Top articles

• Aquarium Oniria sur Canet-en-Roussillon

  15 janvier 2022 ( #Canet-en-Roussillon, #Pyrénées Orientales, #PO, #Aquarium, #Oniria )

  Oniria est un Aquarium sur Canet-en-Roussillon qui propose un voyage immersif, au cœur du monde de l'eau. Il permet d'explorer de nombreux écosystèmes avec plusieurs bassins. J'ai beaucoup aimé cette diversité comme les coraux, les requins, les poissons...

• Tian de légumes et fromage de Savoie

  22 juillet 2023 ( #Tian, #Gratin, #Gratins, #Courgette, #Tomate, #Fromage, #Beaufort, #Tome de Savoie )

  U n Tian aux accents de la Savoie... Ingrédients pour 4 personnes 300 g de pommes de terre 300 g de courgettes 300 g de tomates 1 oignon doux de Toulouse 150 g de Beaufort 150 g de Tome de Savoie Huile d'olive extra vierge Sel de Guérande Poivre du moulin...

• Arancini à la Truffe

  20 décembre 2023 ( #Arancini, #Truffe, #Burrata, #Parmesan, #Apéro, #Apéro de Noël, #Apéritifs, #Recette de Noël, #Décembre 2023 )

  J e vous propose une recette aux accents italiens que vous pouvez servir en apéritif lors de vos repas de fêtes de fin d'année ou pour toute autre occasion un peu festive. J e me suis inspirée du site " Journal des femmes " pour la réaliser. E lle est...

• Confiture Alexie...de tomates vertes

  06 novembre 2024 ( #Confiture, #Tomates vertes, #Breakfast, #Petit déjeuner, #Goûter, #TeaTime, #Novembre 2024 )

  J e vous propose une confiture réalisée par ma fille Alexie, à l'époque où elle habitée encore en France... Ingrédients pour 3 pots 1 kg de tomates vertes 1 citron jaune bio 300 g de sucre de canne 2 g d’agar agar Lavez et séchez vos tomates vertes et...

• Biscuits Bretzel à l'anis

  21 décembre 2015 ( #Sablés et biscuits, #Noël, #Bredele de Noël )

  Des petits biscuits à l'anis, cela vous dit ? Ingrédients pour 22 biscuits 200 gr de farine fluide 50 gr de son d'avoine 1 oeuf 100 gr de beurre 100 gr de sucre 1 cs de lait de soja au calcium 1 cs de graines d'anis 1/2 sachet de levure chimique Dans...

• Palets aux zestes de citron et graines de Chia

  19 avril 2025 ( #Sablés et biscuits, #Palets, #Goûter, #Brunch, #TeaTime, #Graines de Chia, #Avril 2025 )

  C es palets sont des petites douceurs à la fois parfumées et équilibrées, parfaites pour une pause gourmande. L e citron apporte une touche acidulée et rafraîchissante, qui équilibre la douceur du biscuit. Les zestes renforcent l'arôme du citron sans...

• Salade de poulet, boulgour et quinoa aux herbes

  16 juillet 2025 ( #Salade, #Poulet - Chapon - Coq - Oie, #Blancs de poulet, #Quinoa, #Boulgour, #Concombre, #Tomates cerises, #Raisins secs, #Radis, #Plat complet, #Juillet 2025 )

  J e vous propose un plat équilibré, frais et parfumé, parfait en toute saison, aussi bien pour un déjeuner léger que pour un repas complet. C ette salade est pleine de pesps, où le moelleux du poulet rencontre le croquant du boulgour et la légèreté du...

• Fritatta aux courgettes et tomates

  10 août 2025 ( #Fritatta, #Oeuf, #Courgette, #Tomate, #Brunch, #Plat complet, #Cuisine Italienne, #Recette Italienne, #Août 2025 )

  L 'Italie est apprécié pour son climat souvent ensoleillé et la variété de ses paysages. C'est le royaume de la "Dolce Vita". E n matière de mets et de vins aussi : rien que du soleil dans les assiettes et dans les verres ! S i la pizza ou les pâtes sont...

