Une tourte bien savoureuse dont l'inspiration vient du Saveurs n°204... Ingrédients pour 6 personnes 2 pâtes feuilletées pur beurre 800 g de champignons mélangés 1 gousse d'ail 2 échalotes 2 oeufs + 1 oeuf pour la dorure 25 cl de crème fraîche 200 g d'Abondance...

Situé tout près de Port-Vendres en direction de Banyuls-sur-Mer, l'Anse de Paulilles est l'une des plus belles balades de la côte rocheuse catalane. Elle est romantique, agréable que l'on peut faire en famille. C'est une jolie promenade entre mer et montagne....

Une très bonne terrine que je vous ai déjà présenté en 2013... Ingrédients 750 g de foies de volaille 450 g de gorge de porc 125 g de jambon de pays en tranche épaisse 50 g de trompettes de la mort séchées 2 échalotes ciselées 1/2 botte de persil plat...

"The Sushi" à Meaux est un restaurant que j'ai découvert un peu par hasard. Je m'y suis rendu déjà à deux reprises. C'est une enseigne indépendante et propose des sushis innovants. Il propose également une livraison à domicile, ce qui peut être aussi...

Une soupe très parfumée que nous adorons à la maison... Ingrédients pour 6 personnes 250 g de coco blanc de Paimpol frais 150 g de Darlons fumés (viande de porc saumurée et fumée) 2 courgettes 4 pommes de terre 1 botte de carottes fanes 1 oignon des Cévennes...

A la sortie de la Gare de l'Est, direction vers "Le Bouillon Chartier", superbe restaurant atypique de la Capitale. Avant cela, nous passons devant une belle bâtisse "Le Manoir" ainsi que devant les Folies Bergère... Je ne m'y suis pas rendu par hasard,...

Manger avec les doigts, j'adore !!! Je m'en suis donnée à coeur joie avec ces petites vapeurs que j'ai trempé dans la sauce... Ingrédients pour 4 personnes La pâte 300 g de farine tamisée 1 pincée de sel 3 oeufs 1 cs d'huile d'olive un peu de farine pour...

Une recette d'automne avec la polenta qui est un vrai bonheur à cuisiner ! Cette belle blonde se prépare de différentes façons. Elle peut être croustillante, crémeuse, dure, moelleuse... Ingrédients pour 4 personnes 60 g de polenta à cuisson rapide 300...

Je vous emmène aux Puces de Saint-Ouen, lieu atypique, hétéroclite... C'est l'un des plus grands marchés au monde. J'aime cet endroit, j'aime flâner le long des vitrines d'antiquités, des brocantes, des vides-greniers. Les amoureux du Vintage sont heureux,...

Un plat complet terriblement gourmand ! Ingrédients pour 4 personnes Filet mignon 700 g de filet mignon 10 tranches fines de coppa 1 cs d'huile d'olive 50 ml de fond de volaille Sel de Guérande Poivre du moulin aux 5 baies La polenta 60 g de polenta à...

Une variante de la tarte aux pommes que je vous ai présenté mercredi dernier. Je dois dire que j'ai une préférence pour celle-ci. Les poires sont très fondantes et se marie admirablement avec la noisette. Ingrédients pour une tarte rectangulaire La pâte...

Cette fois ci, je vous emmène du côté de Bastille en commençant par la rue Faubourg Saint Antoine. J'ai poussé la porte au numéro 155 et découvert une jolie impasse, avec un chat qui se prélassait sur un banc... Puis au numéro 71, une jolie cour des Shadocks... La...

Pommes et noisettes, une alliance qui s'accorde à merveille... Ingrédients pour une tarte rectangulaire La pâte 1 oeuf 200 g de farine fluide 100 g de beurre à température ambiante 30 g de sucre de Canne 1 pincée de sel Dans un bol, battre l'oeuf, le...

Je vous propose la recette de ce pain que j'ai déjà réalisé il y a plus de 10 ans. Pour quelle raison ce titre ? En allant sur le blog de La Curieuse (Visiblement son blog n'existe plus) j'avais complètement craqué devant son pain à deux couleurs qu'elle...

Je vous emmène à la découverte du 11ème arrondissement de Paris. Notre promenade commence à l'Impasse de la Cité Industrielle, une petite ruelle bien calme ou vous pouvez apercevoir quelques chats sur les murs. Direction rue Pache ou je me suis arrêtée...

Une recette dont l'inspiration vient du Site Marmiton Épluchez, émincez votre oignon que vous faites revenir dans une cocotte avec un peu d’huile d’olive. Ajoutez la viande et la saisir avec l’oignon en l’émiettant petit à petit. Ajoutez la pulpe de tomates,...

