lentilles

L es lentilles vertes sont une source intéressante de fer, essentiel dans le transport de l'oxygène et la fabrication des globules rouges. Elles sont aussi riches en vitamine B9 important pour le fonctionnement du système nerveux et du système immunitaire....

S i vous me suivez régulièrement sur le blog, vous avez constaté que j'aimais beaucoup les lentilles sous toutes ses formes. Je vous propose une salade bien délicieuse et parfumée... Ingrédients pour 4 personnes 250 g de lentilles vertes 2 belles endives...

L e haricot vert offre de nombreux bienfaits pour la santé et c'est très bon au niveau gustatif. I l contient beaucoup de fibres, de fer, de la vitamine B9, B12, C, K et du sélénium. O n peut le consommer cuit à la vapeur ou bouilli. D ans ce velouté,...

J e vous propose une soupe avec des lentilles vertes, haricots verts, crème de coco et épices. C'est délicieux ! L es lentilles sont bonnes pour la ligne : Peu caloriques et avec un index glycémique très faible, elles nous apportent de l’énergie sur le...

Une soupe pour les soirs de fraîcheur, c'est très réconfortant et riche en goût... Ingrédients pour 8 personnes 1 oignon de Roscoff 400 g de pulpe fine de tomates 2 cs de double concentré de tomates 335 g de dés de carottes 300 g de lentilles vertes 340...

Ingrédients pour 4 personnes 800 g de dos de cabillaud 16 tranches fines de poitrine fumée 250 g de lentilles du Puy 1 gousse d’ail écrasée 1 gros oignon de Roscoff 1 feuille de laurier 1 brin de thym 1 litre de bouillon de légumes 1/2 verre de sauvignon...

J'aime préparer ce genre de soupe pour le soir. C'est rapide et cela tient au corps avant d'aller se coucher. Ingrédients pour 4 personnes 100 g de lentilles vertes 1 échalote 4 carottes 2 beaux poireaux 1 cc de curcuma 1 bouillon de légumes 1 litre d'eau...

Ingrédients pour 4 personnes 250 g de lentilles 3 saucisses végétales 2 échalotes Huile d'olive extra vierge Vinaigre de Melfor Sel de Guérande Poivre du moulin aux 5 baies 8 tranches de lard fumée très fines Un peu de cerfeuil ciselé Rincez les lentilles...

Je vous propose une recette de Cyril Lignac que j'ai vu dans l'émission dans "Tous en cuisine". J'ai légèrement modifié quelques ingrédients mais le principe reste le même. Ingrédients pour 4 personnes La salade de lentilles 100 g de lentilles vertes...

Ingrédients pour 4 personnes 250 g de lentilles 3 saucisses végétales 2 échalotes Huile d'olive extra vierge Vinaigre de Melfor Sel de Guérande Poivre du moulin aux 5 baies 8 tranches de lard fumée très fines Un peu de cerfeuil ciselé Rincez les lentilles...

Les lentilles vertes du Puy sont mes préférées et dans ce plat, c'est bien délicieux... Ingrédients pour 4 personnes 600 g de lentilles vertes du Puy 1 palette de porc demi-sel 2 saucisses de Morteau 150 g de carottes 1 oignon 100 gr de lardons 1,5 l...

Voici un plat Bolivien traditionnel simple et délicieux, légèrement épicé, onctueux. C'est un plat qui se mange chaud ou froid. Cette recette m'a été inspiré du Site Food Trip, South America Ingrédients pour 4 personnes 400 g de lentilles vertes 4 gousses...

Ingrédients pour 4 personnes 280 g de lentilles corail 60 g de jeune pousses d'épinards 1 cc de cumin en poudre 1 cc de curcuma moulu 2 échalotes émincées 2 gousses d'ail épluchées, dégermées et pressées 1 cc de gingembre frais râpé 1/4 cc de pâte de...

Ingrédients pour 4 personnes 4 saucisses de Montbéliard 1 tranche de lard fumé 300 g de trio de lentilles 2 carottes (1 blanche et 1 jaune) 1 gousse d'ail 2 oignons 3 clous de girofle 10 graines de baies rouges 1 feuille d laurier 1 branche de persil...

Ingrédients pour 4 personnes 250 g de lentilles vertes 100 ml de vin blanc sec 400 ml d’eau 1 oignon rouge 3 gousses d’ail 1 cc de gingembre râpé 1 cc de mélange Loubia safranée 1 cs d’huile vierge de coco 3 carottes des sables 200 ml de lait de coco...

Ingrédients pour 2 personnes 125 g de trio de lentilles 80 g de tofu à l'ail des ours 1 avocat 2 belles poignées de mâche 4 bouquets de chou-fleur 1 pomme 1 cs de graines de courge 1 cs d'amandes effilées 1 cc de graines de chia 1 cs de persil ciselée...

Les lentilles vertes du Puy sont mes préférées et dans ce plat, c'est bien délicieux... Ingrédients pour 4 personnes 600 gr de lentilles vertes du Puy 1 palette de porc demi-sel 2 saucisses de Morteau 150 gr de carottes 1 oignon 100 gr de lardons 1,5...

Vous avez surement remarqué que depuis quelques temps, je postais que des recettes Vegan. La raison est, que je me suis engagée à manger Vegan pendant 21 jours (ce qui n'est pas toujours évident). Mais fur et mesure que je regarde sur le net, des ouvrages,...

Comme il me restait un peu de bolognaise, je l'ai terminé dans ces deux bocaux... Ingrédients pour 2 personnes 60 gr de trio de lentilles 100 gr de potimarron 1 petite pomme de terre 8 cs de bolognaise dont la recette est ici 1 cs de parmesan râpé 1 poignée...

Ingrédients pour 4 personnes 4 saucisses de Montbéliard 1 tranche de lard fumé 300 gr de trio de lentilles 2 carottes (1 blanche et 1 jaune) 1 gousse d'ail 2 oignons 3 clous de girofle 10 graines de baies rouges 1 feuille d laurier 1 branche de persil...

Épluchez votre oignon puis l'émincez et faites-le revenir dans un faitout avec 1 cs d'huile de coco. Lorsqu'il commence légèrement à colorer, ajoutez le curcuma, un peu de poivre et de sel. Laissez colorer. Enlevez 1/4 des queues du cresson puis le laver....

Ingrédients pour 4 personnes 400 gr de hampe 150 gr de pois chiches 150 gr de lentilles sèches 600 gr de pulpes de tomates 1 litre de bouillon de légumes 1 grosse branche de céleri 1 gros oignon jaune 1 petit bouquet de coriandre fraîche 1 petit bouquet...

Ingrédients pour 4 personnes 250 gr de lentilles 3 saucisses végétales 2 échalotes Huile d'olive extra vierge Vinaigre de Melfor Sel de Guérande Poivre du moulin aux 5 baies 8 tranches de lard fumée très fines Un peu de cerfeuil ciselé Rincez les lentilles...

Ingrédients pour 4 personnes 2 jarrets demi-sel 500 gr de lentilles vertes 4 saucisses fumées 1 carotte 1 gros oignon 1 clou de girofle 2 feuilles de laurier 2 branches de thym 8 tranches de poitrine fumée très fines 50 gr de beurre Huile d'olive extra...

Avec le reste de fondue d'hier, j'ai réalisé une soupe pour 2 personnes Ingrédients Le reste de fondue au Brie de Meaux et champignons des bois 1 poignée de champignons asiatiques déshydratés 1 courgette 3 cs de lentilles corail 1 cs d'huile d'olive Un...