Smoothie énergisant pour le matin

J'ai sorti mon blinder pour réaliser de nouveaux smoothies.

J'aurai pu l'appeler, smoothie anti-inflammatoire, puisque les ingrédients utilisés sont tous des anti-inflammatoires.

Avec toute la vitamine C qu'il contient, j'ai préféré l'appeler "Smoothie énergisant pour le matin".

A savoir que s'il n'est pas consommé de suite, ce jus va se séparer en plusieurs couches. Il suffira de le mélanger avec une cuillère brièvement pour remédier au problème.

Mais savez vous ce qu'est un smoothie ?

Le smoothie propose une texture onctueuse. D’ailleurs son nom vient du mot anglais « smooth » qui signifie onctueux. Il doit sa texture, d’abord au fait qu’il contient plus de fibres puisque les fruits et légumes sont mixés entiers puis on peut y ajouter de l'eau, du lait, du yaourt, de la glace... On peut y ajouter également des graines de chia ou de lin et même des compléments alimentaires comme le collagène en poudre.

Ingrédients pour 2 grands verres

2 carottes

4 oranges

1 cc rase de curcuma

Un peu de poivre du moulin aux 5 baies

Coupez vos oranges en deux dans le sens de la largeur puis les presser afin d'en extraire le jus.

Épluchez, lavez et coupez en rondelles vos carottes.

Dans votre blinder, déposez le jus de vos oranges, les rondelles de carottes, le curcuma et le poivre.

Ajoutez de l'eau afin d'avoir 1 litre au total.

Mixez pendant 1 minute et dégustez aussitôt.

Cela donne un smoothie un peu épais avec la carotte.