Je vous présente une nouvelle recette réalisée par LadySyanne. Ce sont des biscuits aux amandes que l'on a dégusté avec un bon café... Ingrédients 100 g de farine 100 g de poudre d'amande 80 g de sucre de canne 80 g de beurre à température ambiante 1...

Lorsque j'étais jeune fille, je passais souvent sur un des Pont du Canal Saint-Martin pour me rendre à l'Hôpital Saint Louis. C'était le chemin le plus court depuis la Gare de l'Est. Depuis, je n'y étais plus passé. Le quartier à beaucoup changé. Auparavant,...

Quelques figues du jardin et quelques kiwis dans mon panier...voici une confiture bien de saison. Ingrédients pour 3 pots 500 g de figues 300 g de kiwis 300 g de sucre de canne 1 bâton de cannelle 1 étoile de Badiane Lavez et coupez en petits morceaux...

Ingrédients pour 2 personnes 2 daurades 1 bulbe de fenouil 1 gros oignon de Toulouse 3 gousses d'ail 1 citron bio 250 ml de vin blanc Huile d'olive extra vierge 2 branches de thym 2 branches d'estragon 2 branches de romarin 1 pincée de piment d'Espelette...

C'est une belle adresse implantée au sein d'une ancienne gare de la petite ceinture, que je vous fais partagé à nouveau. Cette fois-ci, nous avons brunché avec l'Homme et Doriane. Je voulais absolument faire découvrir cet endroit à ma fille, dans ce lieu...

Une excellente terrine avec l'association du lapin, de la noisette et de l'Armagnac... Ingrédients 200 g de chair à saucisse 1 foie de lapin 5 cuisses de lapin 50 g de crépine de porc 10 cl d'Armagnac 2 biscottes aux céréales 5 cl de lait de soja au calcium...

Je vous présente une recette que j'ai trouvé sur Cuisine Actuelle en ligne… C'est la première fois que je cuisine ce poisson et c'est vraiment très bon. Ingrédients pour 4 personnes 4 gros filets de maquereaux 4 carottes 2 poireaux 1 bulbe de fenouil...

Au bord du Quai de la Loire devant le bassin de la Villette, se trouve un lieu très atypique : Le Pavillon des Canaux. C'est une maison où les visiteurs peuvent s'installer dans chaque pièce, aussi bien dans la cuisine que dans la salle de bain pour boire...

C'est la première fois que j'utilise la courge muscade dans la préparation des mignardises. J'ai plutôt l'habitude de l'utiliser dans les veloutés. Et bien, je ne le regrette pas du tout, c'est super bon malgré que l'on sente peu ce légume. Ingrédients...

C'est la pleine époque des pommes et j'en ai acheté des kilos, des kilos et des kilos, au jardin de Rutel qui vent ces magnifiques fruits que vous cueillez directement sur l'arbre. Ingrédients pour 4 personnes 4 pommes 4 cc + 1 cs de miel au Romarin 4...

La ville de Fontainebleau est connue pour son Château et ses forêts. Avant notre Randonnée de 43 km, nous avons pris le temps de la visiter. Cette ville est très charmante avec ses petites ruelles, ses rues piétonnes et ses boutiques. J'ai dégusté le...

Une recette aux accents italiens... Ingrédients pour 4 personnes La viande 500 g de viande de bœuf haché 1 gros oignon doux 2 gousses d'ail 2 cs de persil ciselé 2 cs de basilic ciselé 1 oeuf 4 cs de chapelure 1/2 cc de cumin en poudre 1 cc de coriandre...

Cette recette m'a été inspiré du restaurant "Le Café Comptoir" sur Vallorcine, tout près de Chamonix... Ingrédients pour 4 personnes 1/2 Reblochon fermier au lait cru 400 g de champignons forestiers 200 g de trompettes de la mort 2 oignons 4 cs de crème...

Pour la deuxième fois de cette année, je me suis lancée le défi de faire la Randonnée des 3 châteaux sur 43 km. J'ai faites cette aventure le 29 septembre, avec l'Homme et ma belle-soeur Isabelle. Le départ c'est fait à 7h du matin devant les grilles...

La recette que je propose, je l'ai réalisé il y a maintenant 6 ans. Je vous la propose de nouveau aujourd'hui, ces petits pains sont délicieux... C'est sur le blog de Darna que j'avais trouvé cette recette. Ingrédients pour 6 petits pains 1 oeuf 230 ml...