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saint-nectaire

Week-End en Auvergne... Les Fontaines Pétrifiantes à Saint-Nectaire

Publié le par Doria

Les Fontaines Pétrifiantes sont une entreprise familiale et artisanale de puis 7 générations.
Eric Papon, Maitre Artisan en Pétrification est aujourd'hui le seul à détenir les secrets d'un savoir-faire unique au monde. Cette technique permet de créer des objets de décoration en calcaire.
Aujourd'hui le sous-sol de Saint-Nectaire est composé d'une grande diversité de roches. Les bouleversements volcaniques successifs sur 340 millions d'années ont fracturé le sous-sol. Par ces fractures, l'eau de pluie infiltrée traverse les zones de sédiments lacustres, se charge en fer (Fe) et en calcaire (CaCO3), et rejaillit à la surface sous l'action du dioxyde de carbone (CO2). Depuis 1821, ces sources sont utilisées à des fins artistiques. Ces sources permettent également de chauffer le bâtiment par la géothermie.
La grotte a été creusée il y a 2 siècles, dans du granite, par Jean Serre, l'ancêtre de la famille. Vers 1815, il décide d'utiliser les eaux minérales pour fabriquer des objets de décoration et envisage l'installation d'échelles de pétrification.
Pour cela, pendant 50 ans, il creuse, avec son gendre Michel Papon et de nombreux ouvriers, 150 mètres de galeries et de puits, sur 3 niveaux.
Deux sources sont finalement captées et canalisées jusqu'à la fontaine pétrifiante.
Les 1ers essais d’incrustations sur moulages sont alors réalisés.
Au centre du bassin, les sources émergent sous l'action du dioxyde de carbone. Le CO2 maintient le calcaire en dissolution dans l'eau.
Week-End en Auvergne... Les Fontaines Pétrifiantes à Saint-Nectaire
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Les incrustations sur moulage (bas-reliefs et autres formes décoratives) sont réalisées à partir de supports en gutta-percha, gomme végétale de type caoutchouc, ou en silicone.
Les formes des créations ont évolué dans le temps au gré de l'apparition de nouveaux matériaux du moulage. Le silicone permet de donner à la matière calcaire des formes en volume et de plus grandes dimensions.
L'alliance de tradition et d'innovation vaut à l'entreprise le Label "Entreprise du Patrimoine Vivant", pour ce savoir-faire rare et ancestral.
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L'entreprise dispose de 3 installations de pétrification réparties sur Saint-Nectaire. Elles se présentent sous forme d'échelles de 14, 25 et 28 mètres. Ces échelles sont des outils de fabrication . Le système de cascades permet de provoquer le dégagement du CO2, pour obtenir le dépôt de calcite.
La hauteur de l'installation permet d'obtenir :
- en bas de l'échelle, des cristaux fins et très durs afin de reproduire la finesse des détails du bas-relief,
- en haut de l'échelle, des cristaux abondants et très gros, pour constituer son épaisseur.
Week-End en Auvergne... Les Fontaines Pétrifiantes à Saint-Nectaire
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Week-End en Auvergne... Les Fontaines Pétrifiantes à Saint-Nectaire
Dans la boutique, on peut observer la diversité des formes et thématiques représentées. Chaque pièce est unique, de par sa couleur et sa texture.
Week-End en Auvergne... Les Fontaines Pétrifiantes à Saint-Nectaire
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Publié le par Doria

Tout le monde connait le Saint-Nectaire, célèbre fromage de caractère AOC...
C'est également un village en Auvergne, composé de deux parties :
Saint-Nectaire-le-Haut, situé sur le Mont Cornadore, dominé par sa magnifique église du XIIe siècle, un superbe édifice de l'architecture romane auvergnate élevé par les moines de l'abbaye de La Chaise-Dieu en l'honneur de saint Nectaire. A l'intérieur de ce monument classé historique se dévoilent pas moins de 103 magnifiques chapiteaux sculptés, ainsi qu'un trésor composé notamment du buste de saint Baudime, en cuivre doré, et de la Vierge du mont Cornadore,
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Saint-Nectaire-le-Bas, avec la station thermale dotée de plus de quarante sources, et la Maison du saint-nectaire, un espace dédié au célèbre fromage à pâte onctueuse et au petit goût de noisette.
Je dois dire qu'au mois de Novembre, énormément d'endroits sont fermés, aussi bien les maisons que les restaurants. Je pense qu'au printemps avec la reprise des cures, cela doit être beaucoup plus actif.
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Le midi, nous avons déjeunez au restaurant "Les Balladins", dans une ambiance sympathique de brasserie traditionnelle proposant des plats de la région avec des produits des producteurs locaux. Inutile de vous dire que tout est fait maison ! La cuisine est familiale et généreuse.
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Après le repas, direction la "Cascade de Saillant", à 1 km de Saint-Nectaire, dans le hameau de Saillant juste en face du pont. Un chemin longe cette cascade et propose une petite randonnée en pleine nature.
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