750 grammes
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plat complet

Rognons flambés au Cognac, pommes de terre fondantes & champignons de Paris

05/05/2025

J e vous propose une recette typique de la cuisine traditionnelle française....

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Pappardelle au boeuf & parmesan

04/05/2025

J e vous propose une variante plus rapide et accessible des classiques...

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Aiguillettes de canard avec sa sauce miel-balsamique accompagnées de ses tagliatelles aux asperges

15/04/2025

E n confit, en aiguillettes ou en magret, le canard se décline sous de...

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Soupe aux haricots lingots blancs et chorizo

11/04/2025

C ette recette est rustique et réconfortante, parfaite pour les journées...

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Tajine aux olives & citrons

08/04/2025

C e tajine est un classique de la cuisine marocaine, apprécié pour son...

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Carrelet cuit sur la peau à la sauce aux câpres

31/03/2025

L e carrelet est un poisson plat à la chair délicate, maigre. I l est idéal...

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Dos de cabillaud, céleri-rave confits au safran

23/03/2025

D e la même famille que le colin et le merlan, le cabillaud, qu’on appelle...

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Joue de boeuf à l'orange

14/03/2025

L a joue de bœuf à l'orange est un plat gourmand qui allie la tendreté...

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Trinxat

13/03/2025

A ujourd'hui, je vous propose un plat bien de chez moi. Il s'agit de la...

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Boles de Picolat

19/02/2025

P lat rustique et typique Catalan, les boles de Picolat sont une institution...

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Soupe Thaïlandaise au poulet, lait de coco & curry rouge

16/02/2025

J e vous propose une recette riche en saveurs et textures. Cette soupe...

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Canard braisé au taro

09/02/2025

C 'est un plat savoureux et riche en arômes, typique de certaines cuisines...

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Porc braisé taïwanais

04/02/2025

J e vous propose une recette taïwanaise dont l'inspiration vient du site...

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Joue de boeuf au vin rouge, carottes & navets

28/01/2025

L a joue de bœuf cuite avec du Beaujolais nouveau, des carottes et des...

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Parmentier à la butternut

23/01/2025

L e parmentier de butternut est une version savoureuse du classique hachis...

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Feuilletés de boeuf haché aux chanterelles & pommes de terre

21/01/2025

J e vous propose des feuilletés que j'ai réalisé avec du bœuf haché, des...

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Déclinaison à la viande de la Fidéuà à ma façon

08/01/2025

L a Fideuà compte parmi les spécialités valenciennes. Plat originaire de...

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Pavés de boeuf flambés au Calvados, champignons aux coques

06/01/2025

U ne recette délicieuse dont l'aspiration vient du Saveurs Hors-Série n°17......

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Blanquette de saumon aux poireaux & champignons de Paris

23/12/2024

S i vous êtes à la recherche d'un plat festif, relativement simple à réaliser,...

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Cuisses de volaille au miel & orange, polenta moelleuse aux trompettes de la mort & persil

06/12/2024

J e vous présente une recette avec des cuisses de poulet fermier aromatisées...

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Pavés de Turbot & mirepoix de légumes croquants, palourdes grises de Bretagne

04/12/2024

L e turbot est un poisson plat en forme de losange à la peau brunâtre et...

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Blanquette au saumon et fruits de mer

28/11/2024

G rand classique de la cuisine à base de poisson, la blanquette de saumon...

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Colombo de poulet

26/11/2024

J e vous emmène direction les Antilles avec ce colombo de poulet. C 'est...

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Travers de porc, Chou rouge compoté aux pommes du verger

25/11/2024

L e chou rouge est légèrement sucré. Associé avec de la pomme, c'est excellent...

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Filets de poulet, pommes de terre rattes, sauce au curcuma fumée

15/11/2024

J e vous présente une recette réalisée par l'Homme... Ingrédients pour...

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Dos de cabillaud aux cèpes

13/11/2024

U ne très belle recette dont l'idée vient du site Marie Claire Cuisine...

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Migas de pan à la Catalane

09/11/2024

L a " Migas de pan " ou "miettes de pain", aussi appelées " las Migas del...

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Soupe de poulet, lentilles vertes et épices

01/11/2024

J e vous présente cette soupe au poulet avec des lentilles vertes et des...

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Gratin de boeuf haché & potimarron à la crème d'ail fumé

29/10/2024

S avez-vous qu'une seule portion de potimarron peut fournir jusqu'à 170%...

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Waterzoï au poulet

28/10/2024

L e Waterzoï est une spécialité du Nord de la France ou de Belgique. C...

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Saumon et calamars au curry rouge

26/10/2024

J e vous présente un plat réalisé avec du curry rouge, du lait de coco,...

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