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novembre 2024

Tourte de lapin et filet de canard aux trompettes de la mort et girolles

30/11/2024

J e vous propose ma tourte réalisée avec du lapin, du canard, des trompettes...

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Pyrénées Orientales... Saint-Cyprien plage

29/11/2024

J e vous présente deux restaurants, testé à Saint-Cyprien plage que j'ai...

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Blanquette au saumon et fruits de mer

28/11/2024

G rand classique de la cuisine à base de poisson, la blanquette de saumon...

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Caghuse

27/11/2024

A ujourd'hui, je vous propose la recette de la Caghuse , plat Picard qui...

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Colombo de poulet

26/11/2024

J e vous emmène direction les Antilles avec ce colombo de poulet. C 'est...

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Travers de porc, Chou rouge compoté aux pommes du verger

25/11/2024

L e chou rouge est légèrement sucré. Associé avec de la pomme, c'est excellent...

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Pyrénées Orientales... Sainte-Marie-la-Mer

24/11/2024

S ainte-Marie-la-mer est un joli village se situant à environ 15 km de...

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Soupe au potimarron, rutabaga, poireau & pâtes Orzo

23/11/2024

U ne bonne recette de saison, avec cette soupe très parfumée alliant les...

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Tarte à la compote de pommes, crumble à l'amande

22/11/2024

U ne tarte de saison comme je les aime avec les fruits du verger. J e l'ai...

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Gaufres de pommes de terre aux champignons de Paris

21/11/2024

C es gaufres sont une véritable tuerie ! E lles sont à la fois tendres...

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Pyrénées Orientales... Cerbère

20/11/2024

L e Cap Cerbère , situé dans les Pyrénées Orientales à quelques kilomètres...

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Soupe de courgettes aux pois chiches

19/11/2024

L a courgette est composée à 90% d’eau. Un chiffre qui en fait un aliment...

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Pâtisson farçi à la chair de saucisse

18/11/2024

L 'apparence du pâtisson est étonnante et son goût est à mi-chemin entre...

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Choucroute au curcuma et lardons fumés

17/11/2024

L a choucroute excellente pour la santé, est un légume lacto-fermenté....

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Circuit vélo du Golf de Saint-Cyprien au Lac de Villeneuve-de-la-Raho, Pyrénées Orientales

16/11/2024

N ous avons une nouvelle fois pris nos vélos pour un parcours de 36 km...

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Filets de poulet, pommes de terre rattes, sauce au curcuma fumée

15/11/2024

J e vous présente une recette réalisée par l'Homme... Ingrédients pour...

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Cake aux écorces confites de citron, poire et chocolat noir

14/11/2024

P our ce cake, j'ai utilisé un moule assez large. Ce qui fait qu'il est...

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Dos de cabillaud aux cèpes

13/11/2024

U ne très belle recette dont l'idée vient du site Marie Claire Cuisine...

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Pyrénées Orientales... Saint-Cyprien après l'orage

12/11/2024

S aint-Cyprien a subit un gros orage dans la nuit du 7 au 8 novembre avec...

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Gratin dauphinois aux cèpes

11/11/2024

J e vous propose une recette dont l'inspiration vient du site Marie Claire......

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Cake à la bergamote, trois raisins et Rhum

10/11/2024

C e cake est absolument délicieux avec cette alliance de bergamote, de...

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Migas de pan à la Catalane

09/11/2024

L a " Migas de pan " ou "miettes de pain", aussi appelées " las Migas del...

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Pyrénées Orientales... Villages typiques ce chez moi

08/11/2024

J e vous emmène aujourd'hui, visiter plusieurs villages typiques du Pays...

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Yaourts à la crème de marrons

07/11/2024

Q ui n'aime pas la crème de marrons ? Je l'adore ! L orsque j'étais plus...

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Confiture Alexie...de tomates vertes

06/11/2024

J e vous propose une confiture réalisée par ma fille Alexie, à l'époque...

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Soupe de carottes, courgettes et haricots blancs

05/11/2024

L e haricot blanc est une source précieuse de protéines végétales, quasiment...

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Pyrénées Orientales... Etang de Canet/Saint-Nazaire

04/11/2024

L 'étang de Canet St-Nazaire est un représentant remarquable du patrimoine...

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Pumpkin Spice Latte

03/11/2024

L ors de mon dernier séjour aux USA, j'ai découvert le " Pumpkin Spice...

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Pâtes à la crème de butternut, lardons & Buratta

02/11/2024

C rème de butternut, vous connaissez ? C'est un pure délice pour les papilles...

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Soupe de poulet, lentilles vertes et épices

01/11/2024

J e vous présente cette soupe au poulet avec des lentilles vertes et des...

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