promenade a travers la france - vacances - week-end

Bonjour chers lectrices et lecteurs !

Aujourd'hui, je vous emmène à Thuir, petite ville que j'adore à 13 km de Perpignan.

J'ai aimé déambuler dans les ruelles pleines de soleil, découvrir cette fontaine, cette place...

Thuir est également connu pour ses Caves de BYRRH, emblème de la ville. C'est l'un des sites les plus visités des Pyrénées Orientales.

Direction : Les Caves de Byrrh

Cette histoire débute comme un conte de fées.

Les créateurs de cette marque, devenue l'une des plus puissantes affaires du monde, commencèrent leurs vies comme simples colporteurs.

En 1866, Simon et Pallade VIOLET, originaire de Corsavy, sont marchants ambulants, décident de s'installer à Thuir, petite ville où vivent leurs parents et d'ouvrir une boutique de mercerie et de tissus. Après leur installation, l'épouse de Simon, Dorothée tombe gravement malade, elle est donc fortement anémiée. Le médecin lui prescrit un médicament à base de quinquina qu'elle n'arrive pas à prendre tant il est amer. Simon voyant son épouse dépérir, décide de rajouter du sucre, des plantes et enfin du vin afin de lui donner meilleur goût possible. Grâce à cette infusion "élixir" Dorothée va de mieux en mieux et retrouve la santé. C'est à partir de là que Simon et Pallade eurent l'idée de la commercialiser en tant que médicament. Rejeté par l'ordre des pharmaciens, il leur a fallu 1 an pour mettre au point l'apéritif que nous connaissons maintenant et qui a connu une renommée mondiale. La marque BYRRH est déposée en 1873. La recette reste mystérieuse : seule certitude, il fallait une connaissance précise des épices, aromates et plantes.

Le nom BYRRH, quant à lui, vient du hasard et de l'urgence sans doute de trouver un nom après le procès perdu contre les pharmaciens. Il a été donné par la disposition de pièces d'étoffes référencées par une lettre, dans le magasin de Thuir. La consonance "bi" (vin en catalan) a plu...

Les affiches que vous pouvez admirer sont issues d'un concours lancé par Lambert Violet en 1903, les 1900 participants seront récompensés. Dans la salle, on peut trouver une quarantaine de ces œuvres qui rendent hommage à la Femme.

Ce qui m'a impressionné en longeant les cuves, c'est celle du fond ! C'est la plus grande cuve au monde entièrement en bois de chêne. Elle a une capacité de 1000200 litres. Elle mesure 10 mètres de haut, son diamètre à la base est de 12 mètres. Vide, elle pèse 1100 tonnes. Il a fallu 15 ans pour la construire et a nécessité 175 douves en bois de chêne pour la conception du corps. Le cerclage est composé de rondins d'acier pour un poids total de 17 tonnes et d'une longueur de 1,860 km.

Les affiches humoristiques sont de Georges Léonnec qui était l'un des ilustrateurs de la marque BYRRH et faisait toujours apparaître une petite note humoristique sur ses productions. Elles datent des années 30.

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Comment ne pas craquer devant Port-Vendres !

C'est un petit village portuaire adossé au massif des Albères. Il est l’un des seuls ports en eaux profondes de cette partie de la côte Vermeille.

Le port est superbe entre les bateaux de plaisance et les bateaux de pêche.

Je suis tombée sous le charme de ce village, j'y suis restée pour y manger le soir.

Mon choix c'est porté sur le restaurant "Chez Pujol". C'est avant tout un restaurant historique de Port-Vendres et une poissonnerie. Un grand choix de poissons sauvages est proposé.

La cuisine est traditionnelle réalisée avec soin  et propose des spécialités régionales.

J'ai pu déguster les plats sur une belle terrasse proposant une vue magnifique !

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Aujourd'hui, je vous emmène sur Arles-sur-Tech, petit village au pieds des PO, tout près du massif du Canigou. C'est un village où il fait bon se promener et prendre le temps de découvrir ses vieilles pierres.

