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Les Cotswolds en Angleterre

Publié le 28 novembre 2021 par Doria

Aujourd'hui, je laisse mon ordinateur à ma sœur Caroline qui va vous parler des Cotwolds.

C'est une région superbe, une campagne chic calme avec une douceur de vivre. A travers les photos, on plonge dans les romans "d'Agatha Raisin", femme indépendante avec du caractère qui quitte Londres pour se rendre sur Carsely (village fictif). Étant fan de l'écrivain M. C. Beaton, je me suis retrouvée dans ses livres.

Cette région se caractérise par des villages pittoresques construits en calcaire aux couleurs chaudes, assis à côté de ruisseaux clairs et rapides, situés dans un paysage magnifique. On ressent de la sérénité en parcourant toutes les photos avec des paysages à couper le souffle.

Prendre un bon thé et un bon repas, près d'une cheminée, que du bonheur...

Le soir, notre repas a été pris au "The Old Butchers", ancienne boucherie, qui est devenue l'un des restaurants les plus populaires des Cotwolds. L'atmosphère est chaleureuse et accueillante. La cuisine est audacieuse et enrichis de touches personnelles originales. Les plats étaient excellents !

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Terrasse Pergola avec ses roses et ses vignes

Publié le 19 juillet 2021 par Doria

Cette terrasse est de toute beauté et existe bien !

C'est un mélange de roses et de vignes qui montent le long de la Pergola avec un éclairage doux qui met une ambiance cocooning.

Une grande table blanchie a été réalisé sur mesure permettant de recevoir énormément de convives. Les chaises sont dépareillé, chiné à droite et à gauche complétant cet ensemble harmonieux.

Cette terrasse est celle de ma sœur Caroline qui l'a réalisé avait beaucoup de goûts !

Terrasse Pergola avec ses roses et ses vignes

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Deal, jolie petite ville anglaise...

Publié le 15 mai 2021 par Doria

Deal est une petite ville du Kent en Angleterre. Il s'agit d'une petite communauté de pêcheurs située entre Douvres et Ramsgate.

C'est, cette petite ville que ma Sœur Caroline vous fait découvrir, avec ces belles falaises, ces grandes plages...

Toutes les photos de ce post sont la propriété de ma sœur Caroline

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Cottages dans le Surrey... en Angleterre

Publié le 29 avril 2021 par Doria

Ma sœur Caroline vit en Angleterre, dans le Surrey. Ne pouvant la voir en ce moment, Covid oblige, elle m'envoie régulièrement des photos de sa région.

Aujourd'hui, je partage avec vous ses photos de Cottages qu'elle a capturé dans son téléphone lors d'une balade en famille.

Cottages dans le Surrey... en Angleterre

Toutes ces photos sont la propriété de ma soeur Caroline

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Les anglais sortent beaucoup le week-end et adorent manger dans des Pub, le fameux Sunday Roast. C'est un plat traditionnel dominical britannique composé d'une pièce de viande rôtie, le plus souvent du bœuf, ou un plat végétarien comme le nut roast, de Yorkshire pudding, de pommes de terre rôties, de légumes de saison, souvent cuits à la vapeur, de farce et de sauce au jus de viande

Avant que tous les restaurants ferment en Angleterre, ma sœur Caroline à tester The Dukes Head dans le Surrey. C'est un Pub, c'est un bar, c'est un restaurant de haut de gamme, situé au cœur de la ville pittoresque de Crawley Down.

Ce lieu présente un décor élégant avec une bonne atmosphère Art Déco.

Restaurant The Dukes Head dans le Surrey en Angleterre

La cuisine est délicieuse et les plats sont joliment décorés avec beaucoup d'élégance...

Téléphone

Appelez The Dukes Head au 01342 712431

Adresse

The Dukes Head, Turners Hill Road, Crawley, West Sussex, RH10 4HH

Toutes les photos de ce post sont la propriété de ma sœur Caroline

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Aujourd'hui, je vous fais découvrir ce charmant Pub typiquement anglais se trouvant sur Horley dans le Surrey en Angleterre. C'est ma sœur Caroline qui a eu l'occasion d'y manger à plusieurs reprises, et m'a donc envoyé ses photos. Les anglais vont énormément au Pub en famille, surtout le week-end pour y déguster les plats typiquement anglais. Dans cet endroit, le Chef est français et propose une gastronomie dans la plus pure tradition anglaise avec un savoir faire de son pays.

