feves

Ingrédients pour 4 personnes 2 kg de fèves fraîches 4 cuisses de lapin 1 gros oignon 1 cs de cassonade 2 branches de thym 1 feuille de laurier 1,2 litre de fond de volaille 15 cl de vin rouge 30 g de beurre 2 cs d'huile d'olive extra vierge Sel de Guérande...

Très parfumée à déguster avec une salade... Ingrédients pour 4 personnes 8 œufs 100 g de petits pois écossés 100 g de fèves écossées et pelées 100 g de chou romanesco 1 oignon rouge 2 oignons frais 1 gousse d'ail 1/2 cc de piment d'Espelette 40 g de parmesan...

Excellente recette pour les fêtes de Pâques, même si le moment est difficile pour nous tous... Ingrédients pour 2 personnes 800 g de carrés d'agneau 300 g de fèves écossées 8 asperges vertes 30 g de chapelure 40 g de beurre 10 cl de bouillon de bœuf 10...

Ingrédients pour 4 personnes 8 oeufs 100 g de petits pois écossés 100 g de fèves écossées 100 g de chou romanesco 2 oignons frais 100 g de champignons de Paris frais 20 g de parmesan 20 g de gruyère râpé 5 cl de lait de soja 3 cs d'huile d'olive extra...

Une recette tirée tout droit du Saveurs n°210... Ingrédients pour 4 personnes 4 côtes de veau de 200 gr chacune 250 gr de petits pois frais écossés 250 gr de fèves fraîches écossées 250 gr de haricots verts frais 250 gr de pommes de terre nouvelles 4...