13/11/2019 …

Une recette proposée par LadySyanne... Ingrédients pour 4 personnes 300 g d'oignons de Roscoff émincés en lamelles 400 g de poivrons rouge et vert émincés en lamelles 3 gousses d'ail épluchées et écrasées 450 g...

12/11/2019 …

Ingrédients pour 4 personnes 4 morceaux de dos du lieu noir 2 grosses betteraves rouges crues 4 cs d'huile d'olive extra vierge 20 feuilles de menthe fraîches 1 citron Sel de Guérande Poivre du moulin aux 5 baies...

11/11/2019 …

Nouvelle découverte avec ce Bouillon Julien se trouvant dans la rue du Faubourg Saint-Denis, dans le 10ème arrondissement de Paris. J'ai été charmé par le style de ce restaurant. La façade est en bois avec un bar...

10/11/2019 …

Ingrédients pour 2 personnes 5 oeufs frais et bio 400 g de cèpes des bois 400 g de pieds de mouton frais 1 gousse d'ail Huile d'olive extra vierge Sel de Guérande Poivre du moulin aux 5 baies 1 cs de persil ciselé...

09/11/2019 …

Ingrédients pour 6 personnes 1 potimarron 400 g de cèpes frais 2 carottes 1 oignon 1 gousse d’ail 1 grosse pomme de terre 1 branche de céleri 1 Marmite aux légumes Huile d’olive extra vierge Sel de Guérande Poivre...

08/11/2019 …

Un nouveau restaurant a ouvert ses portes au mois de Juin "Les ker". Il s'agit d'un restaurant de cuisine traditionnelle thaïlandaise. La cuisine est de tradition et au goût authentique. Tout est fait maison ! L'accueil...

07/11/2019 …

Une recette dont l'inspiration vient du Site L'Atelier des Chefs... Ingrédients pour 4 personnes Garniture 60 g de polenta précuite 35 cl de lait au soja au calcium 65 g de tomates confites 50 ml de crème fraîche...

06/11/2019 …

Ingrédients pour 6 personnes 1 butternut 1 pomme de terre 2 échalotes 150 g de bleu d'Auvergne 10 cl de crème fraîche épaisse 1,5 litre de bouillon de volaille 1 cs de graines de courge Sel de Guérande Poivre du...

05/11/2019 …

Ce n'est pas la première fois que je parle de ce restaurant le "Saint Etienne". Il s'agit d'un restaurant qui propose des recettes françaises traditionnelles revisitées. Il se situe juste en face de la Cathédrale...

04/11/2019 …

Cette version de cake avec de l'orange et les fruits secs, j'adore ! Ingrédients 3 oeufs 100 g de sucre de Canne Le zeste et le jus d'une orange 140 ml de crème fraîche liquide 80 g de beurre 280 g de farine fluide...

03/11/2019 …

Depuis début Septembre, c'est ouvert "Un air de famille". C'est un salon de Thé qui propose également des confiseries artisanales. J'aime cette façade turquoise qui se trouve au 53 rue du Général Leclerc à Meaux....

02/11/2019 …

Je vous propose une confiture réalisée par ma fille Alexie, à l'époque où elle habitée encore en France... Ingrédients pour 3 pots 1 kg de tomates vertes 1 citron jaune bio 300 g de sucre de canne 2 g d’agar agar...

01/11/2019 …

C'est la deuxième fois que je prend mon déjeuner dans ce restaurant. La cuisine est simple, élaborée à base de produits frais, uniquement et entièrement réalisée sur place. La carte change toutes les semaines. La...

31/10/2019 …

Une tourte bien savoureuse dont l'inspiration vient du Saveurs n°204... Ingrédients pour 6 personnes 2 pâtes feuilletées pur beurre 800 g de champignons mélangés 1 gousse d'ail 2 échalotes 2 oeufs + 1 oeuf pour...

30/10/2019 …

Situé tout près de Port-Vendres en direction de Banyuls-sur-Mer, l'Anse de Paulilles est l'une des plus belles balades de la côte rocheuse catalane. Elle est romantique, agréable que l'on peut faire en famille....

