/image%2F0940251%2F20260522%2Fob_265c3f_salade-betterave-2b.jpg)
C ette salade, je l'ai préparé dans un esprit simple et généreux, en m'inspirant de la recette de " Marie l'Enfer ", elle-même inspirée du travail de Yotam Ottolenghi dans le livre " Plenty More ". J'aime cette...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20260522%2Fob_50f1c0_verrine-a-la-fraise-1a.jpg)
U n dessert très rapide et simple à réaliser et pourtant très gourmand !! L e tout est dans le choix des produits. V ous pouvez présenter vos verrines accompagnées de quelques bâtonnets de cake à la fraise. Ingrédients...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20260428%2Fob_aa65df_boisson-myrtilles-2b.jpg)
C ette boisson rafraîchissante me permet de mieux m'hydrater tout au long de la journée. J e n'aime pas particulièrement l'eau que je trouve fade. E n variant les fruits, les légumes et les herbes, cela donne très...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20260602%2Fob_2c845b_cake-rhubarbe-et-fraise-3b.jpg)
J 'avais envie de profiter des dernières fraises du jardin et de la rhubarbe qui attendait dans ma cuisine. Plutôt qu'une tarte, j'ai choisi de préparer un cake, facile à réaliser et parfait pour accompagner un...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20260428%2Fob_70017f_tarte-au-fromage-blanc-et-fraises-2c.jpg)
J e vous propose cette tarte au fromage blanc avec des fraises du jardin. C 'est une tarte épaisse légèrement citronnée, onctueuse en bouche, d'origine alsacienne. Chaque bouchée est comme un nuage, un pur délice...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20260408%2Fob_118322_charlotte-aux-fraises-7b.jpg)
C e dessert est l'un de mes préférés, un souvenir d'enfance... M a grand-mère et ma mère en faisait régulièrement avec de l'ananas. C 'est facile à réaliser et très rapide avec peu d'ingrédients : des boudoirs,...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20250601%2Fob_c1954e_confiture-de-fraises-2c.jpg)
A h, la confiture de fraises ... Un classique indémodable, une madeleine de Proust qui évoque les petits-déjeuners ensoleillés, les tartines encore tièdes et le bonheur simple d'un fruit de saison cueilli à maturité....
En savoir plus/image%2F0940251%2F20250219%2Fob_92bda7_charlotte-aux-fraises-7b.jpg)
C e dessert est l'un de mes préférés, un souvenir d'enfance... M a grand-mère et ma mère en faisait régulièrement avec de l'ananas. C 'est facile à réaliser et très rapide avec peu d'ingrédients : des boudoirs,...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20240621%2Fob_b3027d_yaourt-fraise-1b.jpg)
V oici une nouvelle version de yaourts que j'ai réalisé avec ma confiture de fraises à la vanille. L orsque l'on réalise ses propres yaourts, certaines règles sont à suivre. A savoir, il faut choisir de bons produits...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20240524%2Fob_be72e2_smoothie-fraises-1b.jpg)
U ne nouvelle version de smoothie avec les fruits que j'avais à disposition... Ingrédients pour 2 personnes 1 banane 1 pomme 300 g de fraises 1 cc de graines de Chia 1 cs de miel des montagnes 15 ml de boisson soja...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20240619%2Fob_732a00_glace-fraises-2b.jpg)
S i vous aimez les glaces à la fraise autant que moi, celle-ci est pour vous ! E n quelques minutes, j'ai réalisé cette glace avec mon appareil " Ninja Creami ". Il m'a suffi de congeler la veille dans mon bol en...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20240416%2Fob_33ab8d_tarte-au-fromage-blanc-et-fraises-2c.jpg)
J e vous propose cette tarte au fromage blanc avec des fraises du jardin. C 'est une tarte épaisse légèrement citronnée, onctueuse en bouche, d'origine alsacienne. Chaque bouchée est comme un nuage, un pur délice...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20240415%2Fob_c4bec5_confiture-3b.jpg)
J 'ai la chance d'avoir des fraises dans le jardin que je mange sur 15 jours. J 'ai réalisé plusieurs pots de confitures pour en profiter au moins pendant 6 mois. S avez-vous que manger 150 g de fraises par jour...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20240331%2Fob_6f3ca4_sables-a-la-fraise-1b.jpg)
J e suis dans ma période fraise en tout genre, fraîche ou déshydratée. I l faut dire que c'est tellement bon ! Ingrédients pour ces biscuits 120 g de beurre à température ambiante 210 g de farine T55 50 g de poudre...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20240331%2Fob_46a43d_soupe-de-fraises-1b.jpg)
J e vous propose un excellent dessert avec les fraises du jardin... Ingrédients pour 4 coupes 500 g de fraises + 6 fraises 40 g de sucre de canne 1 cc de citron vert 200 ml de crème liquide entière Quelques pluches...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20240523%2Fob_52819d_confiture-de-fraises-1b.jpg)
