/image%2F0940251%2F20250810%2Fob_306780_salade-oeuf-1b.jpg)
C ette salade, c'est un mélange qui marche à tous les coups : le quinoa apporte légèreté et protéines, le boulgour donne un peu de mâche et de rondeur, et les légumes verts amènent fraîcheur et couleur. L ’œuf mollet...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20250413%2Fob_3d5ac7_quinoa-et-poulet-2b.jpg)
J e vous propose un plat équilibré, frais et parfumé, parfait en toute saison, aussi bien pour un déjeuner léger que pour un repas complet. C ette salade est pleine de pesps, où le moelleux du poulet rencontre le...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20250420%2Fob_d68240_dos-de-cabillaud-1b.jpg)
Q uand la mer rencontre le jardin au printemps... L e dos de cabillaud , d'une finesse exquise, se décline ici en pétales fondants, dressés avec délicatesse un mirepoix de légumes de saison. Ce plat célèbre la simplicité...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20250413%2Fob_fc981d_mini-concombres-2a.jpg)
U ne recette facile et rapide à réaliser... Ingrédients pour 2 personnes 2 mini concombres 1 cs de raisins secs blonds 50 gr d'un mélange de quinoa et boulgour Un peu de feta 1 cc de ciboulette ciselée 1 cc de coriandre...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20240523%2Fob_eda5f5_salade-fraicheur-1b.jpg)
J e suis une grande fan de salades. J'en mange d'ailleurs toute l'année en varient les ingrédients en fonction des saisons. E lle constitue mon plat principal en prenant soin d'y mettre de la protéine, des légumes....
En savoir plus/image%2F0940251%2F20240418%2Fob_1cb0c0_bouddha-1b.jpg)
A ujourd'hui, je vous propose un "Buddha bowls", tendance alimentaire légère, végétarienne ou végan, qui persiste dans le temps. Ce sont de délicieuses salades composées mais la présentation se fait dans un bol....
En savoir plus/image%2F0940251%2F20240402%2Fob_ee8864_burgers-de-boeuf-1b.jpg)
A près la version au saumon, je vous propose des burgers au bœuf... Ingrédients pour 4 personnes Les burgers 500 g de bœuf haché 1 oignon finement haché Sel de Guérande Poivre du moulin aux 5 baies 1 œuf Ciboulette...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20230810%2Fob_710134_concombre-2b.jpg)
L e concombre est un légume que je consomme beaucoup, surtout en cette période. C ette salade est simple à réaliser et rapide. E n plus, elle est très hydratante. En effet, le concombre est composé de 96% d'eau...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20230718%2Fob_3705bf_salade-riz-1b.jpg)
C ette salade a été réalisé avec ce que j'avais dans le frigo. E n ce moment, je suis en plein travaux dans le jardin avec la rénovation des murets, la peinture sur les barrières... J e n'ai pas le temps pour préparer...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20230720%2Fob_356b3f_tzatziki-3b.jpg)
L e tzatziki est un Mezze rafraîchissant originaire de Grèce ou de Turquie. Il est composé simplement de yaourt grec, de concombre égoutté, d’herbes fraîches (généralement de la menthe ou de l’aneth), d’huile d’olive,...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20230701%2Fob_597a29_salade-de-lentilles-1b.jpg)
J e vous présente aujourd'hui, une salade de lentilles que j'ai associé avec de la tomate, du concombre, des olives avec une sauce légère. E lle est délicieuse et bien parfumée, convient à toutes les personnes qui...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20230629%2Fob_706c41_concombre-1b.jpg)
J e vous propose aujourd'hui une salade de concombre avec une sauce que j'aime particulièrement. S uper simple à réaliser, cette salade est hydratante et bien parfumée avec l'ajout de la coriandre, du persil, du...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20230530%2Fob_561267_salade-radis-1b.jpg)
J e suis une grande fan de salades. J'en mange d'ailleurs toute l'année en varient les ingrédients en fonction des saisons. E lle constitue mon plat principal en prenant soin d'y mettre de la protéine, des légumes....
