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M es roulés à la cannelle maison à une version entre les roulés nordiques et les cinnamom rolls américains, mais avec une touche plus légère et plus parfumée grâce à la boisson soja et au citron vert. L es roulés...
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C es roulés sont simples à réaliser et font beaucoup d'effet lorsque vous les présenter sur une table lors d'un apéro. I l vous faut 4 ingrédients : des œufs bio, un peu de courgette, du fromage frais et de la truite...
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L ors de mon séjour sur la Côte Vermeille, j'avais envie de découvrir " La Table de Valmy " sur le domaine du Château de Valmy, dont on m'avait souvent parlé. J'ai tout de suite été séduite par le cadre, entre les...
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J e vous propose une recette bien savoureuse et simple à réaliser. L es carottes fanes garantissent une grande fraîcheur et sont fondantes en bouche. L’alliance avec la fêta, c'est vraiment très bon... L es fanes...
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A la maison, l'apéritif est souvent l'occasion de se retrouver autour de la table, de discuter et de partager quelques gourmandises. Ces feuilletés au jambon Serrano font partie des recettes que j'aime préparer...
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L e Poulpe à la Sétoise est un plat qui sent bon le Sud et les repas que l'on prend le temps de partager. J 'aime cette version au vin blanc, qui apporte beaucoup de fraîcheur tout en laissant toute la place au...
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P our cette deuxième escapade à Collioure , j'avais envie de m'offrir une expérience un peu différente de mes habitudes. C'était la première fois que je poussais la porte de La Balette , une adresse dont j'avais...
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L es vols-au-vent , ces bouchées feuilletées emblématiques de la cuisine française, se réinventent ici avec une farce savoureuse mêlant émincés de poulet tendre et champignons shiitakés légèrement poêlés. L e croustillant...
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L e Hachis Parmentier est l'un des grands classiques de la cuisine familiale française. Connu pour sa simplicité et son côté réconfortant, il se compose traditionnellement d'une base de viande hachée surmontée d'une...
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L e porc aux poivrons à la Thaï est un grand classique savoureux et parfumé. D ans la grande famille des plats Thaïlandais, le porc aux poivrons est une recette simple, rapide et pleine de saveurs. P arfait pour...
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Q uand je séjourne dans le Roussillon , il y a une étape que je saute jamais : Collioure . J'y retourne à chaque fois avec le même plaisir. Ce n'est pas un endroit que je cherche à découvrir de nouveau, mais plutôt...
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L es chips maison n'ont rien à voir avec celles du supermarché. U ne vraie chips de pomme de terre, c'est du croustillant net, une légère irrégularité, parfois une tranche un peu plus dorée que l'autre, et surtout...
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L a salade de radis à la sauce asiatique est une belle idée qui associe fraîcheur, originalité et simplicité, avec une touche d'exotisme. L e radis, ce petit légume croquant que l'on croque à la croque-au-sel depuis...
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