750 grammes
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basilic

Confiture de mirabelles et basilic

Publié le par Doria

Confiture de mirabelles et basilic

L a mirabelle est un petit fruit que j'aime beaucoup. E lle est légèrement acidulée avec un goût délicat. J 'ai la chance d'avoir un mirabellier dans le jardin qui donne ses petits fruits une année sur deux. Cette année, j'en ai peu. E lle est peu calorique...

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Camembert aux tomates séchées

Publié le par Doria

 Camembert aux tomates séchées

Ingrédients 1 camembert au lait cru 4 tomates séchées 1 cs de basilic 2 gousses d'ail 1 cc d'huile d'olive extra vierge 2 cc de noisettes concassées Préchauffez votre four à 210°C. Enlevez le camembert de son emballage. Coupez-le en deux dans le sens...

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Confiture de figues et basilic

Publié le par Doria

Confiture de figues et basilic

Je vous présente une confiture réalisée avec les figues et le basilic du jardin... Ingrédients pour 2 pots 1 kg de figues 10 feuilles de basilic 150 g de sucre de canne 2 g d'agar agar La veille Lavez et coupez en petits dés vos figues que vous mettez...

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Sauce tomates au basilic

Publié le par Doria

Sauce tomates au basilic

Quelques tomates et herbes du jardin avec quelques ingrédients du placard.... Voici une bonne sauce tomates au basilic maison. Ingrédients 500 g de tomates du jardin mûres 1 oignon 1 gousse d'ail 200 ml de bouillon de légumes 1 branche de thym 1 feuille...

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Raviolis au basilic et ricotta

Publié le par Doria

Raviolis au basilic et ricotta

Ingrédients pour 4 personnes Pâte aux oeufs 250 g de farine T55 + un peu pour le plan de travail 3 oeufs à température ambiante Versez la farine sur un plan de travail, creusez un puits et versez-y les oeufs. Mélangez à la fourchette pour incorporer progressivement...

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Soupe froide de tomates et fenouil

Publié le par Doria

Soupe froide de tomates et fenouil

Des tomates trop mûres, un reste de fenouil... voici une soupe froide rapide à réaliser... Ingrédients pour 4 personnes 5 tomates juteuses 1/2 bulbe de fenouil 2 gousses d'ail 2 cs d'huile d'olive 20 cl de coulis de tomates maison 6 têtes de basilic 1/2...

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