750 grammes
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burrata

Pâtes aux tomates cerises, oignons, épinard et burrata

18/06/2025

J e vous présente une assiette qui coche toutes les cases : savoureuse, colorée, équilibrée et réconfortante. L es pâtes complètes apportent une base nutritive, légèrement rustique, qui s'accorde à merveille avec...

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Salade de betteraves, carottes & Burrata

16/04/2025

J e vous propose une salade avec un mélange de saveurs et de textures équilibrée. L a roquette apporte une légère amertume et une touche poivrée. L es betteraves , douces et sucrées, contrastent parfaitement avec...

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Pâtes à la crème de butternut, lardons & Buratta

02/11/2024

C rème de butternut, vous connaissez ? C'est un pure délice pour les papilles ! C e plat est délicieux avec l'alliance de cette crème, des champignons, le croquant des lardons et la douceur de la burrata, accompagné...

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Bruschetta à la tomate cerise confite et burrata

16/09/2024

L a " Bruschetta " est une tartine italienne qui se décline en une multitude de recettes. C ela consiste à griller sa tranche de pain que l'on frotte avec de l'ail et qu'on agrémente de légumes, de charcuteries,...

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Arancini à la Truffe

20/12/2023

J e vous propose une recette aux accents italiens que vous pouvez servir en apéritif lors de vos repas de fêtes de fin d'année ou pour toute autre occasion un peu festive. J e me suis inspirée du site " Journal...

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Salade de haricots verts, burrata et pêches de Cyril Lignac

02/10/2023

J e vous présente une nouvelle recette dont l'inspiration vient de Cyril Lignac, de son émission "Tous en cuisine". J'ai quelque peu modifier la quantité des ingrédients ainsi que le temps de cuisson des haricots...

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Bruschetta à la tomate cerise confite et burrata

30/08/2023

L a " Bruschetta " est une tartine italienne qui se décline en une multitude de recettes. C ela consiste à griller sa tranche de pain que l'on frotte avec de l'ail et qu'on agrémente de légumes, de charcuteries,...

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Burrata, fraises et tomate ancienne à la crème de vinaigre balsamique

27/06/2023

L a burrata est un fromage italien originaire des Pouilles que j'adore ! E lle ressemble à la mozzarella mais sa fabrication, sa texture et son goût sont différents. C 'est un fromage à pâte fraîche filée à base...

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Linguine complète à la bolognaise & coeur de Burrata

21/01/2023

E nvie d'un plat italien ? Celui-ci est idéal ! A ssocier des "Linguine complète" avec une bonne bolognaise maison et le cœur de Burrata, c'est excellent pour les papilles et c'est très simple à réaliser. Ingrédients...

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Arancini à la Truffe

22/12/2022

J e vous propose une recette aux accents italiens que vous pouvez servir en apéritif lors de vos repas de fêtes de fin d'année ou pour toute autre occasion un peu festive. J e me suis inspirée du site " Journal...

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Tomates anciennes, Burrata au lait de Bufflonne et Parmesan

04/08/2022

J e me suis souvent posée la question qu'elle était la différence entre la Mozzarella et la Burrata . S ur ce site, j'ai eu ma réponse... Qu’est-ce-que la burrata ? La burrata, est un fromage “dérivé” de la mozzarella....

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Carpaccio de figues, bourrata et tomates séchées

10/10/2017

Une très belle recette dont l'inspiration vient du Saveurs n°240 Ingrédients pour 4 personnes 10 figues 1 burrata di bufala 1 petit bocal de tomates séchées à l'huile d'olive 200 gr de trompettes de la mort fraîches...

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