brioches-bugnes-beignets

11/04/2026 …

L e Kougelhopf (ou Kouglof) est une spécialité alsacienne emblématique, à mi-chemin entre le pain brioché et le gâteau. Il se distingue par sa forme haute et cannelée, obtenue grâce à un moule en terre cuite vernissée...

03/03/2026 …

J 'ai fais des bugnes pour la première fois à l'eau de fleur d'oranger avec mon robot KA, pas par tradition, pas pour Mardi gras, juste parce que j'en avais envie. L a pâte dans la cuve de mon KA, c'est toujours...