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Pizza maison sur pierre à pizza

Publié le par Doria

Pizza maison sur pierre à pizza

P our la fête des pères, l'Homme à reçu comme cadeau " Une pierre à pizza ". Il suffit de la placer sur la grille métallique dans le four froid (à mi-hauteur). Il faut chauffer votre four pendant 30 à 40 minutes à la température la plus élevée afin que...

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Muffins à la noix de coco de Caroline

Publié le par Doria

Muffins à la noix de coco de Caroline

J 'ai laissé mon ordinateur à ma sœur Caroline qui vous propose de très bons muffins... E lle aime les réaliser, et les déguster avec une bonne tasse de thé vert et un peu de lait de soja au calcium. Ingrédients 2 gros œufs ou 3 petits œufs 100 g de sucre...

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Cake aux olives vertes et tomates séchées

Publié le par Doria

Cake aux olives vertes et tomates séchées

P as envie de passer trop de temps en cuisine aujourd'hui... D’où l'idée de faire un cake vite et bien fait. I l est facile et rapide à réaliser. Je l'ai dégusté avec une petite salade de roquette. V ous pouvez également le proposer pour un apéro en famille...

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Pain de campagne aux graines à partager au Munster

Publié le par Doria

Pain de campagne aux graines à partager au Munster

Pour cette recette, je me suis inspirée du Site " Cuisine Addict ". Pour un apéro, c'est très sympa et bien bon... Ingrédient 1 miche de pain aux graines 1 cs d'huile d'olive extra vierge 2 oignons blancs nouveaux 250 g de Munster au cumin bien fait Poivre...

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Salade de radis, concombre, fraises...

Publié le par Doria

Salade de radis, concombre, fraises...

Une salade salée/sucrée vite réalisée avec des légumes et des fraises du jardin... Ingrédients pour 2 personnes De la salade verte 1/2 concombre 20 radis 20 fraises 1 cc de ciboulette ciselée Un peu de menthe fraîche Sel de Guérande Poivre de Sichuan...

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Petits cakes aux pommes et Calvados

Publié le par Doria

Petits cakes aux pommes et Calvados

Aujourd'hui, j'ai laissé mon blog à ma sœur Caroline qui a réalisé ces petits cakes aux pommes à l'occasion d'un anniversaire... Ingrédients 3 pommes 3 œufs 120 ml de crème fraîche 80 g de beurre fondu 80 g de sucre de canne 3 bouchons Calvados 200 g...

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Petits pains au Comté et Thym frais

Publié le par Doria

Petits pains au Comté et Thym frais

Je vous propose une recette que j'ai trouvé sur Instagram de " Foooodiiizz ". J'ai trouvé ces petits pains originaux, faciles à réaliser et pour un apéro, c'est bien rapide. Il suffit de préparer la pâte en avance et de les faire cuire à la dernière minute....

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Cake à l'Epeautre au chocolat noir

Publié le par Doria

Cake à l'Epeautre au chocolat noir

C'est l'un de mes cakes préféré avec le chocolat noir, j'adore çà ! Ingrédients 3 œufs 1 yaourt nature 85 g de miel 60 ml d'huile d'olive extra vierge 100 g de pépites de chocolat noir 2 cs de vanille liquide 250 g de farine complète 1 sachet de levure...

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Flan de carottes

Publié le par Doria

Flan de carottes

Une recette facile à réaliser dont l'inspiration vient du blog " Inspirations Culinaires ". On y trouve de très bonnes recettes avec de très jolies photos. Ingrédients pour 6 flans à la carotte 250 g de carottes 2 œufs 40 g de Feta 100 ml de crème fraîche...

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Rillettes de sardines

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Rillettes de sardines

Ingrédients pour 4 personnes 2 boites de filets de sardines citron basilic (250 g) 150 g de Saint Môret 20 g de câpres 1/2 botte de ciboulette 1 bonne pincée de piment d’Espelette Quelques pluches de cerfeuil pour la décoration Ouvrez vos boites et déposez...

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Terrine de joues de porc au cerfeuil

Publié le par Doria

Terrine de joues de porc au cerfeuil

Ingrédients 800 g de joues de porc 1 pied de porc 1 petit bocal de cornichons et poivrons 1 carotte 25 cl de vin blanc sec 3 gousses d’ail 1 oignon de Roscoff 1 petit bouquet de cerfeuil 1 feuille de laurier 1 branche de thym 1 bouillon de légumes 3 graines...

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Cake aux pommes, Rhum, miel à la farine d'épeautre

Publié le par Doria

Cake aux pommes, Rhum, miel à la farine d'épeautre

Un cake réalisé pour le petit-déjeuner... Ingrédients 60 ml d'huile d'olive extra vierge 3 œufs 60 ml de lait de soja au calcium 100 g de miel 50 g de noisettes en poudre 240 g de farine d’épeautre 3 pommes 1 sachet de levure chimique Allumez le four...

