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    <title><![CDATA[Curry de potimarron, haricots blancs, lait de coco &amp; épices ]]></title>
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    <pubDate>Thu, 15 Oct 2026 07:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[J e vous propose un plat simple, coloré et nourrissant : du potimarron, des haricots blancs, du lait de coco et des épices. Pas besoin d'ingrédients introuvables ni de technique compliquée, juste un peu de temps pou laisser les saveurs se développer.... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Gratin de boeuf haché &amp; potimarron à la crème d'ail fumé ]]></title>
    <link><![CDATA[https://lacuisinededoria.com/2026/10/gratin-de-boeuf-hache-potimarron-a-la-creme-d-ail-fume.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 14 Oct 2026 07:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[S avez-vous qu'une seule portion de potimarron peut fournir jusqu'à 170% de l'apport quotidien recommandé en vitamine A. De plus, il contient des vitamines C et E, qui ont des propriétés antioxydantes et aident à renforcer notre immunité. Ce qui favorise... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Risotto aux courgettes et chorizo fort]]></title>
    <link><![CDATA[https://lacuisinededoria.com/2026/10/risotto-aux-courgettes-et-chorizo-fort.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 13 Oct 2026 07:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[L e risotto , plat emblématique du nord de l'Italie, se prête à plusieurs variations. D ans cette version, les courgettes apportent fraîcheur et onctuosité, tandis que le chorizo, d'origine espagnole vient relever l'ensemble avec ses notes fumées et pimentées.... ]]></description>
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    <title><![CDATA[48 heures dans l'Oise]]></title>
    <link><![CDATA[https://lacuisinededoria.com/2026/09/48h-dans-l-oise.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 12 Oct 2026 07:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[P asser 48 heures dans l' Oise est l'escapade idéale pour se ressourcer à moins d'une heure de Paris. C e département mêle avec élégance d'immenses forêts, des châteaux et des villages de charme. V oici une proposition d'itinéraire optimisé pour 2 jours... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Petites courgettes jaunes et vertes rôties au four]]></title>
    <link><![CDATA[https://lacuisinededoria.com/2026/09/courgettes.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 11 Oct 2026 07:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[J 'aime beaucoup cuisiner les petites courgettes lorsqu'elles sont encore bien tendres. Jaune et verte, elles apportent de jolies couleurs dans l'assiette et, rôties au four, elles deviennent légèrement fondantes avec des bords délicatement dorés. P our... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Rognons de veau au chorizo]]></title>
    <link><![CDATA[https://lacuisinededoria.com/2026/09/rognons.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 10 Oct 2026 07:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[L es rognons, c'est typiquement le genre de produit que j'aime cuisiner simplement, mais avec quelques ingrédients qui viennent leur donner du caractère. Pour cette version, j'ai eu envie de les associer au chorizo, avec de l'échalote, de l'ail, du persil... ]]></description>
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    <title><![CDATA[SSEONI à Meaux : une cuisine qui mérite le détour]]></title>
    <link><![CDATA[https://lacuisinededoria.com/2026/10/sseoni-restaurant-asiatique.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 09 Oct 2026 07:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[E nvie de découvrir une nouvelle adresse à Meaux ? Direction la place Henri IV, où SSEONI propose une expérience autour de la cuisine asiatique dans un cadre moderne et soigneusement aménagé. I nstallé au 16 place Henri IV, ce restaurant nous a offert... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Financiers au citron vert]]></title>
    <link><![CDATA[https://lacuisinededoria.com/2026/09/financiers-au-citron-vert.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 08 Oct 2026 07:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[L e financier aux amandes est un grand classique, mais il gagne parfois à être bousculé. Si vous cherchez une idée pour renouveler vos goûts, l'ajout de citron vert est une vraie révélation. L 'intérêt de cette recette repose sur un équilibre très simple... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Confipote de poires ]]></title>
    <link><![CDATA[https://lacuisinededoria.com/2026/10/confipote-de-poires.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 07 Oct 2026 07:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[C onfiture ou compote ? Je n'ai pas vraiment tranché. Alors j'ai décidé d'appeler ça une confipote. A vec les poires du jardin, j'avais envie de quelque chose de fondant, mais pas d'une confiture bien prise et chargée en sucre. J'ai donc fait autrement... ]]></description>
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    <title><![CDATA[48 heures à Boulogne-sur-Mer]]></title>
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    <pubDate>Tue, 06 Oct 2026 07:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[U ne envie soudaine d'air iodé, de grands espaces et de dépaysement ? C 'est sur la Côte d'Opale que j'ai posé mes valises, pour deux jours en semaine, et plus précisément à Boulogne-sur-Mer . E ntre son port historique, sa vieille ville fortifiée et... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Noix de Saint-Jacques et fines pâtes citronnées, sauce corail ]]></title>
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    <pubDate>Mon, 05 Oct 2026 07:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[S avez-vous que le corail des Saint-Jacques renferme des trésors de saveurs souvent boudés en cuisine ? P as question de le jeter ! D ans cette recette accessible à tous, nous transformons ce précieux produit en une sauce corail veloutée et iodée. Associée... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Soupe d'agneau aux saveurs exotiques et ses légumes]]></title>
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    <pubDate>Sun, 04 Oct 2026 07:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[J e dois vous faire un aveu : j'ai longtemps eu du mal avec les ragoûts d'agneau traditionnels. Ce côté parfois trop lourd, figé dans le temps, qui embaume la maison pendant des heures... ce n'est pas toujours ce dont j'ai envie. Pourtant, la poitrine... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Mijoté de porc piquant aux olives et son riz Pervenche du Laos ]]></title>
