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    <title><![CDATA[Pudding aux pommes, raisins secs, écorces confites de citron et Rhum]]></title>
    <link><![CDATA[https://lacuisinededoria.com/2026/05/pudding-aux-pommes-raisins-secs-ecorces-confites-de-citron-et-rhum.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 22 Jul 2026 07:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[L e pudding est une préparation d’origine anglaise, très souvent réalisée à base de pain rassis. C 'est une bonne façon de recycler les restes de pain que l'on a souvent l'habitude de jeter à la poubelle. C ette recette anti-gaspillage est délicieuse... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Purée meldoise au chou pointu ]]></title>
    <link><![CDATA[https://lacuisinededoria.com/2026/04/puree-meldoise-au-chou-pointu.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 21 Jul 2026 07:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[C ette purée de pommes de terre, chou pointu et Brie de Meaux promet une texture onctueuse et un mariage de saveurs équilibré entre la douceur de la pomme de terre, la légère amertume du chou et la caractère crémeux et légèrement affiné du Brie de Meaux.... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Une journée entre la plage de Peyrefite et le restaurant Le Bout du Monde]]></title>
    <link><![CDATA[https://lacuisinededoria.com/2026/07/une-journee-entre-la-plage-de-peyrefite-et-le-restaurant-le-bout-du-monde.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 20 Jul 2026 07:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[M ême si je connais très bien la Côte Vermeille , je n'avais jamais pris le temps de m'arrêter à la plage de Peyrefite . Cette année, j'ai enfin découvert cette petite crique nichée entre Banyuls-sur-Mer et Cerbère, et je comprends maintenant pourquoi... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Salade de papaye, mangue &amp; avocat]]></title>
    <link><![CDATA[https://lacuisinededoria.com/2026/05/salade-de-papaye-mangue-avocat.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 19 Jul 2026 07:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[C ette salade joue surtout l'équilibre : le croquant du radis, la douceur de la papaye, de la mangue et de l'avocat, la fraîcheur de la menthe et de la coriandre. Les tomates cerises apportent un peu de jus et de relief, sans alourdir l'ensemble. L a... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Doria]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Frites maison...]]></title>
    <link><![CDATA[https://lacuisinededoria.com/2026/05/frites-maison.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 18 Jul 2026 07:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[L es frites maison imposent immédiatement une vraie différence : une vraie pomme de terre, une vraie texture, et aucune poudre industrielle pour maquiller le goût. L a coupe compte autant que la cuisson : trop fines, elles sèchent ; trop épaisses, elles... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Doria]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Cake au graines de pavot, raisins secs et amandes]]></title>
    <link><![CDATA[https://lacuisinededoria.com/2026/05/cake-au-graines-de-pavot-raisins-secs-et-amandes.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 17 Jul 2026 07:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[C e cake a le goût des recettes qu'on faisait sans mode d'emploi compliqué. J'y ai mis des ingrédients simples, un peu de Rhum brun, des raisins secs, des amandes, et cette pâte dense et généreuse qui embaume toute la cuisine pendant la cuisson. La farine... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Brochettes de porc, sauce teriyaki]]></title>
    <link><![CDATA[https://lacuisinededoria.com/2026/05/brochettes-de-poulet.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 16 Jul 2026 07:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[L es brochettes de porc à la sauce teriyaki ont ce mélange simple qui fonctionne très bien avec une viande grillée légèrement caramélisée. Cette sauce est à fois salée et douce qui accroche juste ce qu'il faut. A la cuisson, le porc prend une belle couleur... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Doria]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Le Bistrot d'à Côté à Clermont-Ferrand, une belle adresse bistronomique à découvrir]]></title>
    <link><![CDATA[https://lacuisinededoria.com/-94]]></link>
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    <pubDate>Wed, 15 Jul 2026 07:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[E n prenant la route vers mon lieu de vacances , une destination que je connais très bien et où j'aime revenir, j'ai choisi de faire une étape à Clermont-Ferrand . C'était le point idéal à mi-chemin pour couper le trajet et profiter d'une bonne soirée... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Doria]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Salade de papaye]]></title>
