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L e gratin de chou-fleur au bœuf haché appartient à cette cuisine domestique simple. L e chou-fleur précuit puis passé au four, devient tendre et absorbe facilement les sucs de la viande. C e type de préparation...
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J e vous propose ce gratin avec du potimarron, de l'oignon, des lardons et du Reblochon. Ingrédients pour 4 personnes 1 potimarron 1 oignon 125 g de lardons 250 g de Reblochon Huile d'olive extra vierge 1 belle...
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J e vous présente aujourd'hui une recette de gratin avec des poireaux, des oignons, du chèvre frais, de la crème, de la noisette et d'un peu de parmesan. L 'inspiration de ce plat vient du site " Epicétout, la cuisine...
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S avez-vous qu'une seule portion de potimarron peut fournir jusqu'à 170% de l'apport quotidien recommandé en vitamine A. De plus, il contient des vitamines C et E, qui ont des propriétés antioxydantes et aident...
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C ette idée de recette provient d'un restaurant dans lequel j'ai été mangé il y a déjà quelques temps en famille. Il proposait un gratin avec de la sardine que j'ai trouvé très bon. J 'ai ajouté de la carotte et...
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P lat emblématique de la gastronomie française, ces pommes de terre recouvertes de crème et de lait ont été imaginées non loin de Grenoble. I l est simple à réaliser et peut se faire la veille pour être meilleur...
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U n Tian aux accents de la Savoie... Ingrédients pour 4 personnes 300 g de pommes de terre 300 g de courgettes 300 g de tomates 1 oignon doux de Toulouse 150 g de Beaufort 150 g de Tome de Savoie Huile d'olive extra...
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L e brocoli est un légume que je cuisine souvent, toute l'année. C ette fois-ci, je l'ai utilisé pour réaliser un gratin que j'ai associé avec du poulet, de la ricotta et de la fourme d'Ambert. Ingrédients pour...
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L a courgette est un légume très apprécié à la maison et nous en mangeons beaucoup dans différents plats. L a recette que je vous propose aujourd'hui est très simple et facile à réaliser. E lle associe de la courgette...
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J e suis une grande passionnée de feta et de courgette. J e vous propose un gratin facile à réaliser avec une belle association de saveurs... Ingrédients pour 4 personnes 800 g de courgettes coupées en rondelles...
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J e suis une grande passionnée de mozzarella et de courgette. J e vous propose un gratin facile à réaliser avec une belle association de saveurs... Ingrédients pour 4 personnes 600 g de courgettes coupées en rondelles...
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J e cuisine peu "les blettes" par manque d'idées peut-être... P ourtant, c'est un super aliment, peu calorique (moins de 15 calories pour 100 g), diurétique et riche en fibres. L es blettes sont idéales dans le...
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E xcellente recette avec des endives... Ingrédients pour 3 personnes 3 endives 1 cube de bouillon de volaille Le jus d'1 citron 20 cl de crème légère 200 g de Gorgonzola 6 tranches fines de jambon Serrano Sel de...
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Ingrédients pour 4 personnes 1 chou-fleur 150 gr de lardons dégraissés 1 gousse d'ail 400 ml de crème fraîche épaisse légère 10 belles lamelles de Brie de Meaux au lait cru Poivre du moulin 1 cs de ciboulette ciselée...
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Un plat réalisé avec des blettes provenant du jardin de Sylvie, une collègue de travail... Ingrédients pour 4 personnes 1 botte de côtes de blettes 250 gr de champignons de Paris 200 gr de dés de jambon 1 oignon...
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Un gratin bien réconfortant après les fêtes... Ingrédients pour 4 personnes 1 kg de légumes anciens mélangés (panais, courge butternut, pommes de terre, carottes) 50 cl de lait 20 cl de crème fraîche liquide 100...
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Un plat rustique très apprécié... Ingrédients pour 4 personnes 1 kg de pommes de terre à chair fondante 50 gr de beurre 2 gousses d'ail 200 ml de crème liquide entière 120gr de moutarde de Meaux 100 gr de parmesan...
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C'est avec beaucoup de plaisir que je vous présente mon nouveau blog. Je remercie Micky qui m'a fait découvrir ce nouveau serveur avec toutes les possibilités qu'il offre. Je remercie Marion qui est la créatrice...
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