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    <pubDate>Sat, 03 Oct 2026 07:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[V ous cherchez une idée pour renouveler le traditionnel rôti du dimanche ou le ragoût de la semaine ? J'ai exactement ce qu'il vous faut : une recette réconfortante, colorée et magique qui va rassembler petits et grands autour de la table. A u menu :... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Anchoïade maison ]]></title>
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    <pubDate>Fri, 02 Oct 2026 07:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[L ' Anchoïade catalane , c'est déjà un concentré de Méditerranée : des anchois charnus de Collioure, de l'ail, une huile d'olive. E n y ajoutant des câpres, on obtient une version encore plus expressive : une petite pointe acide qui équilibre le sel,... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Osso Bucco de veau sur lit de brunoise de légumes ]]></title>
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    <pubDate>Thu, 01 Oct 2026 07:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[L ' Osso Buco de veau est un plat qu'on aime pour son côté fondant et généreux. Après une cuisson lente, la viande devient tendre, presque confite, et se mêle à son jus. Je l'ai servi sur une brunoise de légumes, simplement taillés finement. Ce lit de... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Tarte aux pommes et amande]]></title>
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    <pubDate>Wed, 30 Sep 2026 07:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[J e viens de faire une tarte aux pommes et aux amandes, et j'aime particulièrement ces desserts d'antan. J 'aime le moment où je suis seule dans la cuisine, les mains dans la pâte, à faire quelque chose de mes propres mains, sans urgence et sans raison... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Escapade Sensorielle : Paris 9ème]]></title>
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    <pubDate>Tue, 29 Sep 2026 07:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[O ubliez les clichés touristiques, cette balade dans le 9ème arrondissement mixe les pépites artistiques et les grosses tueries food. Entre deux musées confidentiels, on s'arrête dans certaines bonnes adresses du quartier pour se régaler sans prise de... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Tarte aux poireaux et Comté]]></title>
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    <pubDate>Mon, 28 Sep 2026 07:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[J e vous propose aujourd'hui une tarte aux poireaux et Comté, une recette simple, généreuse et pleine de caractère. J 'aime particulièrement le poireau dans les tartes salées. Une fois bien fondant, il développe une légère douceur qui se marie à merveille... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Spaghettis de courgettes au basilic et parmesan ]]></title>
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    <pubDate>Sun, 27 Sep 2026 07:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[É tant fan de courgettes, je cherche de nouvelles recettes pour un peu changer des gratins, de la cuisson à la vapeur. E t puis, je voulais surtout une recette rapide et économique sans trop d'ingrédients. A yant un appareil à légumes me permettant de... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Confiture de tomates vertes et menthe]]></title>
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    <pubDate>Sat, 26 Sep 2026 07:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[L a confiture de tomates vertes à la menthe , c'est un truc de famille pour ne pas perdre les dernières tomates du jardin. C e n'est pas la confiture la plus connue, mais c'est souvent celle qu'on garde pour soi ou qu'on offre à ses proches. S ur une... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Parc du château de Chantilly]]></title>
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    <pubDate>Fri, 25 Sep 2026 07:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[L ors de ma journée à Chantilly , j'avais bien sûr envie de voir le château, mais je savais aussi que je voulais prendre le temps de découvrir le parc. Et finalement, c'est peut-être là que j'ai passé le plus de temps. L e château est évidemment magnifique,... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Aubergines chinoises à l'ail &amp; gingembre]]></title>
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    <pubDate>Thu, 24 Sep 2026 07:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[F ondantes, parfumées et légèrement caramélisées, ces aubergines chinoises à l'ail et gingembre sont un vrai petit voyage pour les papilles. leur chair tendre s'imprègne d'une sauce pleine de caractère, où l'ail et le gingembre apportent fraîcheur et... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Rognons de veau au Rivesaltes ambré, recette Catalane]]></title>
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    <pubDate>Wed, 23 Sep 2026 07:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[L es rognons de veau sont un produit d'exception, à la chair délicate et au goût subtil, qui mérite une cuisson précise pour conserver tout son moelleux. Dans cette recette, je les accompagne d'une sauce au Rivesaltes ambré, un vin doux naturel du Roussillon... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Raïta au concombre &amp; tomate]]></title>
    <link><![CDATA[https://lacuisinededoria.com/2026/09/raita-au-concombre-tomate.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 22 Sep 2026 07:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[j e ne sais pas faire les accompagnements sans caractère. Ce Raïta, je l'aime pour ça : frais, crémeux, vif, avec juste ce qu'il faut d'épices. L e concombre apporte le croquant, la tomate une pointe d'acidité, et le fromage frais vient arrondir le tout.... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Une journée au Château de Chantilly]]></title>
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    <pubDate>Mon, 21 Sep 2026 07:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[J e fais ci, je fais ça... et puis, un jour, je me suis dit qu'il était temps de prendre le temps de visiter un lieu que je connaissais finalement assez peu : le château de Chantilly . J 'ai donc pris la direction de Chantilly pour découvrir ce magnifique... ]]></description>
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