750 grammes
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champignons

Soupe à la citronnelle & Saint-Jacques

18/04/2025

C ette soupe est une belle fusion de saveurs exotiques et raffinées. L...

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Aiguillettes de canard avec sa sauce miel-balsamique accompagnées de ses tagliatelles aux asperges

15/04/2025

E n confit, en aiguillettes ou en magret, le canard se décline sous de...

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Champignons farcis de Cyril Lignac

09/04/2025

J e vous présente une recette tirée du livre " Les Chefs ont du cœur "....

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Tourte aux deux champignons

26/03/2025

L a tourte aux deux champignons est une spécialité savoureuse et réconfortante,...

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Soupe de champignons de Paris & marrons

28/02/2025

C ette soupe est une combinaison à la fois réconfortante et raffinée. L...

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Soupe Thaïlandaise au poulet, lait de coco & curry rouge

16/02/2025

J e vous propose une recette riche en saveurs et textures. Cette soupe...

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Omelette asiatique

06/02/2025

L ' omelette cuite à la vapeur est une recette délicate et savoureuse qui...

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Soupe Miso aux champignons, recette Japonaise

05/02/2025

V oici une recette simple et authentique de soupe Miso, un plat emblématique...

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Fruits de mer & champignons, sauce velouté

24/01/2025

P as envie de cuisiner ? C ette recette est pour vous. I l me restait un...

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Feuilletés de boeuf haché aux chanterelles & pommes de terre

21/01/2025

J e vous propose des feuilletés que j'ai réalisé avec du bœuf haché, des...

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Pavés de boeuf flambés au Calvados, champignons aux coques

06/01/2025

U ne recette délicieuse dont l'aspiration vient du Saveurs Hors-Série n°17......

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Omelette aux chanterelles grises & persil

04/01/2025

L es chanterelles grises ont une saveur délicate et boisée. Elles sont...

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Spaghettis complètes, sauce aux champignons de Paris & huile d'olive extra vierge aromatisée à la Truffe

31/12/2024

M anger des spaghettis complètes avec de la crème fraîche, des champignons...

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Filet mignon de porc

27/12/2024

C e filet mignon entouré de fines tranches de lard avec des champignons...

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Blanquette de saumon aux poireaux & champignons de Paris

23/12/2024

S i vous êtes à la recherche d'un plat festif, relativement simple à réaliser,...

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Tourte de lapin et filet de canard aux trompettes de la mort et girolles

30/11/2024

J e vous propose ma tourte réalisée avec du lapin, du canard, des trompettes...

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Blanquette au saumon et fruits de mer

28/11/2024

G rand classique de la cuisine à base de poisson, la blanquette de saumon...

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Gaufres de pommes de terre aux champignons de Paris

21/11/2024

C es gaufres sont une véritable tuerie ! E lles sont à la fois tendres...

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Dos de cabillaud aux cèpes

13/11/2024

U ne très belle recette dont l'idée vient du site Marie Claire Cuisine...

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Gratin dauphinois aux cèpes

11/11/2024

J e vous propose une recette dont l'inspiration vient du site Marie Claire......

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Pâtes à la crème de butternut, lardons & Buratta

02/11/2024

C rème de butternut, vous connaissez ? C'est un pure délice pour les papilles...

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Terrine de porc à la carotte & champignons

24/10/2024

J e vous présente une terrine réalisée avec de la chair à saucisse, quelques...

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Ficelles Picarde à l'estragon

21/10/2024

L a Ficelle Picarde est une spécialité régionale, et particulièrement d'Amiens,...

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Tartine shiitaké à la crème de chèvre

10/10/2024

J e vous propose aujourd'hui, une très belle recette de tartine avec ce...

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Steak haché de boeuf, risotto et champignons des bois

24/09/2024

J e vous propose un plat complet avec du bœuf haché, du risotto et des...

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Cassolettes d'escargots au Brie de Meaux, pleurotes & herbes du jardin

22/09/2024

C ontrairement à ce que certains peuvent croire, l’ Escargot apporte de...

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Nage de boulettes de veau aux herbes, légumes de saison

21/07/2024

D es boulettes très parfumées avec les herbes du jardin... Ingrédients...

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Cassolettes d'escargots aux pleurotes et Camembert

17/07/2024

C ontrairement à ce que certains peuvent croire, l’ Escargot apporte de...

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Rôti de dinde farcie à la fondue de poireaux & champignons de Paris

10/07/2024

L a dinde a une viande blanche à la saveur tout à la fois délicate et peu...

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Tourte à la duxelles de champignons, déclinaison du Délicieux

18/06/2024

J e vous propose une tourte bien savoureuse, une déclinaison de ma recette...

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Suprême de volaille, sauce Morilles à la crème

23/05/2024

J e vous propose une recette avec des suprêmes de volaille que j'ai accompagné...

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