750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

pois chiches

Pois chiches et épinards à la tomate et lait de coco

Publié le par Doria

Pois chiches et épinards à la tomate et lait de coco

Une recette vite réalisée et riche en goûts... Ingrédients pour 6 personnes 400 g de pois chiches égouttés 600 g d'épinards surgelés en branche 240 g de pulpe de tomates en dés 2 cc de concentré de tomates 1/2 cc de pâte curry vert 1 oignon des Cévennes...

Lire la suite

Pois chiches à la vinaigrette

Publié le par Doria

Pois chiches à la vinaigrette

Ingrédients pour 4 personnes 200 gr de pois chiches secs 2 oignons nouveaux 1 bouquet de ciboulette 1 gousse d'ail 1 cc de moutarde de Dijon 6 cs d'huile d'olive extra vierge 2 cs de Melfor Le jus d'1/2 citron Sel de Guérande Poivre du moulin aux 5 baies...

Lire la suite

Curry de poulet à la courge muscade et épinards

Publié le par Doria

Curry de poulet à la courge muscade et épinards

Ingrédients pour 4 personnes 4 filets de poulet 600 g de courge muscade 400 g de pois chiches cuits et égouttés 200 g de jeunes pousses d'épinard 20 cl de crème de coco 2 cs de mélange de Madras curry 2 gousses d'ail 500 ml de coulis de tomates 1 petit...

Lire la suite

Curry de courge et pois chiches

Publié le par Doria

Curry de courge et pois chiches

Ingrédients pour 4 personnes 1 potimarron 200 g de pois chiches secs 1 cs de gingembre en poudre 1 cs de poudre de curry à l'ancienne (Curcuma, Gingembre, Anis en morceaux, Piment, Cannelle, Girofle, Graines de coriandre, Sel, Moutarde, Oignon en morceaux,...

Lire la suite

Falafels, sauce yaourt à la ciboulette

Publié le par Doria

Falafels, sauce yaourt à la ciboulette

Ingrédients pour 4 personnes 500 gr de pois chiches secs 1 oignon 3 gousses d'ail 1/2 bouquet de persil 1 jaune d'œuf 1 cc de cumin 1 cc de paprika 1 cc de coriandre en poudre 1/2 cc de piment d'Espelette 1 sachet de levure chimique 2 cs de farine Sel...

Lire la suite

Couscous au veau et merguez

Publié le par Doria

Couscous au veau et merguez

Ingrédients pour 4 personnes 1 jarret de veau (800 gr environ) 8 merguez 150 gr de plat de côte de mouton 700 gr de couscous moyen 200 gr de pois chiches 100 gr de raisins secs2 courgettes 4 navets1 petite botte de côte de blette4 carottes1 branche de...

Lire la suite

Houmous à la ciboulette

Publié le par Doria

Houmous à la ciboulette

Ingrédients pour 1 pot 240 gr de pois chiches 3 cs de sésame demi-complet 4 cs d'huile d'olive extra vierge 1 gousse d'ail épluchée, dégermée Le jus d'un citron jaune 10 à 11 cs d'eau 1 cs de ciboulette haché Sel de Guérande Poivre du moulin aux 5 baies...

Lire la suite

Harira au boeuf

Publié le par Doria

Harira au boeuf

Ingrédients pour 4 personnes 400 gr de hampe 150 gr de pois chiches 150 gr de lentilles sèches 600 gr de pulpes de tomates 1 litre de bouillon de légumes 1 grosse branche de céleri 1 gros oignon jaune 1 petit bouquet de coriandre fraîche 1 petit bouquet...

Lire la suite