Top articles

• Tourte à la duxelles de champignons, déclinaison du Délicieux

  18 juin 2024 ( #Tourte, #Tartes - tourtes - cakes - pizza et quiches salés, #Champignon de Paris, #Champignons, #Pommes de terre, #Fromage, #Comté, #Juin 2024 )

  J e vous propose une tourte bien savoureuse, une déclinaison de ma recette le " Délicieux "... Ingrédients pour 6 personnes La pâte Valentin 300 g de farine 250 g de beurre 15 g de sucre 2 jaunes d’œufs 35 g de maïzena 5 g de sel 70 ml de lait entier...

• Lasagnes au saumon et épinards

  21 avril 2024 ( #Saumon, #Poisson, #Plat complet, #Lasagnes, #Epinards, #Ricotta, #Mozzarella, #Avril 2024 )

  U ne belle variante de lasagnes bien délicieuse... Ingrédients pour 4 personnes 300 g de saumon frais 8 feuilles de lasagnes 250 g de ricotta 20 cl de crème fraîche 400 g d’épinards frais 125 g de mozzarella 50 g de parmesan Sel de Guérande Poivre du...

• Terrine de campagne aux trompettes de la mort

  11 décembre 2023 ( #Terrine, #Terrine salée, #Entrées, #Champignons, #Trompettes de la Mort, #Recette de Noël, #Noël, #Décembre 2023 )

  P our vos fêtes de fin d'année, je vous propose cette terrine tout à fait abordable qui fera de l'effet sur votre table festive. Ingrédients pour 2 terrines 500 g de rôti de porc 350 g de foie de volaille 500 g de gorge découennée 150 g de trompettes...

• Smoothie banane, jeunes pousses de salade et Miel

  17 avril 2023 ( #Boissons - Tisane - Smoothie..., #Smoothie, #Boisson rafraîchissante, #Boisson, #Boissons, #Boisson soja, #Banane, #Jeunes pousses de salade, #Salade, #Salade verte, #Miel )

  N e soyez pas effrayer par le titre de ce smoothie ! Il s'agit bien d'un smoothie avec des jeunes pousses de salade. L'associer avec de la banane et un peu de miel, c'est vraiment délicieux et très doux au niveau de son goût. A savoir que s'il n'est pas...

• Penne pois cassés à la crème de poivrons

  25 avril 2023 ( #Penne, #Penne pois cassés, #Pâte, #Pâtes, #Pâtes Penne, #Poivrons, #Poivron rouge, #Poivron jaune, #Poivron vert, #Féculents )

  J e vous propose une recette très simple de Penne aux pois cassés que j'ai associé avec une sauce de poivrons. C es pâtes sont bio et préparées avec de la farine de pois cassés et non de la farine de blé. Elles sont riches en protéines et fibres. C ette...

• Confiture de potiron, oranges et citron

  01 décembre 2023 ( #Confiture, #Confiture de Noël, #Recette de Noël, #Potiron, #Orange, #Citron, #Breakfast, #Petit déjeuner, #TeaTime, #Décembre 2023 )

  J e laisse de plus en plus mon ordinateur à ma famille qui vous propose leurs meilleures recettes. C ette fois-ci, c'est à Isabelle (ma belle-sœur) de vous proposer sa confiture. E lle est au potiron qu'elle a associé avec des agrumes. Le goût est étonnant...

• Randonnée au Puy de Dôme en Auvergne

  26 mars 2023 ( #Auvergne, #Puy de Dôme, #Clermont-Ferrand, #Promenade à travers la France - Vacances - Week-end )

  P endant notre séjour à Clermont-Ferrand , nous avons franchi le sommet du Puy de Dôme , site d'exception au cœur d'un paysage inscrit au Patrimoine Mondial de l'UNESCO et labellisé Grand Site de France. C 'est un site d'une grande richesse dont on peut...

• Salon de thé "La Fée Carabosse" à Clermont-Ferrand

  19 mars 2023 ( #Salon de Thé, #La Fée Carabosse, #Auvergne, #Clermont-Ferrand, #Puy-De-Dôme )

  P endant notre séjour à Clermont-Ferrand , nous avons découvert un salon de thé vraiment sympa proposant différents thés, cafés et pâtisseries maison. En effet, Corine Matar, alias la Fée Carabosse et pâtissière, réalise toutes les pâtisseries. L e lieu...

