haricots mungo

24/07/2025 …

C ette salade aux légumes croquants et œuf dur est pleine de fraîcheur et pleine de peps dans l'assiette. E lle est facile à faire, sans cuisson sauf pour l’œuf. E lle est saine, colorée, délicieusement parfumée....

21/07/2025 …

A ujourd'hui, je vous propose une salade aussi fraîche que parfumée pour les beaux jours ou pour apporte un peu de soleil dans l'assiette. L'alliance des saveurs est à fois douce, croquante, relevée et légèrement...

18/07/2025 …

P lat emblématique de la cuisine Thaïlandaise, le Pad Thaï au poulet est une véritable invitation au voyage. Derrière sa simplicité apparente se cache un savant équilibre entre douceur, acidités, sel et un léger...

26/02/2024 …

L e Bò Bún est une recette traditionnelle de la cuisine vietnamienne, déclinée sous diverses variantes, à base de vermicelles de riz (que j'ai remplacé par des pâtes Noodle au blé) servi à température ambiante,...

04/03/2023 …

Ingrédients pour 4 personnes 200 g de tofu soyeux 150 g de nouilles de riz 100 g de poivrons ciselés (rouge et jaune) 1 cs d'ail ciselé 2 oignons nouveaux 1 petite cuillerée à café de pâte à curry vert 1 cs de gingembre...

13/02/2023 …

U ne salade bien savoureuse et riche en goût... Ingrédients pour 4 personnes 3 carottes 3 belles poignées de haricots Mungo 4 lamelles de Tomme fermière de vache au lait cru, chèvre au piment 20 belles noisettes...

24/01/2023 …

Ingrédients pour 4 personnes 200 g de blanc de poulet 2 oignons 3 cm de gingembre frais 10 champignons shiitakés frais 100 g de germes de haricots Mungo 2 oignons blancs nouveaux 1 litre de bouillon de volaille...

29/01/2022 …

Ingrédients pour 4 personnes 2 blancs de poulet 4 carottes 2 panais 1 gros navet boule d’or 2,5 l de bouillon de volaille (le bouillon du poulet de la veille) 1 oignon 2 gousses d’ail 1 cc de gingembre râpé 100...

16/02/2021 …

Ingrédients pour 4 personnes 3 carottes 3 belles poignées de haricots Mungo 4 lamelles de Tomme fermière de vache au lait cru, chèvre au piment 20 belles noisettes 1 poignée de graines de courge 1 cs de ciboulette...

08/04/2020 …

Excellente recette de Orathay Souksisavanh du Saveurs n°235... Je vous propose une version légèrement modifiée de ce Chef. Ingrédients pour 4 personnes 4 darnes de mérou 1/2 ananas frais 6 tomates cocktail 12 gombos...

28/01/2020 …

Ingrédients pour 4 personnes 200 g d'échine de porc 50 g de haricots Mungo 50 g d'un mélange de poivrons (rouge et vert) Une petite poignée de champignons noires ciselés 1 cs de cives ciselées 1 cs de coriandre...