750 grammes
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gorgonzola

Pavé de boeuf grillé, sauce au gorgonzola, polenta crémeuse aux olives

02/06/2024

U n plat complet comme je les aime avec une viande de bœuf bien tendre et de la polenta... Ingrédients pour 4 personnes 4 pavés de rumsteck bien tendre 150 gr de polenta 50 g d'olives vertes dénoyautées 40 g de...

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Raviolis au basilic et ricotta

28/03/2023

Ingrédients pour 4 personnes Pâte aux œufs 250 g de farine T55 + un peu pour le plan de travail 3 œufs à température ambiante Versez la farine sur un plan de travail, creusez un puits et versez-y les œufs. Mélangez...

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Moules au Gorgonzola

16/03/2023

Ingrédients pour 4 personnes 2 litres de moules 250 ml de vin blanc 2 gousses d'ail écrasées 1 oignon de Roscoff 150 g de gorgonzola 25 cl de crème fraîche épaisse 1 clou de girofle 2 feuilles de laurier 1 branche...

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Purée fondante au Gorgonzola et chapelure de Parme

07/03/2023

U ne purée très parfumée que vous pouvez accompagné d'un filet mignon de porc, d'un bon poulet rôti ou la manger seulement sans accompagnement... Ingrédients pour 4 personnes 900 g de pommes de terre (amandine pour...

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Endives au jambon Serrano et Gorgonzola

05/02/2023

E xcellente recette avec des endives... Ingrédients pour 3 personnes 3 endives 1 cube de bouillon de volaille Le jus d'1 citron 20 cl de crème légère 200 g de Gorgonzola 6 tranches fines de jambon Serrano Sel de...

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Tartines aux shiitakes, crème de Gorgonzola & sauge

17/10/2022

J 'aime manger des tartines le soir en plateau télé. C'est rapide et très bon... Ingrédients pour 4 tartines 4 tranches de pain de campagne 400 g de shiitake 10 cl de crème épaisse légère 200 g de Gorgonzola 8 feuilles...

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Gratin de moules aux épinards

09/03/2022

Ingrédients pour 4 personnes 2 kg de moules 800 g d’épinards frais 1 oignon jaune moyen 1 gousse d’ail 1 carotte 1 branche de thym 25 cl de vin blanc 25 cl de crème fraîche 200 g de gorgonzola 40 g de parmesan 2...

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Tartines à la tomate et aux fromages

18/10/2020

Ingrédients pour 2 personnes 2 petits pains de campagne aux lardons 2 belles tomates ananas 2 gousses d'ail 4 cs d'huile d'olive 1 morceau de Munster au cumin 1 morceau de gorgonzola Un peu de basilic ciselé Un...

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Escargots à la crème de Gorgonzola et champignons de Paris

14/07/2020

Je vous présente une recette d'escargots, pour ceux qui aiment les escargots... Ingrédients pour 4 personnes 8 douzaines d'escargots (les plus gros petits gris du jardin) 1 oignon 1 gousse d'ail 2 carottes 2 branches...

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Poire pochée au vin blanc et sabayon

01/12/2019

Ingrédients pour 4 personnes 4 poires à chair ferme 50 g de gorgonzola 40 g de mascarpone 90 g de sucre 2 jaunes d'oeufs 80 ml de Marsala 750 ml de vin blanc sec Amandes effilées Un peu de poudre de cacao Pelez...

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Steak, navets glacés et sauce gorgonzola

28/10/2017

Voici ma dernière recette sur les trois que je devais réaliser avec le panier "illico Fresco" qui m'a été livré la semaine dernière. illico Fresco est un nouveau service qui permet d'élaborer soi-même ses repas...

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Pavé de boeuf grillé, sauce au gorgonzola, polenta crémeuse aux olives

12/06/2017

Ingrédients pour 4 personnes 4 pavés de rumsteck bien tendre 150 gr de polenta 50 gr d'olives vertes dénoyautées 40 gr de parmesan râpé 150 gr de gorgonzola 1 gousse d'ail 20 gr de beurre 35 cl de lait 40 cl de...

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