• Aiguillettes de poulet à l'asiatique

  27 novembre 2021 ( #Poulet - Chapon - Coq - Oie, #Volaille, #Poulet, #Brocoli, #Champignons, #Haricot vert, #Carotte, #Plat complet )

  Ingrédients pour 4 personnes 16 aiguillettes de poulet 200 g de nouilles aux œufs asiatiques 400 g de brocolis 200 g de champignons de Paris en lamelles 400 g de haricots verts 200 g de carottes coupées en lamelles 8 oignons blancs grelots 1 cs de ciboulette...

• Brouillés d'oeufs à la Truffe, en coquetier

  26 décembre 2022 ( #Oeufs, #Truffe, #Oeufs brouillés, #Oeufs brouillés à la Truffe, #Recette de Noël, #Recette de fête, #Apéro, #Apéro de Noël, #Entrées )

  J e vous propose ces "Brouillés d’œufs à la Truffe en coquetier" pour un apéro ou une entrée gourmande. C omme il me restait un peu de brisures de Truffe, la réalisation de cette recette s'est imposée. E lle est délicate à réaliser (il ne faut pas casser...

• Rougail aux petits poulpes

  25 avril 2024 ( #Rougail, #Petits poulpes, #Poulpe, #Crustacés - Poissons, #Chorizo, #Plat complet, #Plat Catalan, #Recette Catalane, #Spécialitée Catalane, #Avril 2024 )

  O n ne pense pas souvent à cuisiner le poulpe. Et pourtant c'est super bon ! D 'origine catalane, j'adore ça ! On en cuisine beaucoup dans le Sud de la France du côté de la côte Vermeille. T enter cette recette et vous m'en direz des nouvelles... Ingrédients...

• Parmentier, céleri rave, cèpes et trompettes de la mort

  06 décembre 2022 ( #Parmentier, #Plat complet, #Haché de boeuf, #Boeuf, #Champignons, #Cèpe, #Cèpes, #Trompettes de la Mort, #Céleri rave )

  L e hachis parmentier est un plat à base de pommes de terre et de bœuf haché, une vraie tradition dans certaines régions de France, facile à réaliser. Il doit son nom à Antoine Augustin Parmentier qui va promouvoir et populariser la pomme de terre au...

• Arancini à la Truffe

  22 décembre 2022 ( #Arancini, #Truffe, #Burrata, #Parmesan, #Apéritifs, #Apéro, #Recette de Noël, #Apéro de Noël )

  J e vous propose une recette aux accents italiens que vous pouvez servir en apéritif lors de vos repas de fêtes de fin d'année ou pour toute autre occasion un peu festive. J e me suis inspirée du site " Journal des femmes " pour la réaliser. E lle est...

• Foie de veau au romarin, pleurotes sur purée de courge Delica Moretti

  07 novembre 2023 ( #Foie de veau, #Veau, #Champignons, #Pleurote, #Courge, #Courge Delica Moretti, #Plat complet )

  E n effectuant mes courses chez mon primeur local, j'ai découvert la courge Delica Moretti que je ne connaissais absolument pas. J e l'ai déposé dans mon panier en imaginant qu'elle me serait bien utile... Ingrédients pour 4 personnes 8 petits morceaux...

• Cake à la bergamote confite et compote de pommes

  21 novembre 2022 ( #Cake sucré, #Cakes sucrés, #Breakfast, #Petit déjeuner, #TeaTime, #Compote de pommes, #Bergamote confite, #Goûter, #Pique-Nique )

  C onnaissez-vous la bergamote ? C e petit agrume au goût unique fait de plus en plus parler de lui ! Pour cause, en plus d’être délicieux il aurait de nombreuses vertus thérapeutiques d’ailleurs très appréciées en aromathérapie. L a bergamote est le fruit...

• Cake à la farine d'Epeautre, amande, raisins secs et citron

  11 janvier 2023 ( #Cakes sucrés, #Cake sucré, #Breakfast, #Petit déjeuner, #TeaTime, #Goûter )

  J 'adore les cakes et j'en fais très souvent. J 'en mange une tranche tous les matins avec une bonne tasse de café. C ette fois-ci, j'ai associé les raisins secs avec de l'amande en poudre, des zestes et jus de citron. Ingrédients 3 œufs 90 g de sucre...

• Confiture de potiron et gingembre

  16 décembre 2022 ( #Confiture, #Confiture de Noël, #Confiture - chutney, #Potiron, #Noël, #Recette de Noël, #Breakfast, #Petit déjeuner, #Goûter, #TeaTime, #La cuisine d'Isabelle )

  M a belle sœur Isabelle , vous propose une deuxième version de confiture avec le potiron qu'elle a réalisé cette fois ci avec une gousse de vanille et du gingembre moulu. L a texture est plus liquide mais tout aussi délicieuse. Ingrédients 1 kg de chair...

