I l y a des plats qui réconfortent, d'autres qui dépaysent, et puis il y a ceux qui font les deux à la fois. C e riz sauté aux lamelles de bœuf caramélisées et légumes verts coche toutes les cases : une base simple,...
En savoir plusL es galettes de pommes de terre , sont un plat savoureux et polyvalent qui peut être servi en accompagnement ou en plat principal. P référez des pommes de terre riches en amidon comma la variété "Bintje" pour une...
En savoir plusL a " Migas de pan " ou "miettes de pain", aussi appelées " las Migas del Pastor " ou "miettes du berger" est un plat typique espagnol créé à l'origine par les paysans avec les restes de pain dont ils disposaient....
En savoir plusL 'Italie est apprécié pour son climat souvent ensoleillé et la variété de ses paysages. C'est le royaume de la "Dolce Vita". E n matière de mets et de vins aussi : rien que du soleil dans les assiettes et dans...
En savoir plusU ne recette dont l’inspiration vient du Saveurs nº247... J e cuisine de plus en plus sans viande et sans poisson et réalise des plats simples mais délicieux. Ingrédients pour 6 personnes 300 g de riz Arborio 1...
En savoir plusU ne quiche à déguster en apéro, avec une salade ou des légumes de votre choix... Ingrédients Pâte sablée 50 g de farine de châtaignes 50 g de farine de riz 100 g de farine T55 1 œuf 100 g de beurre coupé en petits...
En savoir plusO n peut réaliser toutes sortes d'omelettes avec les ingrédients que vous avez dans votre frigo et placards. C elle que je vous propose est avec des asperges, des amandes effilées grillées et du Manchego, fromage...
En savoir plusJ e vous présente aujourd'hui, une recette Alsacienne réalisée par l'Homme de la maison... Ingrédients pour 4 personnes 2 cervelas 200 g de gruyère 2 échalotes 2 gousses d'ail 2 oignons blancs nouveaux 1 jaune d’œuf...
En savoir plusA l'origine, la crème brûlée est un dessert composé de jaunes d'œufs, de sucre, de crème, de vanille et de caramel. C 'est un dessert à la fois craquant et fondant qui termine un bon repas avec gourmandise. S a...
En savoir plusP as forcément envie de cuisiner. J 'ai ouvert le frigo et fait cette omelette avec 2 œufs qui me restait et une courgette. J'ai ajouté un peu de ciboulette du jardin et le tour est joué. O n peut se faire plaisir...
En savoir plusS i vous me suivez régulièrement sur le blog, vous avez constaté que j'aimais beaucoup les lentilles sous toutes ses formes. Je vous propose une salade bien délicieuse et parfumée... Ingrédients pour 4 personnes...
En savoir plusM ais qu’est-ce qu’un Ramen ? L e ramen est à la base un plat de nouilles, accompagnées par une soupe qui donne le goût à celles-ci. C’est un élément incontournable de la gastronomie japonaise, qui a la particularité...
En savoir plusJ e vous propose une recette avec le potimarron, des champignons de Paris et des œufs. L 'idée de cette recette vient du blog de Clémentine . J 'ai quelque peu changer quelques ingrédients mais l'esprit de ce plat...
En savoir plusE ntre les deux fêtes, j'aime manger des plats un peu plus simples mais tout aussi bons. C ette tortilla est facile à préparer, bien relever avec le chorizo. Elle ne demande que peu d'ingrédients et cela plait à...
En savoir plusU n gratin facile à réaliser et bien réconfortant avec la butternut. C 'est la pleine saison des courges et il en existe une multitude comme celle que je vous présente aujourd'hui dans cette recette. En même temps,...
En savoir plusL e Brie de Meaux est un excellent fromage de ma ville. I l bénéficie d'une AOC depuis 1980. C 'est un fromage à base de lait de vache, à pâte molle à croûte fleurie. Sa croûte est fine, d'un blanc duveteux. Sa...
En savoir plusU ne recette réalisée en 10 minutes et bien délicieuse... Ingrédients pour 4 personnes 8 œufs bio 2 avocats murs Le jus d'1/2 citron Une belle pincée de piment d'Espelette 1 cs de ciboulette ciselée 1 oignon blanc...
En savoir plusM ais qu’est-ce qu’un Ramen ? L e ramen est à la base un plat de nouilles, accompagnées par une soupe qui donne le goût à celles-ci. C’est un élément incontournable de la gastronomie japonaise, qui a la particularité...
En savoir plusJ e vous présente aujourd'hui une recette réalisée par ma Mère . É tant d'origine espagnole et habitant tout près de l'Espagne, sa cuisine est riche de tomates, de poivrons, d'huile d'olive... une cuisine méditerranéenne....
En savoir plusJ e suis une grande fan de salades. J'en mange d'ailleurs toute l'année en varient les ingrédients en fonction des saisons. E lle constitue mon plat principal en prenant soin d'y mettre de la protéine, des légumes....
En savoir plus