/image%2F0940251%2F20260918%2Fob_849408_raita-4b.jpg)
j e ne sais pas faire les accompagnements sans caractère. Ce Raïta, je l'aime pour ça : frais, crémeux, vif, avec juste ce qu'il faut d'épices. L e concombre apporte le croquant, la tomate une pointe d'acidité,...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20260829%2Fob_3fd87f_salade-thai-1b.jpg)
F raîche, colorée et pleine de saveurs, cette salade inspirée de la cuisine thaïlandaise associe de généreuses crevettes à un mélange croquant et vitaminé de concombre, carotte, papaye et pousses de soja. Les herbes...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20260812%2Fob_522b01_salade-espagnole-1b.jpg)
J 'aime les salades qui ont du caractère, et celle-ci m'a particulièrement plus avec ses petits accents espagnols. P our la réaliser, j'ai choisi de marier de petites saucisses de chorizo frais avec du chorizo fort,...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20260817%2Fob_be9c91_salade-poulpe-2b.jpg)
J e me suis inspirée des saveurs grecques pour créer cette salade fraîche, généreuse et pleine de caractère. J 'aime particulièrement le contraste entre le poulpe tendre, les fèves, les petits pois et les pois cassés,...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20260815%2Fob_89fc44_salade-mexicaine-1b.jpg)
A ujourd'hui, je vous propose une assiette pleine de fraîcheur et de couleurs avec cette salade mexicaine aux haricots rouges, au maïs et à l'avocat, accompagnée de délicieuses brochettes de poulet. C 'est le genre...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20260810%2Fob_2ad821_salade-mexicaine-1b.jpg)
C ette salade (dont l'inspiration vient du magazine Madame Figaro de ce mois-ci) aux accents libanais est un véritable concentré de fraîcheur, de couleurs et de saveurs. Des aubergines grillées et fondantes se mêlent...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20260427%2Fob_0aa17c_anchois-1b.jpg)
J e vous propose une recette de salade composée qui allie terre et mer avec les blancs de poulet et les anchois aux câpres. E lle est complète avec du relief : du fondant, du croquant, du salé, du doux. E lle se...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20260424%2Fob_9dbecd_salade-grecque-2b.jpg)
J 'ai fait une salade grecque, mais un peu à ma façon. P as de poivron rouge, à la place, de l'ail des ours. C'est plus vert, plus frais avec un petit goût d'ail mais sans être lourd. L e reste est là : tomates,...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20260219%2Fob_b88eed_salade-betterave-1bb.jpg)
J e vous propose une salade avec un mélange de saveurs et de textures équilibrée. L a roquette apporte une légère amertume et une touche poivrée. L es betteraves, douces et sucrées, contrastent parfaitement avec...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20260305%2Fob_9f46dd_lentilles-oeuf-2b.jpg)
S i vous me suivez régulièrement sur le blog, vous avez constaté que j'aime beaucoup les lentilles sous toutes ses formes. J e vous propose une salade bien délicieuse et parfumée... Ingrédients pour 4 personnes...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20250718%2Fob_bffa56_salade-4b.jpg)
J e vous propose une salade que j'aime préparer quand le soleil est haut, que les fenêtres sont grandes ouvertes et que le chant des oiseaux vient bercer la cuisine. Elle ne demande presque rien, juste de bons produits,...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20250412%2Fob_b49a7a_radis-1bb.jpg)
D e retour du Marché du samedi matin, je me suis empressée de réaliser cette salade pleine de fraîcheur et de légèreté... Ingrédients pour 4 personnes 1 salade Batavia 100 g de roquette 1 botte de radis 500 g de...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20241122%2Fob_f64991_salade-betterave-1b.jpg)
J e vous présente une salade parfaite pour ceux qui recherchent un plat sain, facile à préparer, tout en en profitant des bienfaits des ingrédients naturels. Entre deux fêtes, c'est l'idéal ! L a betterave , douce...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20240419%2Fob_7f07b9_salade-roquette-2b.jpg)
L orsqu'il fait chaud comme en ce moment, j'ai envie de fraîcheur dans mon assiette. L a salade composée est idéale ! O n peut la varier en une multitude de recettes en fonction de la région, de nos goûts et surtout...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20230626%2Fob_17dce3_salade-roquette-1b.jpg)
L orsqu'il fait chaud comme en ce moment, j'ai envie de fraîcheur dans mon assiette. L a salade composée est idéale ! O n peut la varier en une multitude de recettes en fonction de la région, de nos goûts et surtout...
En savoir plus
/image%2F0940251%2F20231222%2Fob_4c9c5c_banniere-25.jpg)