    <link><![CDATA[https://lacuisinededoria.com/2026/05/salade-de-papaye.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 14 Jul 2026 07:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[A ujourd'hui, je vous présente ma recette de salade de papaye, recette simple avec une papaye mûre, des tomates cerises pleines de goût, une gousse d'ail, un peu de citron vert, quelques gouttes de nuoc-mâm, un peu de cébette et de la coriandre ciselée.... ]]></description>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Epaule de veau au citron &amp; romarin, petits pois frais, pommes de terre grenaille]]></title>
    <link><![CDATA[https://lacuisinededoria.com/2026/06/tendrons-de-veau.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 13 Jul 2026 07:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[C ette recette de tendron de veau aux petits pois et pommes de terre nouvelles met à l'honneur des produits simples et de saison. La cuisson lente permet à la viande de devenir particulièrement tendre, tandis que les pommes de terre s'imprègnent du jus... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Les sablés de Georges Sand à la fleur d'oranger ]]></title>
    <link><![CDATA[https://lacuisinededoria.com/2026/05/les-sables-de-georges-sand-a-la-fleur-d-oranger.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 12 Jul 2026 07:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[J e vous propose à nouveau ces biscuits au goût de littérature... L es sablés de Georges Sand ne sont pas de simples biscuits : ils sont empreints d'histoire littéraire. C'est dans sa maison de Nohant que l'écrivaine les faisait préparer, et ils faisaient... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Doria]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Quiche aux champignons de Paris]]></title>
    <link><![CDATA[https://lacuisinededoria.com/2026/05/quiche-aux-champignons-de-paris.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 11 Jul 2026 07:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[P armi les recettes du quotidien qui font toujours l'unanimité, la quiche aux champignons de Paris occupe une place de choix. A la fois simple, réconfortante et pleine de saveurs, elle se glisse aussi bien dans un dîner léger que dans un pique-nique ou... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Salade betteraves rouges &amp; fraises au gorgonzola crémeux]]></title>
    <link><![CDATA[https://lacuisinededoria.com/2026/05/salade-betteraves-et-fraises.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 10 Jul 2026 07:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[C ette salade, je l'ai préparé dans un esprit simple et généreux, en m'inspirant de la recette de " Marie l'Enfer ", elle-même inspirée du travail de Yotam Ottolenghi dans le livre " Plenty More ". J'aime cette idée de recettes qui voyagent d'une cuisine... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Riz gluant coco &amp; mangue]]></title>
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    <pubDate>Thu, 09 Jul 2026 07:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[L e riz gluant à la coco et mangue (souvent appelé Mango sticky rice) est un dessert emblématique et incontournable de l'Asie du Sud-Est, en particulier de la Thaïlande. C 'est un dessert à la fois simple et surprenant, qui marie les textures et les saveurs... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Verrines à la fraise &amp; fromage blanc du crémier ]]></title>
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    <pubDate>Wed, 08 Jul 2026 07:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[U n dessert très rapide et simple à réaliser et pourtant très gourmand !! L e tout est dans le choix des produits. V ous pouvez présenter vos verrines accompagnées de quelques bâtonnets de cake à la fraise. Ingrédients pour 4 verrines 600 g de fromage... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Salade d'abricots rôtis, tomate ancienne, bleu d'Auvergne]]></title>
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    <pubDate>Tue, 07 Jul 2026 07:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[A u camping, j'aime cuisiner avec ce que je trouve, sans complication. C ette salade est née d'une envie de profiter des beaux produits de l'été : des abricots simplement rôtis avec un filet d'huile d'olive, de belles tomates à l'ancienne bien juteuses... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Glace maison à la mangue &amp; miel ]]></title>