• Quiche aux girolles & cèpes

  06 septembre 2025 ( #Quiche, #Apéritifs, #Apéro, #Champignons, #Girolle, #Cèpe, #Septembre 2025 )

  Cette quiche met à l'honneur deux champignons d'exception : les girolles au parfum délicatement fruité, et les cèpes, riches et boisés. Servie tiède, cette quiche est parfaite en plat principal avec une salade de saison, ou en version apéritive découpée...

• Magret de canard sur son écrasé de topinambours, accompagné de ses figues et boulettes de Bussy

  20 septembre 2025 ( #Plat complet, #Figue, #Canard, #Magret de canard, #Boulettes de Bussy, #Topinambours, #Septembre 2025 )

  U ne recette de canard avec une belle alliance salée/sucrée... L e magret de canard cuit avec une peau légèrement doré et croustillante, repose sur un écrasé de topinambours onctueux, apporte douceur et léger goût de noisette. L es figues caramélisées...

• Pain d'épices aux noix du Périgord et orange confite

  24 décembre 2025 ( #Cake sucré, #Pain d'épices, #Recette de Noël, #Recette de fête, #Breakfast, #Petit déjeuner, #Goûter, #TeaTime, #Décembre 2025 )

  L e 24 décembre , il suffit d'ouvrir la porte du four pour que l'air se remplisse de senteurs de miel, d'épices et d'écorces d'orange. L e pain d'épices aux noix du Périgord et à l'orange confite évoque immédiatement les Noëls d'autrefois : simples, généreux...

• Bredele à la noisette, épices à pain d'épices & Joyeux Noël

  25 décembre 2025 ( #Bredele de Noël, #Bredele, #Biscuits de Noël, #Sablés et biscuits, #Noël, #Recette Alsacienne, #Décembre 2025 )

  I mpossible d'imaginer une semaine de décembre sans une délicieuse recette de Bredele . C es petits biscuits embaument la cuisine et font vibrer les souvenirs d'enfance. L eur texture croquante et leur parfum chaleureux en font des douceurs appréciées,...

• Cake à la farine d'épeautre, aux figues et dattes séchées

  28 février 2026 ( #Cake sucré, #Petit déjeuner, #Breakfast, #Goûter, #TeaTime, #Figue, #Figues séchées, #Datte, #Février 2026 )

  J e vous présente mon cake qui repose sur une base de farine d'épeautre, céréale ancienne appréciée pour sa digestibilité relative et son goût légèrement noisetté. Elle remplace ici la farine de blé classique, avec une texture un peu plus dense et une...

• Palets aux zestes de citron et graines de Chia

  03 avril 2026 ( #Sablés et biscuits, #Palets, #Goûter, #TeaTime, #Brunch, #Graines de Chia, #Avril 2026 )

  C es palets sont des petites douceurs à la fois parfumées et équilibrées, parfaites pour une pause gourmande. L e citron apporte une touche acidulée et rafraîchissante, qui équilibre la douceur du biscuit. Les zestes renforcent l'arôme du citron sans...

• Salade folle à l’asperge

  26 avril 2026 ( #Salade, #Entrées, #Asperges, #Asperges blanches, #Avocat, #Champignons, #Champignon de Paris, #Epinards, #Avril 2026 )

  L’asperge blanche est un concentré de fibres. Ce légume apporte de nombreux bienfaits ! On trouve des nutriments très bons pour le bon fonctionnement de notre corps : 📌 les glucides comme les fibres, qui ont un effet positif sur la satiété. 📌 les vitamines...

• Crêpes garnies au canard croustillant aux épices

  29 avril 2026 ( #Salade, #Crêpes, #Plat complet, #Avocat, #Canard, #Asperges, #Tomate, #Ail des Ours, #Avril 2026 )

  L es crêpes au canard croustillant aux épices, c'est le genre de plat qui change sans compliquer les choses. C 'est un plat qui se partage facilement en famille ou entres amis et je trouve cela original... Ingrédients pour 4 personnes 2 filets de canard...

• Financiers à l'orange et mandarine

  17 mai 2026 ( #Dessert, #Desserts divers, #Financiers, #Orange, #Goûter, #TeaTime, #Petit-déjeuner, #Breakfast, #Mai 2026 )

  C ette semaine, je suis dans les gourmandises avec cette nouvelle recette sucrée. I l s'agit de petits financiers réalisés en forme de cœur. Ingrédients 100 g de ricotta 100 g de blancs d’œufs 70 g de sucre 60 g de poudre d'amande 70g de farine 100 g...

