18/04/2017 …

Un collègue de mon mari nous a gentiment donné des Morilles ramassées en forêt et de bons oeufs frais bio. L'omelette à une très jolie couleur et vraiment excellente avec ces champignons. Ingrédients pour 2 personnes...

17/04/2017 …

Ingrédients pour 6 personnes 120 gr de pois cassés 1 botte de cresson 1 oignon de Roscoff 1 cc d'huile de coco 1 cc de Marmite 1 litre d'eau 1/2 cc de curcuma Poivre du moulin aux 5 baies 2 cs de purée crue de sésame...

16/04/2017 …

Excellente recette pour les fêtes de Pâques... Ingrédients pour 2 personnes 800 gr de carrés d'agneau 300 gr de fèves écossées 8 asperges vertes 30 gr de chapelure 40 gr de beurre 10 cl de bouillon de boeuf 10 cl...

15/04/2017 …

Ingrédients pour 4 personnes 4 cuisses de lapin 500 ml de bière blonde 10 gousses d'ail non pelées 8 tranches fines de poitrine fumée 1 citron bio 1 cs de graines de fenouil 1 cs de cassonade Huile de coco Sel de...

14/04/2017 …

Un Road Trip (expression américiane) est un voyage d'agrément de longue distance en automobile ou en moto. Alexie et sa copine Christina ont commencé le leur en auto vers le Montana. C'est dans cet état qu'elles...

13/04/2017 …

Pas très loin de chez moi en voiture, c'est ouvert il y a quelques temps, une boutique bio "L'Eau Vive" qui propose des produits à des prix raisonnables. Tous les trimestres sort "le BioClub Mag", un magazine présentant...

12/04/2017 …

Un petit déjeuner sain, équilibré pour commencer votre journée... Ingrédients pour 4 personnes 4 yaourts de brebis De la compote de pommes faite maison 8 cs de flocons d'avoine 4 cs de fruits secs (raisins secs,...

11/04/2017 …

Ingrédients pour 2 personnes 2 feuilles de chou Kale 1 banane 1 kiwis 1 pomme Le jus d'une orange 1 cs de graines de Chia 400 ml de lait d'amandes sans sucres ajoutés Lavez vos feuilles de chou Kale. Epluchez votre...

10/04/2017 …

Une recette très facile, simple à réaliser...

09/04/2017 …

Caviar d'aubergines 2 aubergines1 gousse d'ail2 tomates1/2 cc de piment d'Espelette2 cs d'huile d'huile1cc de Sel de Guérande aux légumes et herbes aromatiquesPoivre du moulin aux 5 baies1 cs de persil ciselé Lavez...

08/04/2017 …

Ingrédients pour 4 personnes Épluchez, lavez et coupez en gros dés, les 400g de pommes de terre, le fenouil et le potiron.Les cuire à la vapeur séparément.Faire mariner les Saint-Jacques dans un récipient avec un...

07/04/2017 …

Astoria se trouve sur la côte Pacifique. C'est une ville fluviale, la rivière Colombia se jette dans la mer. Lorsque je suis arrivée sur Astoria, j'ai été surprise de découvrir cette ville qui m'a semblé identique...

06/04/2017 …

Ingrédients pour 4 personnes 2 courgettes 1 oignon rouge émincé 600g de saumon 1 cs d'huile d'olive 1 cs de persil ciselé 1 cs de ciboulette ciselée 4 oeufs 125g de ricotta Sel de Guérande Poivre du moulin aux 5...

05/04/2017 …

Ingrédients pour 4 personnes 1 jarret de veau 400 gr de pois chiches secs 2 oignons moyens 1 bouquet de coriandre fraîche 1 cs de graines de coriandre 1 litre de fond de veau 4 cs d'huile de sésame Sel de Guérande...

04/04/2017 …

Pour la pâte 150 ml d'eau 10 ml d'huile d'olive 1 cc de sel 250g de farine T55 1 cc de thym 1/2 sachet de levure Saf-Instant Pour la garniture 1 oignon rouge émincé 1 cs d'huile d'olive 200g de lardons fumés Poivre...

