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concombre

Salade de concombre aux épices

Publié le par Doria

Salade de concombre aux épices

L e concombre est un légume que je consomme beaucoup, surtout en cette période. C ette salade est simple à réaliser et rapide. E n plus, elle est très hydratante. En effet, le concombre est composé de 96% d'eau et c'est l'un des aliments le moins calorique...

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Méli-mélo de pickles, riz, tomates et concombre

Publié le par Doria

Méli-mélo de pickles, riz, tomates et concombre

C ette salade a été réalisé avec ce que j'avais dans le frigo. E n ce moment, je suis en plein travaux dans le jardin avec la rénovation des murets, la peinture sur les barrières... J e n'ai pas le temps pour préparer des recettes ou des plats qui me...

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Tzatziki, recette grecque

Publié le par Doria

Tzatziki, recette grecque

L e tzatziki est un Mezze rafraîchissant originaire de Grèce ou de Turquie. Il est composé simplement de yaourt grec, de concombre égoutté, d’herbes fraîches (généralement de la menthe ou de l’aneth), d’huile d’olive, d’ail, de jus de citron, de sel et...

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Salade de lentilles, tomates, concombre, olives...

Publié le par Doria

Salade de lentilles, tomates, concombre, olives...

J e vous présente aujourd'hui, une salade de lentilles que j'ai associé avec de la tomate, du concombre, des olives avec une sauce légère. E lle est délicieuse et bien parfumée, convient à toutes les personnes qui font attention à leur poids. G énéralement,...

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Salade de concombre aux herbes

Publié le par Doria

Salade de concombre aux herbes

J e vous propose aujourd'hui une salade de concombre avec une sauce que j'aime particulièrement. S uper simple à réaliser, cette salade est hydratante et bien parfumée avec l'ajout de la coriandre, du persil, du citron vert et un peu de piment d'Espelette....

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Smoothie à la figue, fraises, concombre à la cannelle

Publié le par Doria

Smoothie à la figue, fraises, concombre à la cannelle

L es smoothies sont une véritable tendance depuis quelques années. Il est vrai que c'est un bon moyen de se régaler en utilisant des fruits et des légumes perdus dans la panière. L es fruits ont des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires mais...

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Salade de quinoa boulgour, tomate, concombre & fêta

Publié le par Doria

Salade de quinoa boulgour, tomate, concombre & fêta

C omme, je vous l'ai déjà dis dans un article précédent, j'ai souvent les yeux plus gros que le ventre et il me reste beaucoup de restes. Je n'aime pas le gaspillage et je recherche constamment une nouvelle recette pour utiliser ce qui n'a pas été mangé....

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Chlada ou salade Marocaine aux tomates et concombre

Publié le par Doria

Chlada ou salade Marocaine aux tomates et concombre

L a Chlada est une recette marocaine qui se réalise avec du concombre Feggous que l'on trouve surtout en été. Il est légèrement courbé avec une peau fine et un peu rugueuse. M alheureusement, je n'ai pas trouvé cette variété de concombre, j'ai pris un...

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Smoothie mangue & concombre

Publié le par Doria

Smoothie mangue & concombre

L a mangue , surtout lorsqu'elle est bien mûre, est une excellente source de fibres. Elle facilite la digestion et le transit intestinal, ce qui permet également de garder la ligne. E lle est riche en minéraux et vitamines dont la vitamine C et en vitamines...

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Gaspacho au concombre

Publié le par Doria

Gaspacho au concombre

L e Gaspacho est une soupe froide à base de tomates crues ou d'autres légumes crus comme le concombre, le poivron, le fenouil... inventé en Espagne . I l est peu calorique , digeste et apporte beaucoup de vitamines et minéraux . E n période d'été, comme...

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Salade de radis, concombre, fraises...

Publié le par Doria

Salade de radis, concombre, fraises...

Une salade salée/sucrée vite réalisée avec des légumes et des fraises du jardin... Ingrédients pour 2 personnes De la salade verte 1/2 concombre 20 radis 20 fraises 1 cc de ciboulette ciselée Un peu de menthe fraîche Sel de Guérande Poivre de Sichuan...