• Boisson rafraîchissante au concombre, myrtilles, fraises, menthe

  09 juin 2026 ( #Boisson, #Boisson rafraîchissante, #Eau détox, #Fraise, #Myrtille, #Concombre, #Eau gazeuse, #Menthe, #Juin 2026 )

  C ette boisson rafraîchissante me permet de mieux m'hydrater tout au long de la journée. J e n'aime pas particulièrement l'eau que je trouve fade. E n variant les fruits, les légumes et les herbes, cela donne très bon goût à toutes ces eaux et c'est très...

• Salade mexicaine aux haricots rouges, maïs, avocat et brochettes de poulet

  19 août 2026 ( #Salade, #Salade composée, #Haricots rouges, #Maïs, #Avocat, #Blancs de poulet, #Brochettes de poulet, #Plat complet, #Août 2026 )

  A ujourd'hui, je vous propose une assiette pleine de fraîcheur et de couleurs avec cette salade mexicaine aux haricots rouges, au maïs et à l'avocat, accompagnée de délicieuses brochettes de poulet. C 'est le genre de recette que j'aime particulièrement...

• Salade de chou rouge, pommes, noix et graines de courge

  06 janvier 2021 ( #Entrées, #Chou rouge, #Noix, #Graines de courge, #Pomme, #Salades )

  Une salade rapide à réaliser et très gourmande... Ingrédients pour 2 personnes 150 g de chou rouge râpé 1 pomme 6 noix 1 cc de courge Le jus d'1/2 citron 2 cs d'huile de noix 1 cs de vinaigre de cidre Fleur de sel Poivre du moulin aux 5 baies Quelques...

• Cake aux noix et raisins secs

  02 décembre 2020 ( #Cakes sucrés, #Noix, #Raisins secs, #Petit déjeuner, #Breakfast, #Goûter )

  Je suis une grande adepte des cakes de toutes sortes. C'est facile, peu onéreux. Ils se gardent sur plusieurs jours et c'est très bon. Ingrédients 3 œufs 90 g de sucre de canne 1 sucre vanillé de Madagascar 80 g de beurre 150 g de Skyr 250 g de farin...

• Elne dans les PO

  16 novembre 2020 ( #Elne, #Pyrénées Orientales, #Roussillon, #Promenade à travers la France - Vacances - Week-end )

  La ville d' Elne est situé dans la plaine du Roussillon à 12 km de Perpignan. C'est l'une des plus anciennes cités de cette région et cumule près de 27 siècles d’histoire. Elle se trouve à 5 km de la mer. Elne est surtout visité pour sa belle Cathédrale...

• Eat Sushi sur Meaux

  19 octobre 2020 ( #Eat Sushi, #Restaurant, #Meaux et ses environs, #Seine et Marne )

  Eat Sushi, restaurant sur Meaux, propose des sushis traditionnels et innovants avec des goûts que je n'avais encore jamais mangé. J'ai craqué pour ceux aux accents italiens. J'ai également goûté à d'autres plats bien savoureux, le tout réalisé avec des...

• Salade au chou kale, endives, champignons...

  12 mars 2021 ( #Salades, #Chou fleur, #Chou kale, #Champignons, #Fromage, #Feta )

  Ingrédients pour 2 personnes 2 endives Une poignée de jeunes pousses de chou kale 6 champignons bruns de Paris 1 avocat de Haas 500 g de chou fleur 2 cornichons Un peu de féta Huile d'olive aromatisée à la Truffe noire 6 noix en cerneaux 1 petit oignon...

• Taboulé de quinoa, boulgour aux légumes de saison

  24 juillet 2020 ( #Taboulé, #Quinoa, #Boulgour, #Tomate, #Concombre, #Salade Batavia, #Carotte, #Salades )

  Ingrédients pour 4 personnes 100 g d'un mélange de quinoa, boulgour bio 2 tomates 1/2 concombre 1 carotte 1/4 de salade batavia 1 cs de ciboulette ciselée 1 cs de cacahuètes grossièrement écrasés 1 cs de graines de courge 2 jus de citron Huile d'olive...