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L es paupiettes sont une délicieuse préparation à base de farce entourée d'une escalope de veau très fines bien ficelée. J e les ai accompagné de champignons de Paris. Ingrédients pour 4 personnes 4 escalopes de...
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Ingrédients pour 4 personnes 4 escalopes de veau grandes et fines de 140 g environ 250 g de chair à saucisse 1 grande branche de céleri 2 échalotes 1 oignon 120 g de camembert 1 tranche de pain sans la croûte 5...
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Ingrédients pour 4 personnes 4 escalopes de veau grandes et fines de 140 g environ 8 fines tranches de lard 150 g de chair à saucisse 150 g de veau haché 2 cs de persil ciselé 2 échalotes 1 oignon 1 tranche de pain...
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Ingrédients pour 4 personnes 4 escalopes de veau grandes et fines de 140 g environ 250 g de chair à saucisse 1 grande branche de céleri 2 échalotes 1 oignon 120 g de camembert 1 tranche de pain sans la croûte 5...
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