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noel

Moules à la mousse de saumon vanillée et ses oeufs de truite

07/12/2024

C ette entrée est festive et relativement simple à réaliser. Par contre,...

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Cuisses de volaille au miel & orange, polenta moelleuse aux trompettes de la mort & persil

06/12/2024

J e vous présente une recette avec des cuisses de poulet fermier aromatisées...

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Pavés de Turbot & mirepoix de légumes croquants, palourdes grises de Bretagne

04/12/2024

L e turbot est un poisson plat en forme de losange à la peau brunâtre et...

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Crème brûlée au Munster & figues rôties

03/12/2024

C ette idée de recette vient du site " Mes inspirations culinaires ". I...

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Paris est une fête...

01/12/2024

E t oui, pour moi Paris est une fête à n'importe quel moment de l'année....

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Petits pains d'épices à la marmelade d'oranges et raisins secs moelleux

02/01/2024

J e vous présente un pain d'épices que j'ai réalisé dans des caissettes...

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Sablés bicolores au chocolat, vanille et eau de fleurs d'oranger

30/12/2023

L orsque je les ai vu dans une revue alsacienne, il a fallu que je les...

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Saint-Jacques sur fondue de poireaux, vinaigrette à l'huile d'olive aromatisée à la truffe

29/12/2023

J e vous propose une recette dont l'inspiration vient du Site " L'atelier...

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Joyeux Noël !

25/12/2023

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Panettone aux marrons glacés & 3 raisins secs

22/12/2023

L e Panettone est une brioche italienne ayant une base ronde en forme de...

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Biscuits "Bonnes fêtes" à la crème de caramel au beurre salé

21/12/2023

Q ui n'aime pas la crème de caramel au beurre salé ? M oi, j'adore ça !...

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Cassolette d'escargots au Chablis

19/12/2023

J e vous propose une recette d'entrée pour vos fêtes, très raffinée pour...

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Souris d'agneau aux épices

18/12/2023

L a souris d'agneau est une viande ultra fondante quand elle mijote tout...

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Truffade à la Truffe blanche

16/12/2023

P lat traditionnel auvergnat par excellence, la Truffade est le fruit de...

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Coquelet moelleux, Cavatappi aux cèpes et champignons de Paris

15/12/2023

J e vous propose cette recette de coquelet, dont l'inspiration vient du...

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Bocaux de Foie Gras et Chutney de pommes

14/12/2023

J e vous propose un Foie Gras que j'ai servi avec un Chutney de pommes......

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Cake aux fruits secs, chocolat noir, potimarron & sirop d'érable

13/12/2023

L e cake sucré est une vraie institution à la maison. On en mange toutes...

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Terrine de campagne aux trompettes de la mort

11/12/2023

P our vos fêtes de fin d'année, je vous propose cette terrine tout à fait...

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Parmentier de butternut au confit de canard & Truffe blanche

06/12/2023

J e vous propose une recette pour les fêtes, absolument délicieuse ! L...

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Verrines aux deux saumons et crevettes

04/12/2023

J e vous présente une recette dont l'inspiration vient de la " Frivolité...

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Bredeles de Noël, Linzer à la confiture de figues

03/01/2023

J e vous présente une deuxième version de "Linzer" avec la cannelle et...

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Pain de viande

31/12/2022

L e pain de viande est une préparation culinaire à base de viande. C 'est...

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Journée parisienne post Noël

29/12/2022

P our commencer cette journée parisienne, nous avons été voir Avatar (film...

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Petits cakes à la ciboulette et Comté pour l'apéritif

28/12/2022

J e vous propose aujourd'hui, une recette toute simple et rapide pour l'apéritif....

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Joyeux Noël !

25/12/2022

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Linzer à la confiture de potiron, oranges et citron - Bredeles de Noël

23/12/2022

" L e linzer" est un bredele de Noël qui puise sans doute son origine en...

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Cuisse de dinde à l'orange et ail fumé

20/12/2022

J e vous présente une recette pour vos fêtes, à bas prix qui va régaler...

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Curry de lieu noir au riz basmati parfumé

17/12/2022

J e vous présente une recette avec des pavés de lieu noir, un excellent...

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Confiture de potiron et gingembre

16/12/2022

M a belle sœur Isabelle , vous propose une deuxième version de confiture...

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Pain à la noisette, raisins golden, amandes et Calvados

15/12/2022

P our le petit déjeuner, une bonne tranche de ce pain à la noisette est...

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Filet de canard séché au poivre et piment d'Espelette

14/12/2022

L e magret de canard séché est une recette indémodable pour les repas de...

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