. C ’est une plante sauvage, qui se cultive très bien à la...

10/05/2023 …

L 'Asperge est un super aliment du printemps, que l'on trouve sur les étals des marchés entre février et juin. E lle est peu calorique riche en fibres et comme tous les légumes riches en fibres, elles sont bénéfiques...

23/04/2023 …

U ne soupe pour le soir est la bienvenue. I l fait toujours froid en soirée dans ma région. J 'ai beaucoup d'ail des ours qui pousse dans le jardin et j'en ai mis dans cette recette. Ingrédients pour 4 personnes...

18/04/2023 …

I l est facile de manger une très bonne purée maison et elle peut se décliner en différentes variantes en fonction ce que vous avez dans le frigo, dans les placards ou dans le jardin. L a butternut est l'une des...

07/04/2023 …

L 'œuf mimosa est un œuf dur farci dont le blanc est rempli de mayonnaise ou d'un mélange à base de mayonnaise puis saupoudré de jaune cuit écrasé en petits grains évoquant la fleur de mimosa et d'herbes vertes,...

24/05/2022 …

Qui n'a jamais goûter aux galettes de quinoa boulgour ? C'est excellent ! Vous pouvez les manger avec de la salade ou avec un peu de sauce au yaourt... Ingrédients pour 7 galettes 200 g de boulgour et quinoa 50...

29/05/2021 …

Pour un apéritif original et gourmand, je vous propose ces sablés au parmesan et ail des ours dont l'inspiration vient du site " La cuisine de Jackie ". J'ai quelque peu changer quelques ingrédients de la recette...

28/05/2021 …

Qui n'a jamais goûter aux galettes de quinoa boulgour ? C'est excellent ! Vous pouvez les manger avec de la salade ou avec un peu de sauce au yaourt... Ingrédients pour 7 galettes 200 g de boulgour et quinoa 50...

16/05/2021 …

Depuis quelques temps, j'ai envie de produits simples et peu cuisinés, de produits sains gardant toutes ses saveurs, de produits du jardin... Ingrédients pour 4 personnes 1 bottes de carottes fanes bio 7 belles...

21/04/2021 …

Ingrédients pour 4 personnes 200 g d'ail des ours 1 grosse pomme de terre farineuse 1 grosse carotte 2 échalotes 700 ml de bouillon de légumes 200 ml de crème fraîche épaisse légère Huile d'olive extra vierge Sel...

30/05/2020 …

Une recette Vegan bien délicieuse... Ingrédients pour 2 personnes 100 g de haricots noirs 1 avocat 1/2 concombre 1 tomate cœur de bœuf 1/2 sucrine 1/2 verre de riz basmati 1 cs de graines de Chia 1 cs de graines...

15/05/2020 …

Ingrédients pour 4 personnes 800 g d'asperges vertes 20 feuilles d'ail des ours + quelques fleurs 1 poivron rouge 1 de pomme de terre d'environ 150 g 2 oignons 1 gousse d'ail 1,5 litre de bouillon de légumes 100...

12/05/2020 …

Aujourd'hui, je vous propose une recette de Jackie, du blog "La cuisine de Jackie". Au niveau du goût, c'est très fin au palet et parfumé. J'ai quelque peu modifié certains ingrédients et la quantité. Ingrédients...

03/05/2020 …

Ingrédients pour 4 personnes 8 œufs 300 g de petits pois écossés 125 g de ricotta 10 feuilles d'ail des ours et quelques fleurs 1 cc de ciboulette ciselée 1 cc de wasabi Sel de Guérande Poivre du moulin aux baies...

29/04/2019 …

Ingrédients pour 2 personnes 2 boules de mozzarella "di bufala campana" 1 avocat mûr 1 salade Sucrine 1 belle tomate coeur de boeuf 1 courgette 1 petit bouquet d'ail des ours 1 cc de câpres Huile d'olive extra vierge...

08/04/2019 …

Ingrédients pour 4 personnes 600 g de fruits de mer surgelés 2 échalotes 100 g d'ail des ours frais 15 cl de vin blanc sec 10 cl de fumet de poisson. 200 ml de crème fraîche épaisse et légère 1 pincée de pistils...

17/05/2018 …

Ingrédients pour 4 personnes 2 filets de canard 15 cl de vin jaune 25 g de gingembre frais 1 bâton de cannelle 1 étoile de badiane 2 cc légèrement bombées de 5 épices 2 cc légèrement bombées de poivre de Sichuan...

15/05/2018 …

Ingrédients pour 4 personnes 2 bottes de cresson 10 feuilles d’ail des ours et ses fleurs 50 ml d’huile d’olive 100 ml de fond blanc de volaille 4 cl de vinaigre de Xérès 2 cébètes entières 200 g de Saint-Moret...

05/05/2018 …

Ingrédients pour 4 personnes 500 g de hampe de boeuf 400 g de riz thaï 3 oeufs 1 pak choï 200 g de pois gourmands 3 cs de sauce soja Sel de Guérande Poivre du moulin aux 5 baies 4 feuilles et fleurs d'ail des ours...

08/05/2016 …

Comme il me restait un peu d'ail des ours, j'ai confectionné une omelette... Ingrédients pour 4 personnes 8 oeufs 20 feuilles d'ail des ours 3 branches de persil plat 100 ml de lait Huile d'olive extra vierge 2...

01/05/2016 …

Ingrédients pour 4 personnes 400 gr d'un mélange de fruits de mer prêt à l'emploi 4 carrés de pâte feuillée 2 échalotes 25 cl de vin blanc sec 15 feuilles d'ail des ours Huile d'olive extra vierge Sel de Guérande...

24/04/2016 …

Ingrédients pour 4 personnes 200 gr d'ail des ours 1 grosse pomme de terre farineuse 1 grosse carotte 2 échalotes 700 ml de bouillon de légumes 200 ml de crème fraîche épaisse légère Huile d'olive extra vierge Sel...