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avril 2025

Pâtes Torsades aux champignons et ail des ours

30/04/2025

C e plat allie simplicité, gourmandise et un vrai respect des saveurs naturelles....

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Jarret de porc au Munster

29/04/2025

L e Jarret au Munster est un plat typique de l'Alsace, qui marie à merveille...

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Spaetzle maison au Munster

28/04/2025

L es Spaetzle maison au Munster sont un plat qui incarne parfaitement la...

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Calamars à l'ail et ail des ours

27/04/2025

C es calamars à l'ail et à l'ail des ours forment une alliance aussi subtile...

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Purée de courgettes, pomme de terre à l'ail des ours

26/04/2025

J e vous propose une purée toute en douceur, mais avec du caractère. L...

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Blanquette de Lingue bleue aux champignons à ma façon

25/04/2025

J e vous propose un plat qui mêle la tradition à la délicatesse d'un poisson...

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Salade de mâche, roquette, endive rouge, noix, lardons et bleu d'Auvergne

24/04/2025

C ette salade offre un bel équilibre entre l'amertume (roquette, endive...

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Cookies au chocolat noir

23/04/2025

C es cookies sont un grand classique de la pâtisserie, à la fois gourmands,...

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Crumble aux pommes à la vanille et caramel beurre salé

22/04/2025

U n dessert régressif, fondant et peu onéreux, cela vous dit ? C e crumble...

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Sauce au yaourt grec & ail des ours

21/04/2025

L ' ail des ours à colonisé un petit coin ombragé du jardin. Chaque printemps,...

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Harira à l'agneau

20/04/2025

L a Harira à l'agneau , c'est un pur régal ! C e classique de la cuisine...

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Palets aux zestes de citron et graines de Chia

19/04/2025

C es palets sont des petites douceurs à la fois parfumées et équilibrées,...

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Soupe à la citronnelle & Saint-Jacques

18/04/2025

C ette soupe est une belle fusion de saveurs exotiques et raffinées. L...

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Quiche de chou fleur à l'ail des ours, ricotta et fromage de chèvre

17/04/2025

C 'est en allant sur le blog " Inspirations Culinaires " que je me suis...

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Salade de betteraves, carottes & Burrata

16/04/2025

J e vous propose une salade avec un mélange de saveurs et de textures équilibrée....

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Aiguillettes de canard avec sa sauce miel-balsamique accompagnées de ses tagliatelles aux asperges

15/04/2025

E n confit, en aiguillettes ou en magret, le canard se décline sous de...

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Winstub "Le Platz" à Strasbourg

14/04/2025

L e Winstub " Le Platz " est une adresse incontournable à Strasbourg ,...

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Filets de sole, sauce à l'orange & au thym

13/04/2025

C 'est un plat raffiné qui marie la délicatesse du poisson avec des saveurs...

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Terrine de joues de porc au cerfeuil

12/04/2025

J e vous propose une terrine charcutière savoureuse et raffinée, qui met...

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Soupe aux haricots lingots blancs et chorizo

11/04/2025

C ette recette est rustique et réconfortante, parfaite pour les journées...

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Paris... Hôtel de la Paix, Bap Sain, le long de la Seine...

10/04/2025

J 'ai la chance d'habiter pas trop loin de Paris. J'adore y passer, régulièrement,...

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Champignons farcis de Cyril Lignac

09/04/2025

J e vous présente une recette tirée du livre " Les Chefs ont du cœur "....

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Tajine aux olives & citrons

08/04/2025

C e tajine est un classique de la cuisine marocaine, apprécié pour son...

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Journée parisienne dans le 5ème arrondissement à Paris

07/04/2025

L e 5ème arrondissement de Paris est l'un des plus anciens et des plus...

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Poulet à la crème Cancoillotte

06/04/2025

C ette recette gourmande (dont l'inspiration vient de Laurent Mariotte...

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Oeufs marbrés à la sauce gribiche

05/04/2025

L orsque nos filles étaient petites, l'Homme faisait souvent des œufs marbrés...

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Strasbourg, entre Lumières et Histoire

04/04/2025

J 'aime me rendre régulièrement à Strasbourg , et par le train, c'est relativement...

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Boisson au gingembre, citron vert, miel & baies de goji

03/04/2025

C ette boisson est une véritable infusion revitalisante, alliant saveurs...

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Pain gonflé au yaourt grec cuit à la poêle

02/04/2025

L e pain gonflé au yaourt grec est une alternative moelleuse et légère...

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Paris... Hôtel du Nord...

01/04/2025

L ' Hôtel du Nord à Paris est un lieu emblématique situé le long du canal...

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Restaurant "Perles de Saveurs" à Strasbourg

25/03/2025

S trasbourg est ma ville de cœur ! J 'aime m'y rendre régulièrement, et...

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