Derrière la Mairie, j'entendais de la musique et découvert la Sardane. C'est une danse traditionnelle catalane où les danseurs ou danseuses en cercle se tiennent par la main accompagnés par la musique d'un ensemble instrumental appelé Cobla. Le terme désigne également la musique qui accompagne la danse.

Le village est réputé pour ses rousquilles, la charcuterie de montagne, ses tissages catalans, et sa traditionnelle fête de l'Ours en Février.

Direction l'Abbaye Sainte-Marie située au centre ville d'Arles-sur-Tech...

Abbaye Bénédictine fondée en 778, l’abbaye Sainte-Marie peut s’enorgueillir d’être la plus ancienne abbaye carolingienne de Catalogne. L’église romane à trois nefs, abrite un grand orgue Schmidt du XVIIIème siècle. Le cloître gothique du XIIIème siècle est accolé à l’église. Sur le parvis de l’église, une sainte tombe, sarcophage du IVème siècle, sécrète de façon inexplicable de l’eau claire depuis qu’il abrita les reliques des Saints Abdon et Sennen.

Mairie d'Arles-sur-Tech

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Tout près d'Argelès-sur-Mer s'élève le majestueux Château de Valmy entouré de son parc et de ses vignes.

Ce monument a été édifié à la fin du XIXe siècle.

Actuellement, le château et les vignes appartiennent aux descendants des anciens propriétaires de la famille Peix. Le parc et les dépendances sont gérés par la ville depuis 1987. C’est le plus beau point de vue sur la commune et les paysages des Pyrénées-Orientales bordés par la mer Méditerranée.

Ses tuiles vernissées, ses murs blancs et ses tourelles laissent libre cours aux rêves et aux contes de fée...

Ce site de 5 ha de verdure présente une grande variété de plantes et d'arbres de la région ; au printemps, une multitude de fleurs colorées exhalent leurs parfums. Entre chemins, fontaines et cascade, on profite d'une belle forêt plantée de chênes-lièges et de cèdres pour pique-niquer à l'ombre avec vue imprenable sur Argelès-sur-Mer et les Albères.

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Pendant mes vacances dans les Po, j'ai pas mal patrouillé et découvert plusieurs villages très typiques du Pays Catalan. Aujourd'hui, je vous emmène à Laroque-des-Albères, village d'un peu plus de 2000 habitants, jouissant d'une situation remarquable qui en fait un lieu pittoresque et attractif.

Ce village est situé au pied du massif des Albères, proche d'Argelès-sur-Mer et de Collioure.

Au sommet du village, un panorama porte à 360° sur la chaîne des Pyrénées, la plaine du Roussillon puis les Corbières et au loin, la mer Méditerranée.

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Direction Céret, Capitale du Vallespir, petite ville Catalane, lovée au pied du massif des Albères...

La première chose que l'on aperçoit est le Pont du Diable, superbe ouvrage médiéval qui enjambe la rivière Tech, à l'entrée de la ville.

On peut y voir de nombreux vestiges comme : des remparts médiévaux, la porte d'Espagne abritant dans sa tour d'angle la Maison du Patrimoine Françoise Claustre, un musée archéologique...

Céret est aussi un des hauts lieux du cubisme : Pablo Picasso et Georges Braque y ont posé leur chevalet au début du XXe siècle pour peindre de nombreuses toiles.

Chaque année, fin juillet, le festival de Sardane met à l'honneur la fameuse danse traditionnelle catalane qu'est la sardane. C'est une ville très festive qui propose de nombreux évènements comme la fête de la cerise.

Pour le déjeuner, nous nous sommes arrêté dans la Brasserie "Le France", sur la grande terrasse sous les platanes. J'ai eu l'occasion de visiter la salle de l'étage à la décoration napoléonienne, superbe !

On y mange une cuisine bistrotière simple et efficace, élaborée avec des produits frais. Très bon rapport qualité/prix !

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Les vacances ! Depuis le temps que j'attendais ce moment !

Avec l'Homme, nous avons commencé par prendre 1 semaine sur Sorède dans les Pyrénées Orientales.

Dès le soir de notre arrivée, nous nous sommes rendu dans l'un des restaurant de ce lieu. Notre choix s'est porté sur le Restaurant Ma Maison, situé au cœur de cette petite ville. Il propose une cuisine bistronomique traditionnelle méditerranéenne.