Comme il n'y avait plus de places au sein du Pub, ma sœur et ses amis ont pris leur déjeuner dans la cabane annexe bien cocooning. Comme elle dit "C'est tous les jours Noël ici" au niveau de la décoration.

Je vous laisse découvrir en photos

Les voyages de Caroline...The Charlwood, Pub anglais sur Horley...

Ces plats me donnent tous faim...

The Charlwood

12 The Street,

Horley RH6 0BY,

Royaume-Uni

Téléphone : +44 1293 862203

Toutes les photos de cet article sont la propriété de ma sœur Caroline.

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Pub "Black Horse" sur Horley en Angleterre...

Publié le 10 janvier 2019 par Doria

Si vous suivez mon blog régulièrement, vous savez que j'aime Strasbourg, les Etats-Unis et l'Angleterre. Avoir une famille qui habite un peu partout dans le monde, cela à ces inconvénients (on ne se retrouve pas le dimanche autour de la table, on n'est pas présent pour les anniversaires et on fait ce que l'on peut pour les fêtes de fin d'année), mais cela a aussi des avantages. Le fait de découvrir de nouveaux horizons, de nouvelles traditions et cultures est très enrichissant.

C'est en Angleterre que je vous présente un nouveau Pub testé, tout près de Gatwick, le Black Horse. C'est un parfait Pub anglais traditionnel et convivial. Il est connu dans la région pour sa bonne cuisine et ses bières primées Badger. Il possède un grand jardin avec une aire de jeux pour les enfants.

L'intérieur est en bois avec de nombreuses poutres en chêne et possède plusieurs poêles à bois, ce qui rend l'atmosphère très cocooning.

Pub "Black Horse" sur Horley en Angleterre...

Les menus sont simples mais délicieux, réalisés avec de bons produits et fait maison. La carte change régulièrement et s'adapte aux saisons avec un rapport qualité/prix intéressant.

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Week-end en Angleterre... Windsor (3)

Publié le 7 septembre 2018 par Doria

Après Eton, de retour à Windsor en passant par le pont de la Tamise. C'est l'heure du "Cup of tea". On s'est arrêté chez Clarence, un salon de thé niché dans une petite rue, à l'écart de la rue principale. Les produits étaient de qualité et nous avons mangé de délicieux scones bien moelleux.

Situé près du château de Windsor, nous sommes rentré dans la petite église paroissiale St John the Baptist.

Cette maison de culte a été construite par l'architecte John Hollis en 1822 après la démolition de l'église normande d'origine, du Moyen Age.

Dernier petit tour dans la ville de Windsor avant de la quitter...

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Week-end en Angleterre... Windsor (2)

Publié le 5 septembre 2018 par Doria

Lorsque l'on se trouve à Windsor, il suffit juste de traverser la Tamise pour se retrouver à Eton. On y rentre par High Street, rue principale. L'ambiance est différente et on sent plus les traditions anglaises. La rue est jonchée de drapeaux.

Eton est surtout connu pour son "collège", l'un des centres les plus prestigieux du Royaume-Uni, fondé en 1944 par Henri VI. Il a eu comme élèves de grands personnages historiques comme le Premier duc de Wellington, ou écrivains comme Henry Fielding, et bon nombre de premiers ministres ou encore de figures royales comme les Princes William et Henry.

Dans Harry Potter, Justin Fletchey, un né moldu, dit qu'il devait aller à Eton.

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Week-end en Angleterre... Windsor (1)

Publié le 3 septembre 2018 par Doria

Depuis le temps que vous me suivez, vous savez que j'aime beaucoup me rendre chez nos amis anglais. Cette fois-ci, j'ai visité Windsor, jolie petite ville très touristique.

Cette ville se trouve à 45 minutes de Londres. C'est aussi la résidence secondaire pour la famille royale avec le fameux Château de Windsor. La Reine Elisabeth II y passera tous ces week-end. Le château peut se visiter mais je ne l'ai pas fais cette fois-ci. Peut-être une prochaine fois.

J'ai pris mon déjeuner au Boatman, seul Pub de Windsor se trouvant sur la rivière. Il est niché en contrebas du Château de Windsor, au nord de la Tamise, et surplombe le pont Eton.

Ce Pub est charmant avec une belle terrasse donnant sur la rivière.

Les menus sont préparés avec des produits locaux dans la mesure du possible et comprend des spécialités britanniques. Les plats étaient délicieux