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    <pubDate>Mon, 06 Jul 2026 07:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[L a mangue est l'un de ces fruits qui évoquent immédiatement les vacances, l'exotisme et la gourmandise. Avec sa chair fondante et naturellement sucrée, elle permet de réaliser une glace maison à la fois légère et délicieusement parfumée. D ans cette... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Biscuits à la coco]]></title>
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    <pubDate>Sun, 05 Jul 2026 07:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[L es biscuits à la noix de coco sont une gourmandise appréciée pour leur saveur exotique, leur texture légèrement croustillante à l'extérieur et fondante à l'intérieur. L eur parfum délicatement sucré évoque les îles lointaines, les plages dorées et la... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Poulet en cocotte au gingembre &amp; aux herbes du jardin]]></title>
    <link><![CDATA[https://lacuisinededoria.com/2026/05/poulet-et-oignons.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 04 Jul 2026 07:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[C e poulet en cocotte est le genre de plat qui remplit la cuisine d'odeurs dès le début de la cuisson. L e gingembre, l'ail et l'oignon des Cévennes donnent une base pleine de caractère, pendant que la sauce soja et le nuoc-mâm apportent une sauce sombre,... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Sauté de calamars, poêlée de poivrons rouges avec shiitakés au lait de coco ]]></title>
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    <pubDate>Fri, 03 Jul 2026 07:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[A ujourd'hui, on met les voiles vers des saveurs exotiques avec un plat à la fois coloré, parfumé et ultra savoureux : un sauté de calamars accompagné d'une poêlée de poivrons rouges/jaunes et de champignons shiitakés , le tout nappé d'un délicat lait... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Porc mariné au Gochujang, légumes croquants et riz gluant à l'estragon]]></title>
    <link><![CDATA[https://lacuisinededoria.com/2026/05/porc-chinois.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 02 Jul 2026 07:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[L 'échine de porc a d'abord pris le temps de mariner dans la sauce soja, le saké, le nuoc-mâm, le Gochujang et l'huile de sésame. Deux heures suffisent pour donner à la viande une vraie profondeur et ce mélange légèrement fumé, salé et relevé, qui accroche... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Boeuf haché au chou blanc]]></title>
    <link><![CDATA[https://lacuisinededoria.com/2026/05/boeuf-hache-au-chou-blanc.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 01 Jul 2026 07:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[I l suffit parfois deux ingrédients principaux pour raconter une histoire de goût. L e bœuf au chou blanc en est la preuve : un plat modeste, mais profondément réconfortant, où la viande et le légume s'unissent dans une simplicité savoureuse. I ci, pas... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Rigatoni à la bolognaise et estragon]]></title>
    <link><![CDATA[https://lacuisinededoria.com/2026/05/rigatoni-a-la-bolognaise-et-estragon.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 30 Jun 2026 07:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[L es Rigatoni à la bolognaise et à l'estragon offrent une alliance aussi généreuse qu'inattendue. Derrière leur forme nervurée et leur texture ferme, ces grandes pâtes italiennes capturent parfaitement une sauce mijotée aux accents rustiques, tandis que... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Gâteau à l'ananas et noix de coco]]></title>
    <link><![CDATA[https://lacuisinededoria.com/2026/05/gateau-a-l-ananas-et-noix-de-coco.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 29 Jun 2026 07:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[L e mariage de l'ananas et de la noix de coco apporte immédiatement une touche d'évasion à ce gâteau moelleux et parfumé. L 'ananas offre une note fruitée et juteuse qui contraste parfaitement avec la douceur délicate de la coco. D ès la sortie du four,... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Fleischkiechle : Galettes de viandes alsaciennes ]]></title>
    <link><![CDATA[https://lacuisinededoria.com/2026/04/fleischkiechle-galettes-de-viandes-alsaciennes.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 28 Jun 2026 07:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[A ujourd'hui, je vous propose une recette alsacienne réalisée par l'Homme. I l s'agit de galettes préparées avec de la viande de bœuf, de la viande de porc et du lard frais. C 'est excellent et bien tendre en bouche. Je les ai mangé avec un peu de salade... ]]></description>
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