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J e vous propose une recette Thaïlandaise dont j'ai rajouté une sauce piquante coréenne. C e n'est pas un plat de restaurant gastronomique. Il est né dans rues et sur les quais. Les ports thaïlandais du XXème siècle,...
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C ette recette m'a été inspiré de " HeyLittleJean " de sa chaîne Youtube. L es champignons Enoki se prêtent bien aux recettes rapides : cuisson courte, texture nette, goût discret qui capte facilement les assaisonnements....
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J e vous propose un velouté de champignons bruns et d'haricots blancs que j'ai agrémenté de champignons Enoki. D ’origine japonaise, ces champignons Enoki poussent le plus souvent par bouquets sur les souches d’arbres...
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