750 grammes
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nouvel an chinois

Bouillon de joue de bœuf aux deux champignons

03/02/2019

Ingrédients pour 4 personnes 800 g de joue de bœuf 1 gros os à moelle 200 g de navets 2 poireaux 2 branches de céleri 1 oignon 1 petit oignon rouge 3 gousses d’ail 1 branche de thym 1 branche de laurier 1 clou de...

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Bo-Bun revisité

29/01/2017

Ingrédients pour 4 personnes 500gr de boeuf (hampe) 1 oignon 1 cs d'huile d'olive extra vierge 2 cs de nuoc-mam 200gr de vermicelle de riz 1 cs de vinaigre d'alcool 1 carotte 1/2 salade de chêne verte 1/2 botte...

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