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Quiche aux épinards, oignon des Cévennes et chèvre

Publié le par Doria

Quiche aux épinards, oignon des Cévennes et chèvre

Je vous propose un plat simple, économique et qui va plaire au plus grand nombre. Elle est délicieuse en bouche avec beaucoup de parfums. Pour 2 tartes de 18 cm de diamètre La pâte 200 g de farine 1 œuf 100 g de beurre Sel de Guérande Poivre du moulin...

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Pain complet aux graines de lin

Publié le par Doria

Pain complet aux graines de lin

Cela fait une éternité que je n'ai pas fais de pain. Avec le changement de mon four, je m'y remets... Ingrédients pour 1 pain 200 g de farine complète T150 50 g de farine T55 1/2 cc de sel 10 g de graines de lin 150 ml d'eau tiède 1 cs de jus de citron...

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Crêpes à la farine d'Epeautre

Publié le par Doria

Crêpes à la farine d'Epeautre

La farine d’Épeautre est une farine beaucoup plus saine que la farine blanche. Je l'utilise de plus en plus dans mes gâteaux. Dans les crêpes, c'est excellent ! Ingrédients pour 10 crêpes 200 g de farine d’Épeautre 1 pincée de sel 3 œufs 500 ml de lait...

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Tartines à l'avocat et oeufs mollets

Publié le par Doria

Tartines à l'avocat et oeufs mollets

Une recette réalisée en 10 minutes et bien délicieuse... Ingrédients pour 4 personnes 8 œufs bio 2 avocats murs Le jus d'1/2 citron Une belle pincée de piment d'Espelette 1 cs de ciboulette ciselée 1 oignon blanc nouveau Quelques graines de courge 8 tranches...

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Galettes aux champignons, cantal, jambon de pays...

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Galettes aux champignons, cantal, jambon de pays...

J'ai réalisé deux sortes de galettes en fonction des goûts de la maison. Ingrédients pour environ 14 galettes La pâte 200 g de farine de sarrasin 100 g de farine de blé 1 œuf 1 cc rase de sel de Guérande 700 ml d'eau froide Beurre pour la cuisson de vos...

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Velouté de pois cassés et chantilly au parmesan

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Velouté de pois cassés et chantilly au parmesan

Je vous présente des verrines que vous pouvez utiliser lors d'un apéritif... Ingrédients pour environ 20 petites verrines 200 g de pois cassés 1 carotte 1 branche de céleri 1 oignon 2 cs d'huile de noisettes 1,5 litre de bouillon de volaille Poivre du...

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Pain d'épices au chocolat noir

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Pain d'épices au chocolat noir

Lorsque Décembre est bien présent, j'ai envie de manger du Pain d'épices avec ses saveurs réconfortantes. Accompagné d'une bonne tasse de chocolat chaud, sous la plaid du canapé, c'est un moment de cocooning que j'apprécie... Ingrédients 150 g de farine...

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Terrine de jambon persillé

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Terrine de jambon persillé

J'ai servi cette terrine avec un peu de pommes de terre vapeur et une bonne salade ! C'était délicieux ! Ingrédients 1 kg de palette demi-sel 600 g de poitrine demi-sel 600 g de jambonneau demi-sel 50 cl de vin blanc 1 pied de veau 2 oignons 2 carottes...

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Cookies à la noisette et éclats de fève de cacao

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Cookies à la noisette et éclats de fève de cacao

Ingrédients pour 15 cookies 190 g de farine de blé 50 g de noisettes moulues 1 œuf 100 g de beurre mou 70 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1/2 sachet de levure 1 sachet de 30 g d'éclats de fève de cacao Dans un grand récipient , mélangez...

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Gâteau aux pommes Canada du Jardin, vanille et Rhum

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Gâteau aux pommes Canada du Jardin, vanille et Rhum

Un gâteau aux pommes réconfortant avec une bonne tasse de café... Ingrédients 3 œufs 1 yaourt nature 100 g de sucre complet Muscovado pur canne 2 cs de vanille liquide 2 bouchons de Rhum 60 ml d'huile d'olive extra vierge 250 g de farine fluide 1 sachet...

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Tarte aux figues et amande

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Tarte aux figues et amande

Une inspiration du Saveurs n°204.... Ingrédients pour une tarte rectangulaire Pâte 1 œuf 25 g de sucre de canne 50 g d'amande moulue 190 g de farine fluide 100 g de beurre 1 pincée de sel Dans un bol battre l’œuf et le sucre pour obtenir un mélange mousseux....

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Confiture Béatrix au potimarron, pommes et vanille

Publié le par Doria

Confiture Béatrix au potimarron, pommes et vanille

Pour quelle raison ce titre ? C'est en goûtant la confiture d'une amie Béatrix qu'elle avait faite maison, que j'ai eu l'idée de la reproduire. Je me suis donc empressée de la tester... Ingrédients pour 3 pots 1 kg de potimarron 3 pommes Le jus d'un citron...

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