29/10/2019 …

Une très bonne terrine que je vous ai déjà présenté en 2013... Ingrédients 750 g de foies de volaille 450 g de gorge de porc 125 g de jambon de pays en tranche épaisse 50 g de trompettes de la mort séchées 2 échalotes...

28/10/2019 …

"The Sushi" à Meaux est un restaurant que j'ai découvert un peu par hasard. Je m'y suis rendu déjà à deux reprises. C'est une enseigne indépendante et propose des sushis innovants. Il propose également une livraison...

27/10/2019 …

Une soupe très parfumée que nous adorons à la maison... Ingrédients pour 6 personnes 250 g de coco blanc de Paimpol frais 150 g de Darlons fumés (viande de porc saumurée et fumée) 2 courgettes 4 pommes de terre...

26/10/2019 …

A la sortie de la Gare de l'Est, direction vers "Le Bouillon Chartier", superbe restaurant atypique de la Capitale. Avant cela, nous passons devant une belle bâtisse "Le Manoir" ainsi que devant les Folies Bergère... Je...

25/10/2019 …

Manger avec les doigts, j'adore !!! Je m'en suis donnée à coeur joie avec ces petites vapeurs que j'ai trempé dans la sauce... Ingrédients pour 4 personnes La pâte 300 g de farine tamisée 1 pincée de sel 3 oeufs...

24/10/2019 …

Une recette d'automne avec la polenta qui est un vrai bonheur à cuisiner ! Cette belle blonde se prépare de différentes façons. Elle peut être croustillante, crémeuse, dure, moelleuse... Ingrédients pour 4 personnes...

23/10/2019 …

Je vous emmène aux Puces de Saint-Ouen, lieu atypique, hétéroclite... C'est l'un des plus grands marchés au monde. J'aime cet endroit, j'aime flâner le long des vitrines d'antiquités, des brocantes, des vides-greniers....

22/10/2019 …

Un plat complet terriblement gourmand ! Ingrédients pour 4 personnes Filet mignon 700 g de filet mignon 10 tranches fines de coppa 1 cs d'huile d'olive 50 ml de fond de volaille Sel de Guérande Poivre du moulin...

21/10/2019 …

Une variante de la tarte aux pommes que je vous ai présenté mercredi dernier. Je dois dire que j'ai une préférence pour celle-ci. Les poires sont très fondantes et se marie admirablement avec la noisette. Ingrédients...

20/10/2019 …

Cette fois ci, je vous emmène du côté de Bastille en commençant par la rue Faubourg Saint Antoine. J'ai poussé la porte au numéro 155 et découvert une jolie impasse, avec un chat qui se prélassait sur un banc... Puis...

19/10/2019 …

Pommes et noisettes, une alliance qui s'accorde à merveille... Ingrédients pour une tarte rectangulaire La pâte 1 oeuf 200 g de farine fluide 100 g de beurre à température ambiante 30 g de sucre de Canne 1 pincée...

18/10/2019 …

Je vous propose la recette de ce pain que j'ai déjà réalisé il y a plus de 10 ans. Pour quelle raison ce titre ? En allant sur le blog de La Curieuse (Visiblement son blog n'existe plus) j'avais complètement craqué...

17/10/2019 …

Je vous emmène à la découverte du 11ème arrondissement de Paris. Notre promenade commence à l'Impasse de la Cité Industrielle, une petite ruelle bien calme ou vous pouvez apercevoir quelques chats sur les murs. Direction...

16/10/2019 …

Une recette dont l'inspiration vient du Site Marmiton Épluchez, émincez votre oignon que vous faites revenir dans une cocotte avec un peu d’huile d’olive. Ajoutez la viande et la saisir avec l’oignon en l’émiettant...

15/10/2019 …

Je vous présente une nouvelle recette réalisée par LadySyanne. Ce sont des biscuits aux amandes que l'on a dégusté avec un bon café... Ingrédients 100 g de farine 100 g de poudre d'amande 80 g de sucre de canne...

14/10/2019 …

Lorsque j'étais jeune fille, je passais souvent sur un des Pont du Canal Saint-Martin pour me rendre à l'Hôpital Saint Louis. C'était le chemin le plus court depuis la Gare de l'Est. Depuis, je n'y étais plus passé....