Tarte aux pommes de terre, courgettes et Brie de Meaux
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L e Brie de Meaux est un excellent fromage de ma ville. I l bénéficie d'une AOC depuis 1980. C 'est un fromage à base de lait de vache, à pâte molle à croûte fleurie. Sa croûte est fine, d'un blanc duveteux. Sa pâte est couleur jaune paille, onctueuse...