J 'ai la chance d'avoir des fraises dans le jardin que je mange sur 15 jours. J 'ai réalisé plusieurs pots de confitures pour en profiter au moins pendant 6 mois. S avez-vous que manger 150 g de fraises par jour...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20230718%2Fob_ae6a2f_yaourt-fraise-1b.jpg)
V oici une nouvelle version de yaourts que j'ai réalisé avec ma confiture de fraises à la vanille. L orsque l'on réalise ses propres yaourts, certaines règles sont à suivre. A savoir, il faut choisir de bons produits...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20230530%2Fob_4570c2_burrata-1b.jpg)
L a burrata est un fromage italien originaire des Pouilles que j'adore ! E lle ressemble à la mozzarella mais sa fabrication, sa texture et son goût sont différents. C 'est un fromage à pâte fraîche filée à base...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20230609%2Fob_f21d16_confiture-3b.jpg)
J 'ai la chance d'avoir des fraises dans le jardin que je mange sur 15 jours. J 'ai réalisé plusieurs pots de confitures pour en profiter au moins pendant 6 mois. S avez-vous que manger 150 g de fraises par jour...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20230515%2Fob_2e2e4c_tiramisu-fraises-1b.jpg)
U n dessert réalisé la veille avec les fraises du Jardin... Ingrédients pour 6 verrines 600 g de fraises 14 boudoirs 250 g de mascarpone 200 ml de crème fraîche entière 3 œufs 50 g de sucre 1 cs de vanille liquide...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20220803%2Fob_abbe85_smoothie-figue-et-fraises-1b.jpg)
L es smoothies sont une véritable tendance depuis quelques années. Il est vrai que c'est un bon moyen de se régaler en utilisant des fruits et des légumes perdus dans la panière. L es fruits ont des propriétés antioxydantes...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20220725%2Fob_387f08_confiture-figues-et-fraises-2b.jpg)
M on figuier me donne beaucoup de figues cette année. A vec quelques fraises qui me restait dans le jardin, j'ai associé ces deux fruits pour en faire une confiture... Ingrédients pour 3 pots 1 kg de figues 200...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20220608%2Fob_8845b2_confiture-de-fraises-1c.jpg)
U ne dernière confiture avec les fraises du Jardin... C'est bien dommage, j'adore ce petit fruit. E lle est peu sucrée et se conserve environ 3 mois au frigo. Ingrédients pour 3 pots de confiture 1 kg de fraises...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20220602%2Fob_4287d9_boisson-myrtilles-2b.jpg)
Ces boissons rafraîchissantes me permettent de mieux m'hydrater tout au long de la journée. Je n'aime pas particulièrement l'eau que je trouve fade. En variant les fruits, les légumes et les herbes, cela donne très...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20220606%2Fob_f01cad_confiture-de-groseilles-et-fraises-2b.jpg)
Une confiture maison comme je les aime avec les fruits du Jardin... Ingrédients pour 3 pots 600 g de fraises 300 g de groseilles 1 branche de menthe 300 g de sucre 2 g d'agar agar La veille Equetez vos fraises et...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20220602%2Fob_cbe731_boisson-fraises-1b.jpg)
Cette année, j'ai beaucoup de fraises dans le jardin. Une boisson désaltérante et rafraîchissante avec ce petit fruit, un peu de menthe et de l'eau gazeuse, c'est délicieux ! Ingrédients 250 g de fraises 1 litre...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20220529%2Fob_d86f13_tiramisu-fraises-2b.jpg)
Un dessert réalisé la veille avec les fraises du Jardin... Ingrédients pour 6 verrines 600 g de fraises 14 boudoirs 250 g de mascarpone 200 ml de crème fraîche entière 3 œufs 50 g de sucre 1 cs de vanille liquide...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20220525%2Fob_801153_confiture-fraises-2b.jpg)
Cette année, j'ai plein de fraises et de rhubarbe dans le jardin. Cette confiture s'imposait... La fraise est riche en eau, en fibres et très pauvre en sucre. C'est un fruit santé par excellence qui contient davantage...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20220521%2Fob_de46fc_salade-radis-fraise-1b.jpg)
Une salade salée/sucrée vite réalisée avec des légumes et des fraises du jardin... Ingrédients pour 2 personnes De la salade verte 1/2 concombre 20 radis 20 fraises 1 cc de ciboulette ciselée Un peu de menthe fraîche...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20210616%2Fob_c55b00_confiture-cerises-2b.jpg)
Une confiture très riche au niveau de son goût ! Pour 3 petits pots 500 g de cerises 1 tasse de fraises 150 g de sucre de canne 1 gousse de vanille 1/2 cc d'agar agar Équeutez vos cerises. Les couper en deux pour...
En savoir plus/image%2F0940251%2F20210512%2Fob_1755ec_tiramisu-a-la-fraise-1bb.jpg)
Un dessert plein de fraîcheur et bien délicieux... Ingrédients pour 6 personnes 500gr de fraises gariguettes 6 biscuits au citron 4 œufs 50 gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé 350 gr de mascarpone 200 ml de crème...
En savoir plus
/image%2F0940251%2F20231222%2Fob_4c9c5c_banniere-25.jpg)