03/04/2017 …

Ingrédients pour 3 personnes 3 blancs de poulet100g de jambon de pays70g de d'Olivade Vert-Amande (boutique BIO)Huile d'oliveSel de Guérande au basilic1 botte d'asperges6 tomates cocktailsPoivre du moulin aux 5...

02/04/2017 …

Je vous propose pour la deuxième fois ce restaurant sur Meaux que je trouve vraiment excellent ! La cuisine est goûteuse et raffinée. Le chef vous propose une carte s'inspirant de la cuisine française traditionnelle...

01/04/2017 …

Lavez votre salade et la sécher.Sur les 6 tranches de baguette de campagne, huilez légèrement avec un pinceau.Sur ces tranches de pain, déposez sur le dessus le fromage frais. Saupoudrez d'un peu de paprika.Mettre...

31/03/2017 …

Cette fois-ci, Alexie et Craig nous ont fait découvrir Astoria (la ville des Goonies). Comme nous sommes arrivés vers 13 heures, nous avons mangé avant de visiter cette petite ville qui est restée authentique C'est...

30/03/2017 …

Ingrédients pour 4 personnes 8 oeufs de poule très frais 100 ml de vinaigre d'alcool 2 cs d'huile d'olive 500g de champignons (champignons de Paris blancs et roses, pleurotes et shitakés) 250g de gésiers confits...

28/03/2017 …

Une recette complète, facile et relativement rapide à réaliser...

26/03/2017 …

Ingrédients pour 7 yaourts 7 cc de sirop d'érable biologique7 cc de flocons 5 céréales bio1 litre de lait demi-écrémé1 yaourt nature (pot en verre)3 cs de lait écrémé en poudre Au fond de chaque pot, versez 1 cc...

25/03/2017 …

Lavez vos endives et les faire cuire à la vapeur pendant 20 min.Dans une casserole, mettre à chauffer le lait, la crème, la maïzena, la gelée de Piment, le piment d'Espelette. Remuez jusqu'à l'obtention d'une crème...

24/03/2017 …

Je connaissais Cannon Beach avant même d'avoir mis les pieds aux Etats-Unis par son célèbre film "Les Goonies", où l'on aperçoit cette plage à plusieurs reprises. Cette plage de l'Océan Pacifique est célèbre pour...

22/03/2017 …

Ingrédients pour 2 personnes 1 banane 2 poignées de fruits rouges surgelés 2 poignées d'épinards frais 1 pomme 2 cs de graines de Chia 400 ml de lait d'amandes sans sucres Eau minéral Epluchez et coupez en rondelles...

21/03/2017 …

Ingrédients pour 4 personnes 400g de pommes de terre1 grosse échalote100g de Jambon de Bayonne20g de cèpes secs extra200ml de crème fraîche2 jaunes d'oeufs1 verre de fond de veau1/2 verre de vin de Bordeaux2 branches...

20/03/2017 …

Ingrédients pour 4 personnes 1 kg de filet mignon 1 oignon 400 gr de pulpe de tomates 2 cs d'huile de coco 50 cl de lait de coco 2 cs d'épices à colombo 8 brins de coriandre Sel de Guérande Poivre du moulin aux...

19/03/2017 …

Une très bonne recette qui provient du Saveurs n°235... Ingrédients pour 4 personnes 750 gr de palourdes 750 gr de coques 8 pak choï 2 tiges de citronnelle 1/2 tête de brocoli 1 morceau de 2 cm de gingembre frais...

17/03/2017 …

Pendant mon séjour dans l'Oregon, je suis retournée voir cet endroit superbe : "South Falls Historic District", célèbre pour son abondance de cascades pittoresques dont la plus grande fait 54 mètres de hauteur. C'est...

16/03/2017 …

Ingrédients pour 4 personnes 4 saucisses de Montbéliard 1 tranche de lard fumé 300 gr de trio de lentilles 2 carottes (1 blanche et 1 jaune) 1 gousse d'ail 2 oignons 3 clous de girofle 10 graines de baies rouges...

15/03/2017 …

Ingrédients pour 4 personnes Retirez les queues des feuilles d'épinards. Lavez les feuilles sous l'eau froide dans une passoire. Epluchez, lavez et coupez les pommes de terre en petits cubes. Epluchez et émincez...