En savoir plus/image%2F0940251%2F20220803%2Fob_abbe85_smoothie-figue-et-fraises-1b.jpg)
L es smoothies sont une véritable tendance depuis quelques années. Il est vrai que c'est un bon moyen de se régaler en utilisant des fruits et des légumes perdus dans la panière. L es fruits ont des propriétés antioxydantes...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20220825%2Fob_a266f9_salade-quinoa-1b.jpg)
C omme, je vous l'ai déjà dis dans un article précédent, j'ai souvent les yeux plus gros que le ventre et il me reste beaucoup de restes. Je n'aime pas le gaspillage et je recherche constamment une nouvelle recette...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20220824%2Fob_fac59f_chlada-4b.jpg)
L a Chlada est une recette marocaine qui se réalise avec du concombre Feggous que l'on trouve surtout en été. Il est légèrement courbé avec une peau fine et un peu rugueuse. M alheureusement, je n'ai pas trouvé...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20220721%2Fob_c6dd93_smoothie-figue-et-concombre-1bb.jpg)
C ette année, mon figuier me donne beaucoup de figues (contrairement à l'année dernière) et j'adore ça. E n plus d'être bon, les figues sont un excellent coupe faim, riche en antioxydants, en minéraux, en fibres…...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20220701%2Fob_37b818_smoothie-mangue-1bb.jpg)
L a mangue , surtout lorsqu'elle est bien mûre, est une excellente source de fibres. Elle facilite la digestion et le transit intestinal, ce qui permet également de garder la ligne. E lle est riche en minéraux et...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20220621%2Fob_09ef10_pois-chiches-mozzarella-2b.jpg)
E n ce moment, je suis dans ma période : pois chiches . I l faut dire que c'est un super aliment. L es pois chiches sont riches en protéines (11 g pour 100 g), en fibres (17 g pour 100 g) en fer et en vitamines...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20220626%2Fob_cf150d_smoothie-amande-1c.jpg)
L 'été est la saison parfaite pour consommer des smoothies qui ont de nombreux avantages. T out d'abord, ils sont bourrés de vitamines . Il est conseillé de manger 5 fruits et légumes par jour. Le smoothie ne règle...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20220627%2Fob_bfd802_gaspacho-1bb.jpg)
L e Gaspacho est une soupe froide à base de tomates crues ou d'autres légumes crus comme le concombre, le poivron, le fenouil... inventé en Espagne . I l est peu calorique , digeste et apporte beaucoup de vitamines...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20220614%2Fob_07f0fb_salade-fraicheur-2b.jpg)
J e suis une grande fan de salades. J'en mange d'ailleurs toute l'année en varient les ingrédients en fonction des saisons. E lle constitue mon plat principal en prenant soin d'y mettre de la protéine, des légumes....
En savoir plus/image%2F0940251%2F20220606%2Fob_9e4264_gaspacho-4b.jpg)
P our cette recette, je me suis inspirée du site de " Magali Ancenay " du blog " Quatre Saisons au Jardin ". J 'adore me promener sur ses pages très rafraîchissantes, regardez ses superbes photos et articles. J...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20220602%2Fob_4287d9_boisson-myrtilles-2b.jpg)
Ces boissons rafraîchissantes me permettent de mieux m'hydrater tout au long de la journée. Je n'aime pas particulièrement l'eau que je trouve fade. En variant les fruits, les légumes et les herbes, cela donne très...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20220521%2Fob_de46fc_salade-radis-fraise-1b.jpg)
Une salade salée/sucrée vite réalisée avec des légumes et des fraises du jardin... Ingrédients pour 2 personnes De la salade verte 1/2 concombre 20 radis 20 fraises 1 cc de ciboulette ciselée Un peu de menthe fraîche...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20210616%2Fob_81451e_salade-1b.jpg)
Ingrédients pour 4 personnes 4 blancs de poulet 150 g de mélange de quinoa et boulgour 1/2 concombre 200 g de tomates cerises 1 bouquet de coriandre 1/2 bouquet de ciboulette 4 brins de menthe 5 oignons nouveaux...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20210531%2Fob_4c57f6_salade-1b.jpg)
Une salade vite faite et pleine de fraîcheur... Ingrédients pour 1 personne 1 tomate jaune 1 tomate pourpre 4 beaux champignons de Paris 2 cornichons 1/4 de concombre 1 poignet de jeunes pousses d'épinards 1 petite...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20210512%2Fob_60b38c_bouddha-1b.jpg)
Aujourd'hui, je vous propose un "Buddha bowls", végétarien ou végan. Ce sont de délicieuses salades composées mais la présentation se fait dans un bol. C'est une tendance très connue aux USA et ma fille Alexie en...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20210415%2Fob_9b6b2e_salade-oeuf-1b.jpg)
Une salade, vite faite et bien complète... Ingrédients pour 2 personnes 2 œufs bio 1 bonne poignée de Roquette 6 champignons bruns 1 avocat 1 tomate ancienne 2 gros cornichons 1 oignon doux frais 6 pommes de terre...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20200617%2Fob_8127d2_salade-1b.jpg)
Ingrédients pour 4 personnes 4 blancs de poulet 150 g de mélange de quinoa et boulgour 1/2 concombre 200 g de tomates cerises 1 bouquet de coriandre 1/2 bouquet de ciboulette 4 brins de menthe 5 oignons nouveaux...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20200616%2Fob_5b939a_salade-6b.jpg)
Une salade pleine de fraîcheur et rapide à réaliser... Ingrédients pour 4 personnes 1 concombre 2 cs de gros sel 2 gousses d'ail 4 branches de menthe 1 petit bouquet de ciboulette 2 branches de persil 1 yaourts...
En savoir plus
/image%2F0940251%2F20231222%2Fob_4c9c5c_banniere-25.jpg)