750 grammes
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pates fusilli

Salade de pâtes Fusilli, brocoli, tomate et Fêta

Publié le par Doria

Salade de pâtes Fusilli, brocoli, tomate et Fêta
Envie de salade ?
Je vous présente celle-ci, facile et rapide à réaliser...
 
Ingrédients pour 3 personnes
 
300 g de pâtes Fusilli
300 g de brocoli en bouquets
3 morceaux de Fêta
15 tomates cocktails
15 câpres
1 petite poignée de graines de courge
Sel de Guérande
Poivre de Sichouan
1 filet d'huile d'olive extra vierge
1 filet de vinaigre au yuzu
Un peu de ciboulette ciselée
 
Faites cuire vos Fusilli selon les indications du paquet puis les refroidir sous l'eau froide.
Faites cuire votre brocoli à la vapeur pendant 10 minutes puis laissez refroidir.
Dans un récipient, mélangez vos Fusilli avec le brocoli,
Lavez et coupez en quatre vos tomates.
Ajoutez vos tomates dans votre récipient ainsi que les câpres, les graines de courge.
Répartir dans 3 assiettes.
Au milieu, déposez votre Fêta.
Salez et poivrez.
Versez votre filet d'huile d'olive et votre filet de vinaigre au yuzu.
Parsemez votre ciboulette et dégustez aussitôt.
Salade de pâtes Fusilli, brocoli, tomate et Fêta
Salade de pâtes Fusilli, brocoli, tomate et Fêta
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Pâtes Fusilli et courgette avec sa mozzarella

Publié le par Doria

Pâtes Fusilli et courgette avec sa mozzarella
J'aime beaucoup le mélange de pâtes froides avec les légumes. La recette que je vous propose est composée de pâtes Fusilli (que j'adore) avec courgette, un reste de carotte et fenouil. Le tout avec une belle boule de Mozzarella Di Bufflone...
 
Ingrédients pour 4 personnes
 
300 g de pâtes Fusilli
1 Mozzarella Di Bufflone
1 courgette
1/2 carotte
1/4 de fenouil
 Huile d'olive extra vierge
Sel de Guérande
Fleur de sel de Guérande
Poivre du moulin aux 5 baies
Poivre de Sichuan
 
Lavez vos légumes puis les râper.
Faite revenir vos légumes dans une poêle avec 1 cs d'huile d'olive, salez et poivrez. Ils doivent rester légèrement croquants. Réservez.
Faites cuire vos Fusilli selon les indications du paquet puis les refroidir sous l'eau froide.
Dans un récipient, mélangez vos pâtes avec vos légumes. Rectifiez l'assaisonnement si besoin.
Servir dans un plat avec votre boule de Mozzarella au centre.
Versez un filet d'huile d'olive sur le dessus, ajoutez un peu de Fleur de Sel et de poivre de Sichuan.
Pâtes Fusilli et courgette avec sa mozzarella
Pâtes Fusilli et courgette avec sa mozzarella
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Salade de Fusilli, jeunes pousses de salade, poivron et saucisse

Publié le par Doria

Salade de Fusilli, jeunes pousses de salade, poivron et saucisse
Il me restait un peu de Fusilli que j'ai très vite associé avec des jeunes pousses de salade et ce qui me restait dans le frigo...
 
Ingrédients pour 2 personnes
 
100 g de fusilli
100 g de jeunes pousses de salade
1/4 de poivron rouge
2 saucisses aux herbes
Un peu de lamelles de parmesan frais
Huile d'olive extra vierge
Sel de Guérande
Poivre du moulin aux 5 baies
Quelques feuilles de basilic
 
Cuire vos pâtes selon les indications du paquet. Les rincer sous l'eau froide, réservez.
Lavez et séchez vos jeunes pousses de salade.
Coupez en petits dés votre poivron rouge.
Faites cuire vos saucisses dans une poêle sans ajout de graisse. Les laisser tiédir puis les couper en rondelles.
Dans un récipient, mélangez vos Fusilli avec les jeunes pousses de salade, le poivron rouge, les saucisses aux herbes.
Salez, poivrez et versez un filet d'huile d'olive.
Répartir vos lamelles de parmesan ainsi que les feuilles de basilic.
Servir aussitôt.
Salade de Fusilli, jeunes pousses de salade, poivron et saucisse
Salade de Fusilli, jeunes pousses de salade, poivron et saucisse
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Salade de Fusilli à la Fêta, avocat, tomates cokctails, olives

Publié le par Doria

Salade de Fusilli à la Fêta, avocat, tomates cokctails, olives
Envie d'une salade pleine de fraîcheur et facile à réaliser ? Celle que je vous propose remplit tous ces critères. C'est sur le site 750g dont l'inspiration de cette salade provient...
 
Ingrédients pour 4 personnes
 
1 paquet de Fusilli
1 avocat
1/2 oignon rouge
4 poignées de Roquette
100 g de Fêta
75 g d'olives noires Kalamata
200 g de tomates cocktails de différentes couleurs
Huile d'olive extra vierge
Vinaigre de Yuzu
Sel de Guérande
Poivre du moulin aux 5 baies
1 cs de ciboulette ciselée
Quelques feuilles de basilic
 
Faites cuire vos pâtes dans un grand volume d'eau salée, selon les indications du paquet. Les rincer sous l'eau froide puis réservez.
Lavez vos tomates, les sécher et les couper en deux.
Épluchez et ciselez votre oignon rouge.
Coupez votre Fêta en cubes.
Lavez et séchez votre roquette.
Coupez en deux votre avocat, ôtez le noyau et la peau. Coupez en tranches fines.
Dans un récipient, mélangez votre roquette avec vos Fusilli et les lamelles de votre oignon.
Répartir vos tomates, votre Fêta, vos olives et votre avocat.
Mélangez 3 cs d'huile d'olive avec 1 cs de vinaigre Yuzu et la ciboulette, salez et poivrez. Bien mélanger et versez sur la salade.
Répartir quelques feuilles de basilic, servez aussitôt.
Salade de Fusilli à la Fêta, avocat, tomates cokctails, olives
Salade de Fusilli à la Fêta, avocat, tomates cokctails, olives
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