Sopa de quinoa d'Ecuador
/image%2F0940251%2F20221003%2Fob_0088b3_sopa-1b.jpg)
C ette soupe est faite à partir de quinoa, pommes de terre, petits pois, lait, fromage, concentré de tomates et coriandre. C'est une recette Sud Américaine typique ! D ans la région montagneuse de Banos, la ou les nuits sont fraîches, il est de coutume...