brioches-bugnes-beignets

13/08/2026 …

M es roulés à la cannelle maison à une version entre les roulés nordiques et les cinnamom rolls américains, mais avec une touche plus légère et plus parfumée grâce à la boisson soja et au citron vert. L es roulés...

11/04/2026 …

L e Kougelhopf (ou Kouglof) est une spécialité alsacienne emblématique, à mi-chemin entre le pain brioché et le gâteau. Il se distingue par sa forme haute et cannelée, obtenue grâce à un moule en terre cuite vernissée...

03/03/2026 …

J 'ai fais des bugnes pour la première fois à l'eau de fleur d'oranger avec mon robot KA, pas par tradition, pas pour Mardi gras, juste parce que j'en avais envie. L a pâte dans la cuve de mon KA, c'est toujours...