rillettes

18/10/2024 …

J 'aime réaliser ces rillettes avec le reste du poulet fermier que je fais généralement au four. C'est un bon moyen de recycler le blanc et de faire une nouvelle recette. J 'ai associé le blanc de poulet avec des...

28/09/2024 …

D es rillettes de thon réalisées rapidement pour un apéro entres amis... Ingrédients pour 1 pot 1 gros avocat bien mûr 1 grosse boite de thon au naturel 6 beaux cornichons 250 g de fromage frais Le jus et zeste...

05/08/2024 …

J'ai réalisé ces rillettes de thon avec du cottage cheese, fromage anglais. Il est riche en protéines et se démarque par son goût finement salé et sa texture granuleuse. Outre sa teneur élevée en protéines, le cottage...

29/06/2024 …

A près avoir cuit un poulet au four avec de l'estragon, il me restait les blancs. J'en ai fais des rillettes pour un apéro en famille. Ingrédients pour 4 personnes 400 g de blancs de poulet cuit 3 petits suisses...

04/06/2024 …

L es rillettes sont une préparation culinaire à base de porc, de bœuf, de volaille comme l'oie que je vous présente aujourd'hui. Mais on peut également en réaliser avec diverses sortes de poissons. P our plus de...

03/06/2024 …

U n poisson que j'aime particulièrement avec sa chair très tendre... Ingrédients pour 4 personnes 400 g de dos de cabillaud 2 échalotes 2 tomates 150 g de fromage blanc 10 branches de coriandre 1 petit bouquet de...

27/03/2024 …

J e vous propose aujourd'hui une recette de rillettes avec de la sardine et du fromage frais. P our un apéro de dernière minute, c'est une préparation vite réalisée. P our cela, il faut aimer la sardine ! E n plus...

31/01/2024 …

P our l'apéro, c'est rapide et frais... Ingrédients 1 boîte de thon de 200 g 4 fonds d'artichauts 150 g de fromage frais type Saint-Morêt 1 cornichon à la Russe 1/2 bouquet de persil ciselé Sel de Guérande Poivre...

27/03/2023 …

J e vous propose aujourd'hui une recette de rillettes avec de la sardine et du fromage frais. P our un apéro de dernière minute, c'est une préparation vite réalisée. P our cela, il faut aimer la sardine ! E n plus...

11/06/2020 …

Après avoir cuit un poulet au four avec de l'estragon, il me restait les blancs. J'en ai fais des rillettes pour un apéro en famille. Ingrédients pour 4 personnes 400 g de blancs de poulet cuit 3 petits suisses...

29/03/2020 …

Recette pour 4 personnes 2 boites de sardines Citron basilic 150 g de Saint-Morêt 1 cs de jus de citron vert 1 cs de basilic ciselé 1 cs de gomasio à l'ail des ours Quelques câpres Pluche de persil pour la décoration...

07/08/2019 …

J'ai servi ces rillettes de maquereaux en apéritif avec des tranches de pain à l'ancienne... Ingrédients 90 g de filets de maquereaux 150 g de fromage à tartiner Saint Môret 40 g de câpres 1/2 citron 1 avocat 1/2...

29/06/2019 …

Ingrédients 1 cuisse d'Oie Confite 2 cs de graisse d'Oie 1 échalote ciselée 1 cc de cognac 1 cs d'oignons confits 1 cs de chutney aux pommes 1 cs de ciboulette ciselée Sel de Guérande Poivre du moulin au 5 baies...

03/03/2018 …

Voici la troisième et dernière recette avec le coq... Ingrédients pour 2 pots 250 g de reste de coq au vin jaune avec 1 louche de sauce et morilles Graisse de canard 100 g de foies de volaille 1 gousse d’ail 5 branches...

26/09/2016 …

Ingrédients 140 gr de blanc de poulet 150 gr de fromage à tartiner 6 petits cornichons 15 câpres 1 bouquet de ciboulette ciselée Sel de Guérande Poivre du moulin aux 5 baies 1 cc de gomasio Emiettez votre blanc...

01/02/2016 …

Pour l'apéro, c'est rapide et frais... Ingrédients 1 boîte de thon de 200 gr 4 fonds d'artichauts 150 gr de Saint-Morêt 1 cornichon à la Russe 1/2 bouquet de persil ciselé Sel de Guérande Poivre du moulin aux 5...