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L 'œuf mimosa est un œuf dur farci dont le blanc est rempli de mayonnaise ou d'un mélange à base de mayonnaise puis saupoudré de jaune cuit écrasé en petits grains évoquant la fleur de mimosa et d'herbes vertes,...
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Délicieusement parfumée, cette crème d'asperges est parfaite pour le soir... Ingrédients pour 4 personnes 500 g d'asperges blanches 1 pomme de terre moyenne 1 oignon jaune moyen 1 cube de bouillon de poule 1 cc...
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