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Salade de poulet, boulgour et quinoa aux herbes

Publié le par Doria

Salade de poulet, boulgour et quinoa aux herbes

Ingrédients pour 4 personnes 4 blancs de poulet 150 g de mélange de quinoa et boulgour 1/2 concombre 200 g de tomates cerises 1 bouquet de coriandre 1/2 bouquet de ciboulette 4 brins de menthe 5 oignons nouveaux 12 radis roses 100 g de raisins secs blonds...

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Salade fraîcheur et légère

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Salade fraîcheur et légère

Une salade vite faite et pleine de fraîcheur... Ingrédients pour 1 personne 1 tomate jaune 1 tomate pourpre 4 beaux champignons de Paris 2 cornichons 1/4 de concombre 1 poignet de jeunes pousses d'épinards 1 petite carotte 2 tranches de pain 2 petits...

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Buddha bowl ou bol repas

Publié le par Doria

Buddha bowl ou bol repas

Aujourd'hui, je vous propose un "Buddha bowls", végétarien ou végan. Ce sont de délicieuses salades composées mais la présentation se fait dans un bol. C'est une tendance très connue aux USA et ma fille Alexie en fait souvent chez elle. J'ai trouvé de...

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Salade fraîcheur et son oeuf bio

Publié le par Doria

Salade fraîcheur et son oeuf bio

Une salade, vite faite et bien complète... Ingrédients pour 2 personnes 2 œufs bio 1 bonne poignée de Roquette 6 champignons bruns 1 avocat 1 tomate ancienne 2 gros cornichons 1 oignon doux frais 6 pommes de terre grenaille 1/2 concombre 1 cc de basilic...

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Salade de poulet, boulgour et quinoa aux herbes

Publié le par Doria

Salade de poulet, boulgour et quinoa aux herbes

Ingrédients pour 4 personnes 4 blancs de poulet 150 g de mélange de quinoa et boulgour 1/2 concombre 200 g de tomates cerises 1 bouquet de coriandre 1/2 bouquet de ciboulette 4 brins de menthe 5 oignons nouveaux 12 radis roses 100 g de raisins secs blonds...

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Tzatziki au jambon de pays

Publié le par Doria

Tzatziki au jambon de pays

Une salade pleine de fraîcheur et rapide à réaliser... Ingrédients pour 4 personnes 1 concombre 2 cs de gros sel 2 gousses d'ail 4 branches de menthe 1 petit bouquet de ciboulette 2 branches de persil 1 yaourts grec 1 cs de crème fraîche 1 cs d'huile...

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Taboulé de quinoa, boulgour aux légumes de saison

Publié le par Doria

Taboulé de quinoa, boulgour aux légumes de saison

Ingrédients pour 4 personnes 100 g d'un mélange de quinoa, boulgour bio 2 tomates 1/2 concombre 1 carotte 1/4 de salade batavia 1 cs de ciboulette ciselée 1 cs de cacahuètes grossièrement écrasés 1 cs de graines de courge 2 jus de citron Huile d'olive...

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Salade aux falafels, légumes et fromage de chèvre

Publié le par Doria

Salade aux falafels, légumes et fromage de chèvre

Sur le marché, j'ai trouvé un artisan qui faisait des falafels maison. Je m'en suis acheté quelques uns pour les tester, c'était vraiment délicieux ! Ingrédients pour 4 personnes 20 falafels 1/2 melon 2 belles tomates 1 concombre 4 gros cornichons 1/4...

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Salade Vegan aux haricots noirs sauce chipotle

Publié le par Doria

Salade Vegan aux haricots noirs sauce chipotle

Une recette Vegan bien délicieuse... Ingrédients pour 2 personnes 100 g de haricots noirs 1 avocat 1/2 concombre 1 tomate cœur de bœuf 1/2 sucrine 1/2 verre de riz basmati 1 cs de graines de Chia 1 cs de graines de courge 3 feuilles d'ail des ours + fleurs...

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Salade mixte aux oeufs bio

Publié le par Doria

Salade mixte aux oeufs bio

Ingrédients pour 4 personnes 4 oeufs bio 1 concombre 200 g de chou rouge en lamelles 450 g de tomates (du jardin pour moi) Poivrons à la catalane Crème de poivrons Céréales épicées 1 cs de persil ciselé Dans une casserole, portez de l'eau à ébullition....

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