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artichaut

Caviar d'artichauts

03/07/2024

D eux artichauts provenant directement du jardin de ma belle-sœur Isabelle. I ls sont bio, bien gros et délicieux... Ingrédients pour 4 personnes 4 artichauts 2 gousses d’ail 1 citron 5 cl d’huile d’olive extra...

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Polenta aux saveurs Italiennes

12/07/2022

L a polenta , originaire du nord de l' Italie se présente sous forme de galette ou de bouillie à base de semoule ou de farine de maïs. N ature ou crémeuse, elle peut être servie chaude, cuite au bouillon ou au lait...

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Tartines au fromage d'Abondance, lardons et cœur d'artichaut

18/01/2022

Des tartines rapides à réaliser pour le soir que j'ai accompagné d'une salade de roquette. Ingrédients pour 4 tartines 4 tranches de pain au son 100 g de cœur d'artichaut 100 g de lardons dégraissés 2 cs de crème...

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Caviar d'artichauts

08/07/2021

Deux artichauts provenant directement du jardin de ma belle-sœur Isabelle. Ils sont bio, bien gros et délicieux... Ingrédients pour 4 personnes 4 artichauts 2 gousses d’ail 1 citron 5 cl d’huile d’olive extra vierge...

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Filet mignon de porc à la provençale

09/07/2020

Je vous propose une recette Spécial Cuisine du hors série Avantages n°18 dont le titre est "Ma cuisine facile chic et archi facile". Ingrédients pour 6 personnes 2 filets mignons de porc 8 tranches de lard fumé...

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Artichauts farcis au fromage de Brebis

05/07/2020

Aujourd'hui, je vous présente une entrée que nous avons beaucoup apprécié qui demande un peu de travail dans sa réalisation mais qui est vraiment délicieuse avec un bon goût de fromage de Brebis. Ingrédients pour...

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Salade de soja jaune

21/02/2020

Les graines de soja jaunes réhydratées gonflent lors du trempage, elles doublent leur poids en 24 heures. Elles changent de forme, au départ elles sont rondes et après le trempage deviennent ovales comme un haricot...

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Caviar d'artichauts

24/07/2019

Deux artichauts provenant directement du jardin de ma belle-soeur Isabelle. Ils sont bio, bien gros et délicieux... Ingrédients pour 4 personnes 4 artichauts 2 gousses d’ail 1 citron 5 cl d’huile d’olive extra vierge...

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Tartines au fromage d'Abondance, lardons et cœur d'artichaut

30/01/2019

Des tartines rapides à réaliser pour le soir que j'ai accompagné d'une salade de roquette. Ingrédients pour 4 tartines 4 tranches de pain au son 100 g de cœur d'artichaut 100 g de lardons dégraissés 2 cs de crème...

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Dos de cabillaud, cœur d'artichaut vinaigrette

24/05/2017

Ingrédients pour 4 personnes 4 pavés de dos de cabillaud 3 artichauts 3 échalotes 1 gousse d'ail épluchée, dégermée, écrasée 1 bouquet de persil Quelques branches de romarin 1 cs de moutarde de Meaux 1 cs de maggi...

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Artichauts farcis au tofu

10/05/2017

Pour cette recette, je me suis inspirée du livre de Marie Laforêt "Vegan". C'est un excellent ouvrage que je vous conseille pour apprendre et cuisiner Vegan. Ingrédients pour 4 personnes 4 gros artichauts 2 citrons...

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Crépinettes de cochon laquées, poêlée de cœurs d'artichauts au cerfeuil

22/06/2016

Une recette dont l'inspiration provient du Saveurs n°229... Ingrédients pour 4 personnes 600 gr de chair à saucisse 4 gros artichauts 150 gr de crépine 10 cl de sauce soja sucrée 1 bouquet de cerfeuil 1 cs de miel...

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Tendrons de veau épicés au barbecue et risotto à l'artichaut

26/09/2012

Rien que de sentir l'odeur du barbecue, on a déjà faim... Ingrédients pour 4 personnes Le tendron de veau 4 tranches de tendron de veau 3 brins de coriandre 1 cc de cumin 1 cc de harissa Le jus d'un citron 80 ml...

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