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J e vous propose une recette riche en saveurs et textures. Cette soupe est une variation gourmande et originale qui combine des influences thaïlandaises et japonaises. C 'est une fusion de deux mondes culinaires,...
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J e vous présente un excellent curry de potimarron, des haricots blancs, du lait de coco et des épices. C 'est très doux en bouche et bien parfumé. Ingrédients pour 4 personnes 1 potimarron 1 boite de haricots blancs...
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U ne excellente recette de Philippe Groult qui rend hommage à la Tunisie en nous faisant découvrir un vrai jardin d'Eden où de multiples épicent préparent un feu d'artifices aux saveurs inédites.... Ingrédients...
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J e vous propose une recette bien parfumée avec le lait de coco, le citron, la sauce soja... Ingrédients pour 4 personnes 4 pavés de saumon 2 échalotes 1 carotte 25 cl de lait de coco Le jus d'1/2 citron 1 cs de...
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J e vous présente le nouveau venu de ma cuisine, le " Soup & plus " qui permet de réaliser de très bonnes soupes, des smoothies, des compotes, des sauces et bien plus encore. Et bien sûr, il a une fonction blender....
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L e lieu noir est un poisson avec une chair très délicate qui ne supporte pas une cuisson excessive. I l peut se préparer braisé, au four, grillé, poché ou à la vapeur. Sa composition nutritionnelle Des protéines....
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L a patate douce renferme 10 fois plus de vitamine A que la pomme de terre blanche. Elle est délicieuse en soupe ou en purée. On peut même la préparer en dessert grâce à son goût sucré. Sa saveur se rapproche de...
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Ingrédients pour 4 personnes 500 g de viande hachée de bœuf 1 œuf 1 cs de gingembre frais râpé 1 cc de 5 épices 2 cs d'huile d'olive extra vierge Sel de Guérande Poivre du moulin aux 5 baies Sauce et Garniture 300...
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Q uand l'automne apparaît, j'ai envie de manger des veloutés avec des légumes comme la courgette, le potimarron, le poireau. C elle que je vous propose aujourd'hui est avec de la courgette jaune, des lentilles corail,...
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U ne bonne soupe maison a pour avantage de ne contenir aucun ingrédient néfaste tel que les additifs ou le sel en excès. Elle ne dégrade pas la majorité des vitamines et des minéraux dont notre corps a besoin pour...
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J e vous propose un smoothie riche en goûts et en saveurs avec de la banane, myrtille, jus d'orange et de citron, graines de Chia et du lait de coco. J 'ai un appareil qui me permet de réaliser mes smoothies de...
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L e curry Thaï est très connu et il en existe de toutes sortes. C elui que je vous propose est avec de la patate douce, de la courgette et des champignons de Paris. I l est légèrement épicé et très parfumé avec...
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L es lentilles vertes sont une source intéressante de fer, essentiel dans le transport de l'oxygène et la fabrication des globules rouges. Elles sont aussi riches en vitamine B9 important pour le fonctionnement...
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U ne excellente recette de Phillipe Groult qui rend hommage à la Tunisie en nous faisant découvrir un vrai jardin d'Eden où de multiples épicent préparent un feu d'artifices aux saveurs inédites.... Ingrédients...
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J e vous propose une recette bien parfumée avec le lait de coco, le citron, la sauce soja... Ingrédients pour 4 personnes 4 pavés de saumon 2 échalotes 1 carotte 25 cl de lait de coco Le jus d'1/2 citron 1 cs de...
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P our commencer ce début de semaine, je vous propose un velouté bien parfumé avec le potiron, le lait de coco et la sauge. E n cette saison, le potiron permet de faire le plein de provitamine A, de fer, de manganèse...
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Je vous propose une soupe que j'ai déjà réalisé avec quelques variantes... Ingrédients pour 4 personnes 1 oignon des Cévennes 3 gousses d'ail 2 carottes 100 g de pois cassés 100 g de lentilles corail 1 boite de...
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Ingrédients pour 6 personnes 500 g de carottes 1 grosse pomme de terre 1 oignon 1 Marmite de bouillon de légumes 200 g de tofu 200 ml de lait de coco 20 ml d'huile de coco 1 cc de curcuma Sel de Guérande Poivre...
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Le dos de cabillaud est l'un de mes poissons préféré. Cuisiner de cette façon avec le curry vert, je me suis régalée... Ingrédients pour 4 personnes 600 g de dos de cabillaud 1 tige de citronnelle Huile d'olive...
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Ingrédients pour 6 personnes 1 chou fleurs 3 échalotes 2 gousses d'ail 1,5 l de bouillon de légumes 20 cl de lait de coco 1/2 de curry Sel de Guérande Poivre du moulin aux 5 baies Persil ciselé Quelques graines...
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Ingrédients pour 4 personnes 1 courge spaghetti 2 pommes de terre 1 gros oignon 200 g de trompettes de la mort fraîche 1 litre de bouillon de légumes 250 ml de lait de coco 1/2 cc de poudre de safran Huile d'olive...
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Ingrédients pour 4 personnes 500 g de viande hachée de bœuf 1 œuf 1 cs de gingembre frais râpé 1 cc de 5 épices 2 cs d'huile d'olive extra vierge Sel de Guérande Poivre du moulin aux 5 baies Sauce et Garniture 300...
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Un plat très réconfortant et bien parfumé... Ingrédients pour 6 personnes 6 pommes de terre 3 courgettes moyennes 1 boule de mozzarella 100g de gruyère 1 cs de persil ciselé 100 ml de lait de coco 200 ml de crème...
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Je vous propose une recette d’Équateur dont l'inspiration vient du site Food South America, avec une sauce pimentée à la coco. C'est très parfumé et excellent ! Ingrédients pour 4 personnes 4 pavés de dos de cabillaud...
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Ingrédients pour 4 personnes 300 g de riz Arborio 1,5 litre de bouillon de volaille 200 ml de lait de coco 50 g de raisins secs 3 cs d'amandes effilées Un peu de ciboulette ciselée Un peu de thym frais Gomasio Fleurs...
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Ingrédients pour 4 personnes 40 g de perles de coco 1 mangue 400 ml de lait de coco 200 ml de lait noisettes 1 cs de sucre de canne 1 gousse de vanille 2 cs de noix de coco râpé Épluchez la mangue, récupérez la...
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Ingrédients pour 4 personnes 250 g de lentilles vertes 100 ml de vin blanc sec 400 ml d’eau 1 oignon rouge 3 gousses d’ail 1 cc de gingembre râpé 1 cc de mélange Loubia safranée 1 cs d’huile vierge de coco 3 carottes...
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Je consomme surtout les smoothies avant d'aller courir pour faire le plein d'énergie sans être trop lourde dans l'estomac. J'attends 45 minutes avant de sortir... Ingrédients pour 4 personnes 4 oranges 2 poires...
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Epluchez votre banane, votre pomme. Coupez votre banane en rondelles et votre pomme en cubes. Lavez votre chou kale et la branche de céleri. Coupez en deux votre orange puis la presser. Dans votre blinder, mettre...
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Ingrédients pour 6 personnes 500 g de carottes 1 grosse pomme de terre 1 oignon 1 Marmite de bouillon de légumes 200 g de tofu 200 ml de lait de coco 20 ml d'huile de coco 1 cc de curcuma Sel de Guérande Poivre...
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Une recette tirée tout droit du Saveurs n°196... Ingrédients pour 4 personnes 1/2 chou blanc 2 carottes 2 pommes de terre 1 litre de lait de coco 1 citron vert 1 combava 200 gr de vermicelles de riz 1 cc de pâte...
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