C'est une cuisine 100% fait maison à base de produits frais.

Les plats étaient délicieux ! Une très belle adresse si vous êtes dans le coin...

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Le restaurant "La Clairière" est une bonne adresse pour y manger. Il fonctionne depuis 5 générations et les plats sont faits maison avec des produits locaux pour la plupart. Il bénéficie du titre "Maître restaurateur". Il est important de continuer de parler de nos restaurateurs malgré le confinement, surtout lorsque la cuisine est délicieuse. J'ai testé cette adresse, début octobre.

Dans cet établissement, les producteurs locaux sont privilégiés comme la "Laiterie de la Tourette", la société fromagère du "Livradoix", Dominic Boittias pour sa fameuse fourme d'Ambert fermière....

Les plats sont généreux et très gourmands. Je vous les laisse découvrir en photos...

Hôtel-Restaurant la Clairière

le bourg

63980 Chambon-sur-Dolore

France

Tél : 04 73 72 12 38

Mail : info@hotellaclairiere.com

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La visite d'Usson m'a laissé un peu perplexe. C'est effectivement un joli village authentique mais je l'ai trouvé triste. Il faut dire que le temps était au gris et pas un chat dans les rues. Le premier mot qui m'est venu est NOIR.

C'est un village accroché à un piton volcanique et ses maisons vigneronnes de pierre noire furent autrefois dominés par un château qui fut pendant 19 ans, le lieu d'exil de la Reine Margot. Ce château a été détruit sur ordre royal au 17ème siècle.

Fille d'Henri II et Catherine de Médicis, Marguerite de Valois (son frère Charles X aimait la surnommer Margot) fut mariée en 1572 à Henri de Navarre (futur Henri IV) dans le but de réconcilier catholiques et protestants. L'inverse se produisit, puisque cette union fut même l'une des causes de la Saint-Barthélemy. Chassée de la Cour par Henri III pour ses intrigues avec la ligue catholique et pour ses aventures galantes, cette femme cultivée, auteur de poèmes et de mémoires et qui savait traiter la politique, tint une brillante cour à Nérac, sur les bords de la Baïse, avant d'être enfermée par Henri IV au château d'Usson, de 1586 à 1605. Dix ans plus tard, elle mourait à Paris, à l'âge de 62 ans.

Auvergne

Tout en haut du village, l’Église Saint-Maurice est superbe. Elle a été initialement bâtie au 12ème siècle et a été modifiée au fil des siècles, dans des styles architecturaux différents.

Un peu plus loin de l’Église, j'ai été impressionné par les orgues basaltiques admirablement conservées. Ce sont en réalité des coulées de lave qui, en refroidissant se sont rétracté en forme hexagonale.

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La Coulonière est une Maison d'Hôtes sur Saint-Genès-la-Tourette en Auvergne. Si vous cherchez de l'authentique, du calme avec un bon rapport qualité/prix (65 euros la nuit avec le petit déjeuner pour 2 personnes), c'est ici qu'il faut venir. L’accueil est au Top ! C'est une maison très cocooning comme je les aime. C'est une ancienne auberge de campagne aux solides murs de pierre, idéalement située pour visiter la région.

J'ai fais une halte dans ce lieu avant de remonter en Seine en Marne. Comme je revenais de Perpignan, c'est à mi-parcours, pas très loin de l'autoroute.

Ma chambre faisait 17 m2, aux meubles rustiques et un grand lit en 160. C'est une chambre qui peut accueillir deux enfants car dans le fond, on trouve un autre lit en 120. La décoration est chaleureuse avec des matériaux de qualité. J'ai aimé ce plateau de courtoisie qui m'a permis de faire un thé.

Le petit déjeuner est délicieux avec des confitures maison, des yaourts bio, les croissants, le pain tout frais et le fromage de la région. Je me suis régalée...

La pièce principale est grande, chaleureuse et joliment décoré. Je vous laisse découvrir en photos...

Chambre d’hôtes La Coulonière

Le bourg, 63580 Saint Genès la Tourette

(+33) 06-98-12-52-96

catherine@couloniere.com

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