• Terrine de campagne aux trompettes de la mort

  11 décembre 2022 ( #Terrine, #Terrine salée, #Entrées, #Champignons, #Trompettes de la Mort, #Recette de Noël, #Noël, #Plats de Noël )

  P our vos fêtes de fin d'année, je vous propose cette terrine tout à fait abordable qui fera de l'effet sur votre table festive. Ingrédients pour 2 terrines 500 g de rôti de porc 350 g de foie de volaille 500 g de gorge découennée 150 g de trompettes...

• Soupe de légumes de saison à l'agneau

  31 octobre 2022 ( #Soupe, #Soupes - veloutés et gaspacho, #Lentille, #Lentilles corail, #Courgette, #Poivron rouge, #Tomate, #Agneau, #Plat complet )

  J e vous propose une soupe complète avec l'agneau et des légumes coupés en petits dés. E lle est très réconfortante et riche en goûts avec les épices. Ingrédients pour 6 personnes 300 g de viande d'agneau coupée en morceaux 150 g de pois chiches 2 petites...

• Parc du Pâtis à Meaux, Seine et Marne

  03 novembre 2022 ( #Parc du Pâtis, #Jardin - Jardinage - Parc - Potager..., #Meaux, #Seine et Marne, #Seine et Marne Nord )

  S e promener dans le Parc du Pâtis en automne est un vrai bonheur pour les yeux. C e Parc héberge une faune et une flore riches et précieuses, que l'on découvre à travers de chemins et de passerelles. J e me suis promenée au milieu des étangs et du bord...

• Aiguillettes de poulet à l'asiatique

  04 novembre 2022 ( #Poulet - Chapon - Coq - Oie, #Aiguillettes de Poulet, #Brocolis, #Champignons, #Champignons de Paris, #Haricots verts, #Carotte, #Plat complet )

  Ingrédients pour 4 personnes 16 aiguillettes de poulet 200 g de nouilles aux œufs asiatiques 400 g de brocolis 200 g de champignons de Paris en lamelles 400 g de haricots verts 200 g de carottes coupées en lamelles 8 oignons blancs grelots 1 cs de ciboulette...

• Brunch Station à Meaux, Seine et Marne

  17 mai 2022 ( #Brunch Station, #Restaurant, #Meaux et ses environs, #Meaux, #Seine et Marne, #Ile de France, #Burger )

  J'ai mangé dans ce restaurant " Brunch Station " que je n'avais encore jamais testé. Lorsque je fais mon footing, je passe toujours devant et je ne m'y étais jamais arrêté. Il faut dire que la devanture ne m'attirait pas. Puis, j'ai vu les deux récompenses...

• Cake au melon à la farine d'Epeautre

  16 mai 2022 ( #Cakes sucrés, #Goûter, #Breakfast, #Petit déjeuner, #TeaTime, #Melon, #Epeautre )

  Une nouvelle version de cake que j'aime particulièrement. J'ai trouvé du melon déshydraté sur le marché et je dois dire qu'il est de très bonne qualité avec beaucoup de saveurs. Ingrédients 60 ml d'huile d'olive extra vierge 3 œufs 125 g de ricotta 100...

• Mafé Sénégalais

  01 février 2024 ( #Mafé Sénégalais, #Plat Africain, #Recette Sénégalaise, #Boeuf, #Patate douce, #Carotte, #Navet, #Plat complet, #Cuisine Africaine, #Février 2024 )

  L 'inspiration de cette recette provient du site " Afrique Tourisme ". J'ai toujours voulu ce plat qui est très parfumé en goût. C 'est un plat fréquemment cuisiné en Afrique de l'Ouest. I l en existe plusieurs variétés : avec du poulet, du poisson et...

• Cake à l'Epeautre au chocolat noir

  11 mai 2022 ( #Cakes sucrés, #Chocolat, #Breakfast, #Petit déjeuner, #Brunch, #TeaTime, #Goûter )

  C'est l'un de mes cakes préféré avec le chocolat noir, j'adore çà ! Ingrédients 3 œufs 1 yaourt nature 85 g de miel 60 ml d'huile d'olive extra vierge 100 g de pépites de chocolat noir 2 cs de vanille liquide 250 g de farine complète 1 sachet de levure...